目录导航：

1. texas炸鸡是哪个国家的
2. 郭德纲韩国炸鸡是哪段相声
3. 韩式炸鸡的成本及利润
4. 世界炸鸡日是哪一天

韩国，texas炸鸡又叫韩式炸鸡，和台湾大鸡排炸鸡最大的区别在于烹饪方法。韩国炸鸡一般外面都加甜辣酱。

用料：鸡腿10只，油炸粉200g，蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，牛奶300ml，清水120ml。

做法：

1、将鸡腿放进大碗中，将鸡腿用清水洗净并沥干水分，在碗中加入300ml的牛奶，浸泡30分钟，30分钟后，将浸泡鸡腿的牛奶倒去。

2、取一只小碗，加入蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，搅拌均匀成腌料，将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中。

3、戴一次性手套，将鸡腿和腌料均匀搅拌，使得鸡腿上均有沾有腌料，腌制1个小时，取一只中型碗，倒入100g油炸粉。

4、再取一只中型碗，倒入100g油炸粉，120ml清水，搅拌均匀至无颗粒状的稀糊，在小奶锅中倒入半锅的食用油。

5、待油温达7成，筷子上的面糊放入油锅中，会不断涌出小油泡即表示油温可以了，将腌好的鸡腿，先放入稀糊中滚一圈，是鸡腿各个方位都裹上面糊。

6、将裹有面糊的鸡腿，放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈，使鸡腿表面均匀沾有干油炸粉。

7、将鸡腿放入油锅中炸，炸的过程中，在鸡腿肉厚的地方，用食用剪刀剪1-2个口子，这样可以使鸡腿炸透，炸熟，待鸡腿炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可装盘，鸡腿表面撒少许葱白做装饰。

韩国炸鸡出自郭德纲于谦相声《买面茶》，郭德纲爱吃，哪里有特色菜，肯定要去吃，有一段时间流行吃韩国炸鸡，炸鸡抹上番茄酱，半只卖二百八，这也得去吃，跑去一看，店里什么都没有，女店员就是有特殊技术的人员，那也得吃，不过被罚了五千块钱，一来二去的家里也就吃穷了。

开一家面积为60平米的韩式炸鸡店，韩式炸鸡店里的人均消费是50元，日客流量就算70人，日营业额就是3500元，现在韩式炸鸡店的年净利润可达30万元。炸鸡有道不仅有许多美味的炸鸡，还有轻松安静的就餐环境，消费者可以在享受炸鸡的同时使身心得到很大的放松，获得了许多消费者的青睐和欢迎。

国际炸鸡日是三月的第一个星期一。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。

无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜、香辣或者甜酸。