古代人的冰块哪来的 古代脚下放冰块吗

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  1. 古代人的冰块哪来的
  2. 古人是如何储藏冰块的
  3. 宋代冰块怎么来的
  4. 古代时期在夏天的时候怎么保存冰块的
  5. 古代地窖如何储存冰块
  6. 古代的夏天那冰块是怎么来的
古代人的冰块哪来的

古代的冰块靠存。

大明湖畔是国内制冰业发展比较早的地方。每年冬天,在大明湖水完全冻结的时候,大明湖附近(北岸较多)的几个村子的村民就开始准备存冰,冰是存在事先挖好的地窖里。

地窖下面铺上草毡,趁三九天,大明湖冰结最厚的时候到大明湖里去切冰块,然后一块一块得从下往上摞起来,一直到地窖顶。摞满后再在上面盖一层草毡,草毡上面再盖一层厚厚的黄土,这样做是为了阻隔空气,最后入口也要用土封起来,这样一个冰窖就算完成了。

另外,跟大家想的不同,:冰并不是只有达官贵人才能享受,寻常百姓在夏天都能吃到冰。

冰窖由于其特殊性,只能打开一次,也就是说打开后里面的冰必须一次卖完,所以买冰的人都需要预约,预约量攒够一冰窖的量以后才会开窖放冰,人们拿一张一张的冰票去取冰。

用冰最多的是饭店,然后是部分家用,再就是走街串巷卖“冰溜子”的小商小贩。济南是国内最早出售汽水的地方,就因为大明湖可以产冰。

冰窖里的冰取完了,人还没走光,门口有一群早等在那里的小孩就一哄而上,去捡地上的碎冰吃。这成了老一辈济南人脑海里不可磨灭得记忆。

古人是如何储藏冰块的

在古代,人们采取一些特殊的方法来储藏冰。其中一种方法是挖冰坑储藏,将冰块埋在地下的坑中,然后用稻草等物品覆盖,使其保持冰凉状态。

另一种方法是建造冰窖,选择富含冰雪的地形和地势,如山顶、山梁、山峰、山洼等地,建造深度在1-2米之间的长方形或圆形坑穴,底部用石灰石、石板、瓦片等覆盖,然后用松木架起一层隔离层,上面再盖上一层石灰石、石板、瓦片等,以保持冰块不融化。在储藏过程中,还需要定期检查冰块的情况,以免融化或变质。这些方法虽然不如现代储冰技术先进,但也可以帮助古代人们度过炎热的夏季。

古代人储藏冰块的方法主要有以下几种:

1. 冰窖:古代人常常利用地下窖穴来储存冰块。他们选用坚实的地下空间,将冰块堆积起来,然后用稻草等绝缘材料覆盖,减少冰块的融化速度。古人通常选择北方地区或山区的冰块较多的地方建造冰窖,确保能够长时间保存冰块。

2. 冰库:古代宫廷和富有的家庭有时会建造冰库来储存冰块。冰库通常是基于地下室的建筑,利用地下深处的低温来保持冰块的冷却状态。冰库一般采用石头或砖砌成,墙壁较厚,可以有效隔离外界温度。

3. 冰坑:在冬天,一些北方地区的人们会将冰块藏在地下的坑中。他们会在地面上挖一个坑,然后将冰块放入坑中,再用稻草或草席覆盖起来。这种方式较为简单,但冰块的保存时间较短。

4. 冰雪深埋法:古代一些地区的人们会将冰块埋在地下的雪中。他们会挖一个深坑,将冰块放入坑中,然后用清雪覆盖。这种方法可以有效地保护冰块不受外界环境的影响,但只适用于寒冷地区。

需要注意的是,古代人储存冰块的方式相对简易,储存时间也较短。与现代的冷冻设备相比,古代人储存冰块的能力和方式有限。

在古代,冰并不像现代那样容易获取和储藏。因此,古代人们通常会采用以下几种方式来存储冰块:

1. 冰窖:冰窖是一种常见的冰储存方式,它是在地下挖掘一个深度较大的坑,然后在坑内铺上一层厚厚的稻草。待冬季来临时,将冰块堆放在稻草上,然后再覆盖一层稻草和土壤,以保持冰的温度和湿度,使其能够长时间保存。在需要使用冰时,可以从冰窖中取出冰块。

