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1. 古代糕点名称
2. 原崇文区水道子有家卖鸡蛋糕很有名得老字号叫什么名字
3. 夏轻语夏绾绾顾少霆是什么小说
4. 过年点心
5. 古代宫廷糕点名称
6. 求一些古代的点心甜品名称
7. 茯苓桃花酥的做法
8. 稻香村买什么

1、九层糕：

又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。

古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。

九层糕是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节。沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉，羊肉，瓜果和九层糕祭祀，一面是阐扬怀念先祖的孝道，一面更是为了发扬推己及人，乐善好施的义举。

2、状元糕：

状元糕，是中国传统糕类小吃之一，是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异，但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一，因外型似状元帽而得称，由于名字听起来相当吉利，许多考生在考试前都会买来吃，带有祝福之意。

3、灯盏糕：

灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。

4、马蹄糕：

马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。

5、水晶糕：

北京夏令应时糕点小吃。水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口。水晶糕是北京传统糕类食品中的名品。解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。

6、萝卜糕：

萝卜糕是福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

7、绿豆糕：

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。

按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻 。

1、米糕

米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。

2、云片糕

徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。

呈长方形，表面光滑平整，棱角整齐规则，糕片厚薄均匀，不散不粘，完整不碎，能弯成半圆形，而不发生断裂。口味香甜软润。组织，细腻柔软。

3、豌豆黄

也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。徐徐沙感，缠绵舌尖，豆香悠悠，回味无穷。方方正正的一块如同一块块金砖，十分显眼。

4、桂花糕

桂花糕已有300多年历史，是一种由糯米粉、糖和桂花制成的美味传统点心。历史悠久，味美爽口，简单多变，满足人们对风味的需求。

此外，它有着美丽的历史传说，增加了桂花糕的历史价值。黄色和白色的颜色，没有斑点，没有杂质，口感甜美可口，具有桂花浓郁的香味。

5、绿豆糕。

绿豆糕是传统糕点之一。这是夏天的点心。在古代，它是端午节吃的食物。根据南北口味，北方是北京风格，生产不添加任何油，虽然入口柔软，但没有油腻感；南方包括苏维埃风格和杨风格，生产需要添加油，柔软，细腻的味道。

古代的糕点名称有:糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、吉祥果、梅花香饼、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵、招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺、松子穰、茯苓糕等

1、马蹄糕

马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，当时皇上寻访各地，由于皇上喜欢吃甜食，又恰逢荸荠成熟，所以皇上就下令用荸荠做一道美食，糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。马蹄糕色泽茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，入口即化，软滑爽韧兼备，清爽弹牙，味极香甜，在夏天是非常好的消暑食物。

2.桂花糕

桂花糕是一种传统名糕点，桂花糕是已有300多年历史，桂花糕有时节性，以前桂花糕都是在桂花的季节里面制作而成的，风动桂花香的季节，一壶浊酒，一盘点心，会有一种“山寺月中寻桂子”的意境，桂花糕用新鲜的桂花和糯米粉、白糖制作而成的。如今桂花可以随时买到，现在一年四季都可以吃到桂花糕，甜甜的口感加上淡淡的桂花的香味，加上中间夹心红豆味道烘托，滑软糯口甜而不腻，清香爽口，配上一杯清茶，别有风味。

3.豌豆黄

豌豆黄也称为豌豆黄儿，可以说是很多北京人心中最有代表性的糕点了，是北京传统小吃，豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，后传入宫廷，由清宫御膳房改进，俗称细豌豆黄儿，《故都食物百咏》中有诗说：“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里，十文一块买黄琼。” 。豌豆黄色泽浅黄、细腻纯净，放入口中，用舌尖轻轻一抿，豌豆黄即刻就化为豌豆泥，

崇文区水道子很有名的老字号是稻香村，稻香村(崇文门店)在东城区崇文门外大街1号崇文门菜市场内。

常年供应的着名茶食糕点有：猪油松子枣泥麻饼、杏仁酥，葱油桃酥、薄脆饼、洋钱饼、猪油松子酥、哈喱酥、豆沙饼、耳朵饼、袜底酥、玉带酥、鲜肉饺、盘香酥、牛皮糖，交切片等。

、着名的时令茶食糕点，春季有杏麻饼、酒酿饼、白糖雪饼、荤雪饼、春饼等，夏季有薄荷糕、印糕、茯苓糕、马蹄糕、蒸蛋糕、荤素绿豆糕、冰雪酥、夏酥糖、酸梅汁等，秋季有如意酥、巧果、佛手酥，各式苏式酥皮饼，冬季有合桃酥、酥皮八件等。

