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1. 韩国泡菜跟中国泡菜谁才是发明者
2. 泡菜发源于哪个国家
3. 韩国泡菜来自中国哪里
4. 韩国泡菜起源于什么时候
5. 泡菜的起源到底是中国还是韩国

据北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，以此可见至少一千四百多年前，我国就有了制作泡菜的历史。并且在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国泡菜的历史应起源于3100年前的商周时期。我们现在吃的泡菜早于三千年前就已经有人开始当做家中的美味佳肴开始享受了。其实韩国的泡菜文化里，有着深厚的中国儒家文化痕迹。

在中国的《诗经》里，出现了“菹”字，它在中国的字典里被解释为酸菜，《诗经·信南山》有云：“中田有庐，疆场有瓜。是剥是菹，献之皇祖。”

表明先秦时“菹”的存在。正是这种腌制的酸菜传入了韩国。

中国

泡菜起源于中国，在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国的盐渍菜应早于《诗经》，应起源于3100年前的商周时期。泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，人人吃，甚至在箍席上也要上几碟泡菜。

1、泡菜起源于中国,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。

2、蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种

中国。

其实泡菜最早的发源地是在中国，可以从距今3100年来追溯。在，3100年前的商周时期，就有了泡菜，而且在《诗经》当中也曾出现过，是劳动人民用盐来腌渍的菜。泡菜包含的品种很多，不光有白菜，还有其他的一些蔬菜，只要是蔬菜都可以最终成为泡菜，所以中国是泡菜最早的起源地

泡菜发源于韩国。泡菜是一种用腌制蔬菜制成的传统韩国食品，主要由白菜、萝卜等蔬菜经过盐水腌制而成。泡菜的制作历史悠久，可以追溯到公元7世纪的高句丽时期。泡菜的制作方法经过长期的发展和改进，逐渐形成了韩国独特的泡菜文化。泡菜不仅在韩国食谱中广泛使用，也在全球范围内受到了欢迎，并成为韩国的代表性菜肴之一。

中国

泡菜起源于中国。 我国作为世界上蔬菜资源最丰富的国家之一,早在7000多年前,就开始种植和培育蔬菜。在3100年前的商代武丁时期,我国就出现了世界上最早的泡菜雏形——盐渍菜,即以蔬菜为原料,用食盐直接盐渍而成的蔬菜制品,这也是现在泡菜制作的第一步。 到了秦汉时期,许慎的《说文解字》明确提出,菹者,酸菜也。菹指在瓜果蔬菜中加以盐、饭腌制而成的食品,它也是世界上第一个关于泡菜的专用字。

韩国泡菜源自重庆市江北县(今重庆市渝北区)大湾镇，唐朝薛仁贵被政府发配到高丽(今韩国)，在高丽(今韩国)安家。他的随从有多位是重庆市江北县人，会做家乡的泡菜，就从这时起重庆泡菜就进入了韩国了，韩国几次战乱，就让这种菜进入了韩国平民家庭。主要用蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、萝卜加上盐、米粥、醋、酒糟、酱等腌制。

起源于中国，泡菜的究竟起源于何时，现在已无从考证。不过最早关于泡菜的记载大概可以追溯到三千年前。 说到泡菜大家肯定以为是韩国的美食，这个有很多说法，有人说是唐朝薛仁贵位于韩国时，其几位部下是重庆人，会做重庆的泡菜，因此韩国泡菜由此而来。但这个说法不管属实与否，我们都知道世界上有一道美食是泡菜。

从起源上说，韩国的泡菜文化里，有着深厚的中国儒家文化痕迹。

在中国的《诗经》里，出现了“菹”（zu）字，它在中国的字典里被解释为酸菜，因此业界普遍认为韩国泡菜是从中国传入。

有种说法是，韩国泡菜源自重庆市江北县（今重庆市渝北区）大湾镇，唐朝将军薛仁贵被政府发配到高丽（今韩国），并在那安家。

他的随从有多名是重庆市江北县人，会做家乡的泡菜，于是泡菜逐渐进入了韩国平民家庭。

但泡菜真正成为韩国的代表饮食要归于其山多地少的地理环境，这使韩国的食物供应十分紧张。

尤其到了冬天，纬度高的韩国由于天气寒冷，几乎没有什么蔬菜可吃，于是腌制的泡菜成为韩国人家家必备的食物。

在被日本入侵时期及重新建国后初期，韩国经济萧条，为了解决温饱问题，韩国政府在全国大力推广泡菜，编写手册介绍吃泡菜的好处、腌制泡菜的方法、泡菜的不同做法，分发到每个家庭中去。

之后，泡菜逐渐成为韩国的“国菜”，而韩国人也养成了只需一碗白饭、一碟泡菜就可以安享一顿正餐的饮食习惯。