2. 冰屋:冰屋类似于冰窖,但是它是在户外利用木材或石头搭建的一个小屋,屋顶覆盖着厚厚的稻草和土壤,以保持冰的温度和湿度。在冬季来临时,将冰块堆放在冰屋内,然后再覆盖一层稻草和土壤,以保证冰的保存时间。

3. 冰船:冰船是一种利用冰块和稻草制成的木制船只,可以用来储存和运输冰块。在冬季来临时,将冰块堆放在冰船上,然后用稻草覆盖,以保持冰的温度和湿度。当需要使用冰块时,可以从冰船上取出。

总的来说,在古代,人们利用稻草、土壤、木材等天然物质来储存冰块,以保持冰的温度和湿度,从而实现长时间保存和运输。这些方式虽然比较原始,但却能够有效地满足古代人们对冰的需求

宋代冰块怎么来的

工匠们将水放入罐内,取一个更大的容器,在容器内放水,然后将罐子放在容器内,并不断地在容器中加入硝石,结果罐内的水结成了冰。

硝石是一种白色味苦的晶体,颜色如霜。硝石的化学名称叫硝酸钙,它溶解于水时会吸收大量热量,使周围温度降低以致结成冰。

硝石溶入水后,可以用降温结晶法或蒸发结晶法将硝石再提出来重复使用。有了这种技术,就大大促进了古代制冷市场的繁荣。

1宋朝制冰大致有两种方法,一种是冰窖藏冰,另一种是硝石制冰。

2冰窖藏冰就是在每年冬天最寒冷的时候,到水质好的地方凿采冰块,并将其打磨成四四方方的形状以便于保存。打磨好之后就将冰块运到冰窖中码放整齐,用新鲜稻草和芦席做铺垫,将冰放铺垫上后,覆盖稻糠、树叶等隔温材料,密封窖口,待来年享用。

3硝石制冰,古人发现硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低,甚至结冰。利用硝石的特性,可制作成冰饮料。罐中加入糖和香料的水,用大盆盛上清水,罐置于大盆水里,硝石加入大盆水中溶解,罐里的水即可结成冰。

古时候的冰块都是从高山上弄下来然后盖上厚棉布(防止与外界热空气接触)放到温度地窖(温度低)在古代冰只有有钱人能用的起,有的富人家在冬天专门派人去山里凿山泉结的冰,带回来藏在专门的冰窖里到天热时用,这个冰窖一般是地窖,有一些隔热措施。

大约唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人,他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代,市场上冷食的花样就多起来了,商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋已是十分相似了。

古代时期在夏天的时候怎么保存冰块的

在古代时期,人们为了在夏天保存冰块,通常会采取以下方法:

1. 地窖存储:古人会在冬天将冰切成块状,然后储存在地窖中。地窖一般挖在土坡下,使其具有较好的保温效果。储存时,先在地窖底部铺上一层草毡,然后逐层摆放冰块,每层之间再铺上草毡。最上层覆盖一层厚厚的黄土,最后在入口处用土封住,以保持地窖内的温度。

2. 冰窖:冰窖是一种常用于储冰避暑的地下建筑。冰窖分为官办冰窖和民办冰窖,通常有多个冰窖。官办冰窖通常由砖石砌筑,呈拱形,而民办冰窖则挖掘土坑而成。在冰窖中,人们用草毡、锯末等材料对冰块进行隔离和保温,以延长冰块的保存时间。

3. 保温措施:为了保持冰块的温度,古人还会使用保温材料对冰块进行包裹。例如,用芦苇草包将冰块紧紧包裹起来,或者将冰块放在有保温效果的容器中。

4. 运输:在古代,人们会在冬天将冰块从产地运输到城市。运输过程中,为了防止冰块融化,人们会采用保温车、保温箱等工具,或者在运输途中采取措施,如选择阴凉路线、遮阳等。

通过这些方法,古代人们在夏天可以保存冰块,并利用冰块来降低室内温度、制作冷饮等。虽然古代的冰块保存技术与现代相比有很大差距,但这些方法对于当时的生活有着重要的意义。

古代地窖如何储存冰块

古代储存冰块的方法主要有以下几种:

