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1. villain是谁唱的
2. 越南过七月十四吗
3. 越南汤底的做法
4. 伊能静最早期的电影

Shoto。

Shoto是学霸，GAP3.97，他是美籍越南裔，和父母一起住，父母是移民美国白手起家的第一代，有一个大十岁的姐姐。在Bakumori长大，拥有可以闻出灵魂味道的魔法能力，曾经拥有一个叫Ether的朋友，后来家乡来了一群恶魔杀害了所有人，包括Ether。Ether的身体消失后只留下了一把被诅咒的匕首，于是发誓要成为一个恶魔猎手杀光世界上所有的恶魔。

"Villain" 由韩国男子演唱组合SHINee成员金基范（KEY）和NCT成员JENO演唱的歌曲，该歌曲由???作词、Rollo/Max Frost/Ian Kirkpatrick作曲、Rollo/Max Frost/IMLAY编曲。

是的，越南过七月十四。七月十四是越南传统的中元节，也被称为鬼节或盂兰盆节。在这一天，人们会祭祀祖先和亡灵，烧纸钱和烛灯，以示对逝去亲人的尊敬和怀念。此外，还有各种传统活动和表演，如舞狮、舞龙和戏剧演出，以庆祝这个重要的节日。这是越南文化中一个重要的传统，人们会全家团聚，共度这个特殊的日子。

在越南，七月十四是一个重要的节日，被称为“中元节”，也叫“盂兰盆节”。这是一个传统节日，用来祭祀祖先和那些已经去世的灵魂。在这一天，人们会在家里或寺庙里为祖先和亲人祈祷，烧香、烛光和纸钱。人们还会拜佛祷告，祈求平安和幸福。此外，也会有各种庆祝活动，包括表演、游行和烟火。因此，越南人会过七月十四，这是他们重视和纪念祖先的传统文化节日。

越南汤底是制作越南菜的关键，是越南菜的灵魂所在，可以根据自己的口味加入所需的调料和香料。下面是越南汤底的一个基础做法。

材料：

- 1个洋葱

- 5个蒜瓣

- 一小块姜

- 3棵香茅

- 3个干辣椒

- 3个新鲜辣椒

- 1汤匙香菜籽

- 1/4茶匙五香粉

- 1汤匙虾酱

- 鸡骨高汤或者肉骨头高汤

- 盐和糖适量

步骤：

1. 洋葱、蒜瓣、姜切碎备用。

2. 香茅剁碎，干辣椒磨成粉，将新鲜辣椒切碎。

3. 在热锅中加入油，将洋葱、蒜瓣和姜炒香，加入香茅、干辣椒、新鲜辣椒和香菜籽继续炒香。

4. 加入五香粉和虾酱翻炒均匀。

5. 加入鸡骨高汤或肉骨头高汤，煮沸。

6. 放入一些盐和糖以便调味，根据自己的口味随意调整。

7. 转换成小火煮上1-2小时，或直到汤变得有深度并越来越浓郁。

Tips：

1. 如果用鸡骨高汤，可以在炸香料之前先用鸡骨煲出 high汤。

2. 香茅对越南菜的味道很重要，可以在亚洲超市或者当地的越南店买到。

3. 炸制香料时需要注意火候，过度烤会让味道苦涩。

希望这个越南汤底的做法能对您有所帮助，祝您做出美味的越南汤菜。

步骤 1、将3000g牛棒骨、500g牛蹄筋、500g牛肉筋、2000g上脑牛肉切成大小合适的块，清洗干净备用。

步骤 2、锅中放水，将上述4种物料放入锅中，大火烧开后打掉浮沫，关火。

步骤 3、固体物料捞出冲水，将表面的脏沫和杂质冲洗干净。

步骤 4、2根香茅用刀将根部轻轻拍散。

步骤 5、1节甘蔗纵向一切二。

步骤 6、加入半个洋葱，洋葱不用切碎。

步骤 7、依次将2根香茅、1节甘蔗、3根香兰叶、1片菠萝（不用去皮）放入锅中。

步骤 8、再将固体物料放入锅中，倒入冷水。

步骤 9、经过3个小时的炖煮，将上脑牛肉、牛蹄筋捞出控水晾凉。

步骤 10、找一只干燥的炒锅，将2个丁香、4个大料、少许香叶、4小片桂皮、2片陈皮、1小把茴香籽、1小把小茴香直接放入干锅，小火慢焙。

步骤 11、将另外半个洋葱也放入锅中，直接用火慢焙。

步骤 12、直到焙至洋葱变成金黄色为止，在慢焙当中洋葱不要翻面，直到洋葱上色。

步骤 13、将慢焙好的物料装入炖汤的汤包当中，密封好。

步骤 14、汤包放入锅中，再小火炖煮40分钟—1小时。

步骤 15、为了避免汤色过于浓稠，汤包要在汤汁颜色变得太深之前拿出。

步骤 16、再炖煮大约1小时后，去除掉表面的浮油，加入适量的食盐。

步骤 17、汤汁炖好之后关火，去除汤汁中的渣滓，放凉之后盖上保鲜膜，也可以直接趁热倒入米粉当中。

步骤 18、如果不是直接食用汤汁，存放的汤汁在食用之前药要再次大火烧开，再放入1根香兰叶、1个香茅、半个洋葱和1节甘蔗和1块菠萝小火炖煮20分钟左右。

步骤 19、肉汤煮好了，接下来就要煮米粉了。最好能使用越南的鲜米粉，如果买不到越南鲜米粉，则可以用市场上能买到的越南三三米粉、高级米粉即可。将泡好的越南米粉和蔬菜冲入高汤，如果再搭配一些地道的辣酱，那就更好吃得没话说了。

