在古代，米和面粉都是人们主要的粮食来源之一，但是是否将米磨成面粉食用呢？这是一个备受争议的问题。经过我的历史研究，我发现这个问题并没有一个明确的答案，而是存在许多不同的说法和观点。

我们来看一些历史文献的记载。在《周礼》中就有“米糠不可相离，食少而精”这样的记载，说明古代人们并不将米磨成面粉食用。而《史记·食货志》中则有“开元之中，米贵而面廉，百姓不食米而食面”这样的记载，说明在唐代，人们已经开始将米磨成面粉食用了。因此，我们可以看到不同历史时期的饮食习惯是不同的。

我们可以从古代的农业生产方式来分析。在古代，农业生产主要以手工农耕为主，磨面粉需要用到石磨等器具，而这些器具的制作和使用都需要一定的技术和经验，因此在条件不允许的情况下，人们可能更倾向于直接食用米饭。但是，随着科技的发展和生产方式的改变，磨面粉的难度和成本也逐渐降低，人们可以更方便地制作面食。

我们还可以从社会文化角度来解读这个问题。在古代，米饭被视为上等食品，而面食则被认为是下等食品，因此在一些地区和阶层，人们可能更倾向于食用米饭，而非面食。但是，随着时代的变迁和文化的交流，人们的饮食习惯也会受到影响，面食逐渐成为人们餐桌上不可缺少的一道菜肴。

古代是否将米磨成面粉食用这个问题并没有一个明确的答案，不同的历史时期、生产方式和文化背景都会对这个问题产生影响。但是，我们可以肯定的是，食品的多样性和变化是随着时间和社会发展而不断发生的，这也为我们提供了更多的选择和机会。