在古希腊时期，酸奶是一种非常常见的食品，人们喜欢将它用作点心或早餐。然而，我们是否能确定古希腊人是否有将酸奶冷藏保存的习惯？

我们需要了解古希腊人的食品保存方式。在公元前5世纪的雅典，人们通常将食物放在陶罐中，以保持新鲜。而在公元前4世纪的斯巴达，人们则将食物存放在地下储藏室中。这种方式可以帮助保持食物的新鲜度，并且防止它们被昆虫或小动物侵蚀。

那么，这些保存方式适用于酸奶吗？据历史资料记载，古希腊人使用的酸奶通常是通过将牛奶放置在温暖的地方，让细菌发酵而成的。因此，酸奶本身就具有一定的抗菌性，不容易腐烂或变质。而且，由于古希腊气候温暖，酸奶通常在制作后不久就会被食用完毕，因此并没有必要进行冷藏保存。

另一方面，古希腊人的陶罐和地下储藏室都不适合冷藏使用。陶罐的材料和结构并不适合用来保持低温，而地下储藏室也无法达到足够低的温度来防止酸奶变质。

我们可以得出结论：古希腊人并没有将酸奶冷藏保存的习惯。他们使用的食品保存方式并不适用于酸奶，并且由于当时气候温暖，酸奶通常在制作后不久就会被食用完毕。