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- 厨师上中下九流顺口溜
- 古代的三教九流都指什么
- 在古代，厨师的地位很低吗?比丫鬟、小厮还低吗
- 厨子为啥是下九流
厨师的上中下九流顺口溜:
上九流: 一流佛祖 二流仙 三流皇帝 四流官 五流烧锅 六流当 七商 八客 九种田
中九流:一流举子 二流医 三流风水 四流批 五流丹青 六流相 七僧 八道 九琴棋
下九流:一流巫 二流娼 三流大神 四流帮 五剃头 六吹手 七戏子 八叫花子 九卖糖
三教:佛教、道教、儒教.
烧锅就是厨师。
古代的三教九流都指什么三教指的是儒教、道教和佛教，它们是古代中国的主要宗教思想体系。
1. 儒教：儒教是古代中国最重要的思想体系之一，强调人际关系、道德伦理和社会秩序。儒教的核心思想包括仁爱、孝道、礼仪等。
2. 道教：道教强调个体的修炼和追求自然的道。它主张顺应自然，追求无为而治，强调内功修炼和长寿。
3. 佛教：佛教是源于印度的宗教，强调通过修行和悟道来解脱人生的苦难。佛教的核心思想包括四谛、八正道等。
九流是对古代社会中各种职业和身份的分类，主要包括：
1. 文官：指从事政府官员、学者、文人等知识分子的职业。
2. 武官：指从事军事、武术的职业，如将领、武士等。
3. 农民：指从事农业生产的职业。
4. 工匠：指从事手工艺制造的职业，如木工、铁匠等。
5. 商人：指从事商业买卖的职业。
6. 食客：指以吃为生的职业，如餐馆主人、厨师等。
7. 贾客：指从事货物运输和贸易的职业。
8. 妓女：指从事卖艺、卖身等职业。
9. 奴隶：指受奴役、无自由的人。
三教分别是:儒教、道教和佛教。
九流分别是:儒家者流、道家者流、法家者流、墨家者流、纵横家者流、农家者流、阴阳家者流、名家者流和杂家者流。
三教中的儒教，是以儒家思想为最高宗旨，其是以夏朝、商朝、周朝的五教和祭礼为基础，以诗书礼乐春秋而设教。儒教有着我国文化的特点，亦反映出了我国文化的思想。
三教：在汉朝时，汉儒将“夏尚武，殷尚敬，周尚文”成为三教，也有将儒家的施教内容称为三教的。在佛教传入中国后，三教通常是指儒教、道教、佛教。后世的三教，意思基本固定，指儒、释、道。
九流：在《汉书艺文志》分别指：儒家、道家、阴阳家、法家、名家、墨家、纵横家、杂家、农家。
三教九流，旧指宗教或学术上的各种流派。也泛指社会上各行各业的人。本是古代中国对人的地位和职业名称划分的等级，按照等级的不同来审视规范道德行为，化解单一的道德规范引发的潜在社会矛盾，此词本无褒贬。而在古代白话小说中，往往含有贬义。
三教九流中的“三教”就是指儒、释、道这三种宗教，儒家本来不应该在其中，不过中国后来的许多朝代遵从儒学，于是儒学也成为一种宗教般的信仰，归于“三教”之中。
而“九流”就比较复杂了，它可以分为上九流、中九流和下九流。
“九流”的说法，最早记载于《汉书·艺文志》，刚开始“九流”指的是诸子百家其中的九家学术流派，分别是儒家、道家、墨家、法家、名家、杂家、农家、阴阳家和纵横家。
按照身份地位的等级，“九流”有了新的排序，分别为：帝王、文士、官吏、医卜、僧道、士兵、农民、工匠、商贾。
“上九流”指的就是最高阶层的九种行业，分别是佛、天、帝王、官、阁老、宰相、进、举、解元
“中九流”就是指在社会各个行业里面，属于中等位置的九类。中九流包括举子、医生、相命、丹青、书生、琴棋、僧、道、尼。
“下九流”在古代是生活在最底层的人，具体指的是巫、娼、大神、梆、剃头、吹手、戏子、丐、糖。这九种职业在当时虽然被世人看不起，但是从事的人还是有很多的，这些人迫于生计，又没有别的技能，只能从事这些行业。
“三教九流”原指三种宗教和九个流派。三种宗教指儒教、道教和佛教，九个流派按《汉书·艺文志》的划分，分别指称：儒家，道家，法家，墨家、名家、阴阳家、纵横家、农家和杂家。