冰窖:在地下挖洞,再加上保温层装修成的冷储库,用于储存冰块和保鲜。冬天先将冰块存入冰窖,到了夏天再用。

冰库:建造在高处、阴凉处,四面用厚隔热材料覆盖。可以有阶梯状结构,每层间隔铺上稻草等物质。经过精心设计,有很好的隔热效果。

冰池:挖一个放水的坑,坑里加上木架或竹篾网,冬天储存下来的冰块可以放置在网架上。pool 底下加上树叶等保温物质,减少冰块溶解。

冰窖酒:利用冰窖储存的冰块在料液酒至少半年,酿造出寒冬留香的冰窖酒。保存方法与酿制途径艺术化。

冰箱:使用隔热材料改造而成的简易储冰箱。一般利用竹筒或木质陶坛,内外分别盖上稻草、草席、粪渣等隔热物质。

以上方法在一定程度上保存了冰块,但保鲜周期不长,都是古代人通过长期的实践总结出来的。冰窖储存效果最好,周期最长。

在古代,储存冰块的主要方式是利用地窖。地窖是一种地下储存室,具有较低的温度和较高的湿度,可以提供一定程度的冷却效果。以下是古代地窖储存冰块的一般方法:

1. 寻找合适的地点:地窖通常建在地势较低、土壤湿润的地方,以确保冷空气无法逃逸,保持地窖内的温度低于外部环境。

2. 挖掘地窖:地窖需要掘出一段地面以下的深度,通常为几米到十几米。地窖的大小视需求而定,可以根据储存的冰块数量和其他食物的储存需求考虑。

3. 用隔离材料覆盖地窖:为了防止热量的传导和渗透到地窖内部,可以使用隔热材料(如稻草、泥土或动物的皮毛)覆盖地窖壁和顶部。

4. 储存冰块:在地窖中制作或购买冰块,并将其放置在地窖中。为了保持冰块的冷藏效果,可以在冰块周围用隔离材料进行包裹,以减少温度传导。

5. 控制湿度:为了保持地窖内的湿度,可以放置一些湿润的物体,如水槽或湿毛巾。湿度有助于保持冰块的稳定性和冷却效果。

以上是一般的古代地窖储存冰块的方法。然而,需要注意的是,古代的冰块储存方式相对于现代冷冻技术而言,冷藏效果较为有限,无法长时间保持冰块的冷冻状态。

古代储存冰块的方法:

1、冬天的储藏其实就是在冬天把冰储藏起来,然后留到夏天用。古人会在河面上将冰切成一块一块的,然后漂浮在水面上,让它继续冻,当厚度达到一米或者更高时,人们会把冰块运到事先挖好的地窖里面。地窖做好隔热的措施,然后在每块冰块中间放上锯末等东西,以免冻到一起。地窖的冰一般都会存很满,这样冰块就可以放到夏天用,或者售卖了。

2、在唐宋时期,人们发现了把硝石放到水里会结冰的现象,这样古人就可以造冰了。硝石的化学名称叫硝酸钾,它溶解于水时会吸热,温度降低,所以小盆里的水就会结成冰。

古代的夏天那冰块是怎么来的

古代人冬天,利用自然结冰,当水结成冰块后就将冰块存入地窖里,等到夏天的时候再取出来用。
这种方法从先秦一直使用到新中国成立后。

储存冰块都取自城市里的天然河湖,

寒冬湖面结冰的时候,等到冰结到人能走上去,就开始切冰,把冰切成大块,运送到冰窖里保存。

保存的时候要用厚厚的稻草覆盖保温,到了夏天冰也不化。

清朝的时候,北京的官方冰窖就有4处18座,由工部统一管理,存冰量达到20万块以上。

硝石制冰

古代的工匠在制造冰窖保存冰块的同时,也会尝试更多的储存冰块的方法,他们也会制冰。他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热,能使周围的水降温直至结冰。一些聪明人就开始尝试这种制冰的方法。

他们首先向大木桶里面放入水,硝石放入大木桶里,小木桶也接满水放入大木桶中,小木桶要能随时拿出来。结冰的同时周围温度也会降低,小木桶里面的冰块最先降低到零度以下。

由于大木桶里面的温度较低,地窖的温度也会维持到零下几度,无论是对结冰,还是保护冰块都十分有利。

一般古代每次硝石更换时间为十天,皇家使用的可以做到半个月更换一次,其成本并不高。

所以冰块能否存放时间长,主要在地窖的选择,温度越低,硝石制冷容器的硝石更换时间周期就会越长。