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- 古代牛羊乳汁称为什么
羊的泌乳期指动物分娩后从开始泌乳至泌乳结束期这段时间。
泌乳（lactation，milk secretion），乳腺分泌乳汁称为泌乳。授乳给幼儿称为哺乳。
泌乳是各种激素作用于巳发育的乳腺而引起的。乳腺的发育除营养条件外还需要雌性激素（动情素和孕激素）的作用，青春期以后由于这些激素分泌增多，所以可加速乳腺发育。妊娠时，血中雌激素浓度增高，加上脑垂体激素的协同作用，乳腺的发育更加显著。分娩后，脑垂体前叶分泌的生乳素、促肾上腺皮质素、生长素等作用于已发育的乳腺，从而引起乳汁分泌。泌乳的维持需要吮乳刺激。通过神经经路，经丘脑下部作用于脑垂体前叶，促进上述激素分泌，同时使后叶释放催产素。催产素到达乳腺，使包围产生乳汁的乳腺胞细胞的肌上皮细胞收缩，以促进排乳。如果乳腺不将乳汁排出，则乳房内压升高，乳腺细胞的分泌机能将出现障碍。
牛羊乳汁称为酪浆。
酪浆 [lào jiāng]
酪浆汉语词语，意思是牛羊等动物的乳汁；指酒。
解释
牛羊等动物的乳汁；指酒。
出处
汉·李陵《答苏武书》：“羶肉酪浆，以充饥渴。”
《宋史·张守传》：“享膳羞之奉，则思二帝、母后羶肉酪浆之味。”
唐·白居易《二年三月五日斋毕开素当食偶吟赠妻弘农郡君》诗：“稻饭红似花，调沃新酪浆。”