“九流”又分为“上九流”、“中九流”、“下九流”：
“上九流”：帝王、圣贤、隐士、童仙、文人、武士、农、工、商。
“中九流”：举子、医生、相命、丹青（卖画人）、书生、琴棋、僧、道、 尼。
“下九流”：师爷、衙差、升秤（秤手）、媒婆、走卒、时妖（巫婆及拐骗）、盗、窃、娼。
在中国古代，“三教九流”原指三种宗教和九个流派。三种宗教指儒教、道教和佛教，九个流派按《汉书·艺文志》的划分，分别指称：儒家，道家，法家，墨家、名家、阴阳家、纵横家、农家和杂家。
三教九流是哪三教哪九流
1、三教是指儒教、道教和佛教。
“儒教”又被读书人称之为“圣教”、“孔教”，他们的祖师爷就是那位大名鼎鼎的孔子，在儒家其讲究的是“修身齐家治国平天下”，其核心价值观在于一个“仁”字，因此儒家也常以“水能载舟亦能覆舟”等话语来警戒君王，其目的就是要君王推行仁政。
在古代，厨师的地位很低吗?比丫鬟、小厮还低吗厨师在古代被称为庖夫，周朝时是掌管王室膳食的官，虽然品秩很低，但你别把庖夫不当干部。
到了秦朝和汉初年，厨师有了一个更响亮的称呼“太宰”，依然是官。
当然不管是叫庖夫，还是称太宰，这些厨师都是皇家王室里的御用厨师，自带官的属性。
而在民间，厨师虽然是个技术活，但其地位要御用厨师低多了，让人不免喟叹：“此厨师非彼厨师”。
随着时光的流逝，厨师的地位好似有下降的趋势。尤其是在民间，连称呼都带着轻慢的意味，“伙夫”，牛逼点的被称作“伙夫头”。远没有战国时期“庖丁解牛”这一场景，带给人们对丁厨师的佩服之情。
但不管怎幺说，厨师的地位也不是丫鬟、小厮可比的。
丫鬟、小厮是半奴半隶的身份，没有人生自由，是标准的下九流。而厨师这个职业是介乎与中九流和下九流之间，对于普通小民来说，在古代七十二行里也还算个不错的行当。如果雇主不能善待，还能够放出“此处不留爷，自有留爷处”的狠话来，远不是丫鬟、小厮之流可比的。
历史上早期乱权的厨师莫过于齐桓公的易牙了。齐桓公曾说未曾食过婴儿的肉，易牙就杀了自己的儿子，以此取得了齐恒公的信任并得到重用。不过管仲却认为：“人之情非不爱其子也，其子之忍，又将何爱于君！”故反对重用易牙。但齐桓公没有听管仲之言，仍然亲信易牙，和另外两个管仲也反对的竖刁、开方二人。后来桓公得重病，易牙等作乱，填塞宫门，筑起高墙，内外不通，最后令齐桓公饿死，且不让其后人安葬，直到齐桓公尸体遍满蛆虫为止。故古时厨师的地位不会低下。
古代有这样一个比喻，说自古有君必有臣，就像有吃饭的人一定应有厨师一样。要吃，就要有制作食物的人。古代将以烹调为职业的人称为庖人，也就是现在我们所说的厨师。厨师在古代有时地位较高，受到社会的尊重;有时也挣扎在社会的最底层，受到极不公平的待遇。庖人是中国古代饮食文化的主要创造者之一，他们的劳作、他们的成就，理应得到公正的评价。
厨师在我国古代是一个特殊的职业，圣贤曾教导人们“君子远庖厨”，据此可以看出，厨师在当时的社会地位并不高，但是也不能因此就对厨师一概而论。在现代，厨师无论是身份还是社会地位，人们对其都有着较高的评价。其实在古代，厨师也有很多光辉的时刻。司马迁作《史记》后，司马贞补有《三皇本纪》一篇，其中就详细记述了传说中的人文初祖伏羲，即是一个与庖厨职业有关联的人物。《三皇本纪》说：“太昊伏羲，养牺牲以庖厨，故日庖牺，或称伏牺”。
厨子为啥是下九流
厨子被认为是下九流的原因有几个方面。
首先，厨子的职业地位相对较低，通常被视为体力劳动者，与知识分子和白领相比，社会地位较低。
其次，厨子的工作环境通常较为艰苦，需要长时间站立、高温操作等，这也使得人们对其职业的评价不高。
此外，厨子的收入相对较低，尤其是一些基层厨师，工资待遇普遍不高，这也导致了人们对其职业地位的贬低。然而，我们应该尊重每个职业的价值和贡献，不应仅凭职业地位来评判一个人的价值。