该店熏腊野味也极有名声如肉松，鸭肫肝等。

1 夏轻语夏绾绾顾少霆是一部网络小说2 此小说风格轻松、浪漫，讲述了三位主人公的爱情故事，其中包括女主角夏轻语、夏绾绾和男主角顾少霆之间的恋情纠葛。
虽然情节略显俗套，但是人物形象深刻，文笔流畅，吸引了一大批读者。
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新年酥，炮筒，米花糖，花生糕，虾条，原味果干，蛋卷，年糕，红糖糍粑，枣泥山药糕，开口笑麻球，炸鲜奶，炸麻花，茯苓饼，如意酥，有空学着做去。

我家过年点心种类比较少，过油的有面鱼，散子，毛花，油炸高。不过油的有糖羔，年羔，糖三角，枣糕。

果甫类的有许多种，果仁类的也较多，但我家很少做。

桂花糕、枣泥酥、绿豆糕、驴打滚、豌豆黄、茯苓夹饼

1、桂花糕。造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。

古代宫廷糕点在中国历史上有许多著名的名称。其中包括“龙须酥”、“凤凰酥”、“糖葫芦”、“桂花糕”、“杨枝甘露”、“莲蓉月饼”、“龙眼糕”、“糖藕”、“糖瓜”、“糖葫芦”等等。这些糕点多以精细的制作工艺、独特的口感和精美的外观而闻名，常常被用作宫廷宴会或贵族聚会的点心。它们代表了古代宫廷文化的瑰宝，也是中国传统糕点文化的重要组成部分。

古代宫廷糕点有很多种类，其中最著名的有“龙须饼”、“龙凤糕”、“寿桃”、“月饼”等。这些糕点都是宫廷厨师们精心制作的，选用了上等的原料，制作工艺高超，味道鲜美，形状美观。

其中，“龙须饼”以其金黄色的外皮和细腻的口感而闻名，“龙凤糕”则是由红枣和糯米粉制成，形状像龙凤，寓意吉祥如意。

“寿桃”则是以红豆沙和糯米粉为主要原料，形状像桃子，象征着长寿和幸福。而“月饼”则是中秋节的传统糕点，有着丰富的馅料和不同的口感，成为了中华传统文化的重要组成部分。

定胜糕，状元糕。

定胜糕是江苏省苏州市的一种传统名点，属于苏式糕点；其色泽淡红，松软香糯，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。

另一个传说是南宋定都杭州后，岳飞为保护国土多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上定胜糕，盼胜利归来，这便是岳飞与定胜糕的真实故事

桂花糕，茯苓糕，马蹄糕，桂圆莲子银耳羹，牡丹卷，红枣山药糕，牛乳茶，藕粉桂花糖膏，绿豆糕，芙蓉苏，荷花酥，如意糕，吉祥果，梅花香饼，花开富贵，豌豆黄，枣泥山药糕，阿胶糕还有一些……

用料：水60克、猪油酒15克、茯苓15克、中筋面粉120克、细砂糖10克、低筋面粉100克、馅料300克，粉色色素4滴、鸡蛋一个

做法：1.将60克水，40克猪油，120克中筋面粉，10克白砂糖，依次放入一个大碗里，将面团揉好，然后用保鲜膜盖住大碗，静置20分钟。再取一个大碗倒入100克低筋面粉，55克猪油，向碗里滴入四滴粉色色素，将色素揉匀在面团里，这就是油酥面，面团盖好备用。

2.买市面上就有卖的那种红豆馅，分成25克，一个准备好12个备用，将豆沙馅都搓成圆球。取出静置好的面团，把面团各分成12份。

3.取一块白色面团，按扁包入一颗粉色油酥，用虎口往上收，收口要收紧，依次要做好12个。然后再将面团给擀长，把它卷起来，12个都要卷出来，再次把虎口朝上，将它卷起来，12个都要这样做。

3.，把收口朝上，用手指从中间按下，把两端往中间收紧，再次用虎口往上收紧，收口向下按扁，轻轻地用擀面杖擀一下。用剪刀剪五刀，剪出五个花瓣，用手把每个花瓣的瓣尖向中间捏紧，用锋利的刀片在每个花瓣上轻划两刀，这样就依次做好所有的桃花啦。

4.在烤盘里放上油纸，把桃花放在烤盘上，这时候可以先预热烤箱180预热十分钟，用毛笔沾蛋黄液刷在花心上，再在花心上放一点芝麻。把烤盘放进烤箱中层，180度30分钟烘烤十分钟，即可。

