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- 在古代，古人为什么喜欢饮酒作诗
- 为什么古代人喝这么多酒？为什么都没有人说对身体没有危害
现在的人喜欢抽烟喝洒，KTV 泡吧，如今最流行的就是低头族了，就是看手机。
在古代饮酒时作诗，应该是抒发情绪的一种方式，难过时就消愁，开心时就作诗纵歌，我觉得古代的文人墨客喜欢一边饮酒一边作诗，这是一种情趣，也是一种仪式感，更是一种聊以自慰的方式。
李白说：“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，古代的诗人词人们大多比较喜欢独来独往，如果光是吟诗作赋又太寂寞，于是便以酒助兴，或者饮酒解愁，所以，酒在文人雅士的心里有着独特的情怀。
古代的很多文人都是酒鬼，甚至还有“酒中八仙人”，即李白、贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂八人，为此，诗人杜甫写过《饮中八仙歌》来展现这八人爱喝酒且豪放不羁的样子。
酒是劳动人民智慧地结晶。 酒最早有几大基本功能:
一，促进新陈代谢；
二，增进血液循环，短期可提高大脑皮层活跃程度；
三，消毒杀菌；
四，交往媒介；
五，可以助兴； 过去古人体力劳动非常繁重，最初主要是发现饮酒可以有助于消除疲劳、恢复体力，故而在物质贫乏的年代人们喝酒是很节制的（以适量为宜），极少出现尽情、尽兴、尽醉、尽欢的场面；后来酒的“妙用”被文人雅士充分挖掘了出来，于是无酒不宴、无酒不兴、无酒不欢。在此过程中酒与诗很好的结合，从而形成了极为绚烂的诗酒文化，而其中又以盛唐李白为最。其酒诗更是汪洋恣肆、脍炙人口。其中代表作《将进酒》更是极不夸张之能事。将饮酒之乐趣、逸兴豪情抒发得酣畅淋漓！ 究其原因分析:一，过去社交平台缺乏，诗和酒是两种极重要的社交媒介； 二，诗因字少而表达的内容、情感极其丰富且有很大的想象空间与弹性空间，故为文人雅士心头之爱； 三，酒可助兴、活跃思维，往往更是许多诗人的豪情逸兴之餐佐； 四，酒助诗兴，诗助酒胆，相辅相成，相助相生； 五，借酒壮胆、借酒消愁，借诗言情，借诗言志；
六，诗酒应和、诗酒结友、诗酒论道，不亦乐乎！
古人喝酒，讲究小酌怡情。在元代以前，酒的度数并不高，几杯下肚，有才情的古人基本上都能吟诗作对。
古人酒后吟诗，和行令饮酒的酒文化分不开。欧阳修醉翁之意不在酒，在乎山水之间也；王羲之和黄庭坚喜欢玩曲水流觞，以及投壶令、飞花令、女儿令等等。乘一叶扁舟，摇曳在河边，饮酒作诗，好不快活！
古人还是浪漫的，饮酒之后写下了无数经典诗句。
“对酒当歌，人生几何？”抒发的是对人生的感慨。“醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月。”写出了白居易当时不舍离别的心境。“今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。”表现出了刘禹锡在听了白居易的诗歌后，重新振作，体现了坚韧不拔的品格。
当然，也有喝酒以后不高雅的，或者做出惊人的。，郭子仪的儿子酒后打老婆，李白喝醉后跳水捞月，，贺知章醉后骑马似坐船等等。
所以说，酒精能让人兴奋，打开束缚，放飞自己，跟别说有才情肚子里有墨水的人吟诗作对了。
饮酒作诗，是古人的的一种娱乐方式，更有意境，也更有灵感，更有感觉，或许就像现在的人的娱乐方式似的，似乎去KTV就得晚上去，去了唱歌前就得先来两打酒，不然没感觉唱不出来似的，只是跟古人比起来，境界不一样，收获的更不一样，古人收获了一本本诗集流传千古，更收获了名声，而现在的娱乐方式，也只能说明这是一种娱乐方式罢了！
为什么古代人喝这么多酒？为什么都没有人说对身体没有危害在古代，酒主要是以大米、黍米、粟米等谷物为原料进行酿制，酿制出的酒类似于我们今天的“米酒”。
在古代酒的过滤技术并不成熟，酿出的酒含有不少的细微米渣，所以呈现浑浊状态，当时称为“浊酒”，比如杨慎的临江仙就写道“一杯浊酒喜相逢”。
这种酒有渣滓口感较差，为了提高酒的口感，古人在喝酒前都要进行筛酒，比如楚国向周王室进贡的包茅就是用于筛酒的工具。
而这种酒度数很低，基本在十度以内，也就与现在的啤酒差不多，高度酒要在蒸馏技术出现之后才有，而我国真正的蒸馏酒出现在元代。
我们今天喝米酒都在冬天拿来冲蛋暖身子，只听说喝多了撑的难受，很少有听说喝米酒喝到醉，因此也就没有对身体危害这一说。
可见李白千杯不醉，并不是酒量有多好，而是这酒真的喝不醉人。
古人少有饮酒有害一说，首先是稀缺，百姓难以接触；其次在于最初与祭祀有关，“酒以成礼”，是与神明祖先沟通的媒介，酒被披上神圣的外衣；再有就是在酒类逐渐丰富后，与诗画文墨联系在了一起，成为雅事。在酒被赋予诸多色彩之后，分析手段也不健全，饮酒有害之说自然不会被人提起。
首先，酒类的酿造原料主要是粮食和野果，在龙山文化时期就已经发现了盛酒器具，可见历史悠长。但在当时的生产条件下，粮食和果类并不丰富，自然不能够经常性的用来酿造酒类，只是在祭奠仪式上才用做祭品，供奉神明祖先，献祭后部落首领和祭司才有资格享用。所以，作为一般人难以接触到的佳品，酒被神话了，作为天赐的神品。
其后，在几千年里，酒类一直是贵族的专属品，百姓可望不可得。直到唐宋时期，尤其在宋朝，随着生产力的发展和饮食文化的繁荣，粮食供应逐步增加，也带动了酒的普及，这时候酒类作为助兴之物，走进了普通百姓的生活，更在文人圈子里成了聚会游乐、吟诗作画的必备品，风行一时。随着儒家文人地位的拔高，饮酒也列入雅事行列，尤其是李白“斗酒诗百篇”，白居易自称“醉司马”，晏殊是“一曲新词酒一杯”......在这些令人高山仰止、属于文化符号的代表人物的影响下，饮酒作为一种文化，自然无人诟病。
最后，还与传统中医上喜用酒做药引的习惯有关。正是由于中医经常性的用酒作为治病去疾的良方药引，酒成为了辟邪、除恶、解毒的妙品，人们心目中从不会与损害身体联系在一起。
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