步骤 20、500g红尖椒、100g美人椒清洗干净，用刀剁碎。

步骤 21、10g洋葱、10g蒜、20g姜清洗干净，用刀剁碎。

步骤 22、锅中放油，小火烧热后洋葱粒、蒜末和姜末，稍微爆香。

步骤 23、再加入辣椒碎，改为中火，不停搅拌，一定要出香气。

步骤 24、待香气出来后加入20ml鱼露和10g白糖，之后再不断地搅拌。再挤入半个青柠檬汁。

步骤 25、搅拌到整个酱料粘稠为止，这个辣椒酱味道是炒制的时间越长越好吃，30分钟最为适宜。

步骤 26、将炒好的辣椒酱装入小碟或者小碗当中，配米粉一起食用。

用料

食用油 2tbs

中号洋葱 2个

姜（切片） 适量

肉桂 一条

丁香 5粒

茴香籽 fennel seeds 1tsb

Coriander seeds 1tsb

八角 3个

鸡骨（牛骨） 适量

煲汤猪骨 3块左右

水 2L

鱼露 1/4杯

糖 2tbs

豆芽，九层塔叶，柠檬，肉丸或火锅牛肉片，香菜碎，葱碎 适量

越南河粉phǒ汤底的做法步骤

步骤 1

准备好所有调料， 骨头要提前冷水下锅煮出血水（不然煮好的汤会脏脏的哦，洋葱切开，姜切片，材料表里的量是用的2L的水，我家的锅是4L，所以我做的汤里把：丁香，茴香籽，coriander seeds ，鱼露的量都增加了一倍。糖的量没有变，我怕会偏甜，完全可以等煮粉的时候再做调整。

步骤 2

我家的点压力锅有sauté功能，就相当于炒菜的功能，如果您的锅也有这个功能，那可以直接加热，倒入炒菜油，高温，像炒菜一样，油热后加入洋葱和姜片、炒至软。 如果用普通的压力锅或者煲汤锅就可以忽略这一步，直接用煲汤锅或者炒菜锅炒软洋葱和姜片。

步骤 3

加入所有配料，再加入出过水的鸡骨+猪骨（或牛骨+猪骨），不论今天您想住的是牛骨汤底还是鸡骨汤底，几块猪骨是必不可少的，这样的汤才好喝哦！如果鸡骨头很小块，可以直接放锅里炒断生），加入水、鱼露、糖。 盖好盖子，调到最高温30分钟后放气。

步骤 4

图里的是九层塔叶，

步骤 5

烧开水，煮熟河粉，盛出放碗里，上面依次铺上牛肉片，提前煮熟的肉丸，豆芽如果不喜欢吃生的可以提前烫一下，洋葱丝，香菜碎，葱碎，九层塔叶。全部摆好之后倒入滚开的汤底，瞬间薄薄的牛肉片就烫熟了哦！挤点柠檬汁（我喜欢挤完之后再汤里泡着，这样一定要记得把柠檬皮清洗干净哦！！）

越南河粉phǒ汤底的小贴士

鱼露本身已经够鲜（咸）所以不用加盐！！

1、用料：牛棒骨2根，肉桂1根，紫洋葱1颗，南姜5片，茴香籽2g，丁香15粒，香菜籽2g，八角2颗，鱼露10g，冰糖5-8颗，水25ml，河粉400g，牛肉片适量，豆芽适量，洋葱适量，薄荷适量，香茅适量，鹅蒂适量，金不换适量，朝天椒适量，青柠适量，鱼露5g。

2、准备好所有配料，注意其实应该有一款蔬菜叫鹅蒂，外观类似油麦菜，切开后有特殊的清香味，不过买不到也可以忽略。

3、将牛棒骨洗净，滚水汆烫去除血水后，另起一锅冷水下锅，加入肉桂，茴香籽，香草籽，八角，丁香，洋葱，南姜，冰糖。

4、水开后关小火，炖至2小时，所以我一般会提前一晚炖上，第二天吃的时候只要热开就行了。炖的汤头里是有牛骨髓出来的油，正宗的越南河粉会配一小盅牛油增加香味。

伊能静最早的电影叫《好男好女》。

《好男好女》是1995年中国台湾导演侯孝贤执导的一部政治文艺哲学电影，由抗战人物蒋碧玉改编，伊能静、林强、 高捷等主演，1995年9月15日在加拿大上映。

该片以梁静的生活为主线，梁静和阿威的爱情以及梁静扮演的蒋碧玉戏中戏为辅线，以三段不同的生活和角度探讨人生、爱情、政治。

该片入围第48届戛纳电影节主竞赛单元金棕榈奖和第32届台湾电影金马奖最佳影片奖，女主角伊能静凭借该片亦入围金马奖女主角奖。

1990年《落入凡间的精灵》

1992年 《陪在你左右》

1993年 《恋爱中的女人》

1995年 《春花语录》 《美丽教主之变脸天书》

2002 年《生死遗言》

2004年 《索多玛城》

2005年 《生生世世》

2006年 《越南情人》

2007年 《爱的练习本》

2010 年《灵魂的自由》