材料：茯苓粉适量、鸡蛋适量、小米粉适量

步骤：

1、准备好茯苓粉，小米粉。可以买磨好的，也可以自己炒熟后，磨成粉。

2、加入鸡蛋，蜂蜜，橄榄油，揉成团。

3、分割成分量相同的小份，这样可以保证烤时同时熟。

4、将小面团放入月饼模中，挤压成型，放在烤盘上，烤盘底部要铺高温油布。

5、烤箱预热，180度，20分钟左右。

6、取出，放凉后即可食用。

第一步：

100克面粉，2克泡打粉，1克小苏打，混在一起；再加入50克色拉油，20克白糖，1个蛋黄，搅拌均匀，揉成一个面团。

如果没有泡打粉也可以不放，泡打粉就是在烤制过程中起到蓬松桃酥的作用，市面上可以买到不含铝的泡打粉，食用起来非常安全。

第二步：

面团不用揉太久，只要混拌在一起就可以了。

然后把面团均匀地分成小圆球，差不多大小就好。轻轻一按就把小圆球按成了小面饼，小面饼边缘会出现不规则的好看的开裂，也不用追求形状整齐，随意按压成形就好。

可以在小面饼顶部放上你喜欢的食材，比如芝麻、核桃、花生碎等等。

第三步：

烤箱预热175度，将装满小面饼的烤盘放入，大约10分钟左右就烤好可以开始吃了。

走进北京稻香村的连锁店，不光是精细考究的各式糕点、新鲜的熟肉、用豆制品做成的几十种全素宫廷菜、各种干果炒货，还有在别处难得一见的江米酒酿、年糕、炒红果等传统美食令人垂涎欲滴，再加上豁亮的玻璃柜台，专门用来收钱找钱的不锈钢小盘小夹，设专人找兑零钱，营业员一年四季一水儿的白大褂、白帽子，包熟食用油纸、盛糕点用纸袋这些别具特色的“老讲究”更是透着亲切。而稻香村营业部每天门庭若市，早已成为北京商业中最热闹的一景

稻香村的枣泥酥，贵妃饼都是很有名，味道很好的，是比较值得购买的。

枣泥酥，是上海地区传统名点。是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口。

贵妃饼是陕西省西安地区传统饼类名小吃。的主要原料为面粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有 1000多年的历史。成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻，是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做 的，很受杨贵妃的喜爱，后传到民间，人们称其为“贵妃饼”。

稻香村生产糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖郭、饼干、罐头食品、乳品、饮料等，

还经营有自己传统特色的茶食糕点共22个大类，130多个品种，其中常年品种70个，时令品种60多个，时令品种随四时八节时令变化而变换，获奖各牌产品十个。

常年供应的著名茶食糕点有：猪油松子枣泥麻饼、杏仁酥，葱油桃酥、薄脆饼、洋钱饼、猪油松子酥、哈喱酥、豆沙饼、耳朵饼、袜底酥、玉带酥、鲜肉饺、盘香酥、牛皮糖，交切片等。

著名的时令茶食糕点，春季有杏麻饼、酒酿饼、白糖雪饼、荤雪饼、春饼等，夏季有薄荷糕、印糕、茯苓糕、马蹄糕、蒸蛋糕、荤素绿豆糕、冰雪酥、夏酥糖、酸梅汁等，秋季有如意酥、巧果、佛手酥，各式苏式酥皮饼，冬季有合桃酥、酥皮八件等。

去稻香村，大家可以多买蜂蜜蛋糕，这个对老年人的便秘很有好处，还有枣泥糕，牛舌饼，千层糕，凤梨酥等等，都非常非常的好吃

北京稻香村必买的糕点有山楂锅盔、麦丰椰丝球、蛋黄酥、枣泥酥、雪花酥、糖火烧、绿豆爽。

1、山楂锅盔

它非常的小巧，浓浓的麦香味和酸甜适口山楂馅融合得非常好，偶尔还能嚼到极富口感的南瓜子仁儿，酸酸甜甜的很清爽，一点都不用担心吃腻。

2、雪花酥

奶香味的，有蔓越莓果脯很好看，第一口香甜入口即化，第二口感觉有点甜算是有特点的一款了。

3、糖火烧

都说麻酱是芝麻那不屈的灵魂，所以才一直带着浓浓的芝麻香味，人们将麻酱的应用发挥到淋漓尽致。糖火烧的出名早在300多年前，这可是满族的传统小吃，经常是热热闹闹一家人早餐里的必备主食。小稻喜欢的是糖火烧那绵软的口感以及细细品味之下红糖的甘甜与芝麻香气的融合，每次吃的时候，都觉得古人们都好会吃哇。