筷子真的是苏妲己发明的么?

商纣王最后一位王后妲己,被世人视为祸国妖姬。更甚至诸如《封神榜》等神魔小说,直接将妲己塑造成狐狸精的形象。受女娲指使,前来诱惑纣王,覆灭商。

  将罪名推到女子身上,是古代历史常有的事。说的好像没有这些美丽的女子,男人就不会荒唐无道似的。

  当然妲己到底是不是祸国妖姬,是否应当承担商灭亡的罪责,这些都与本文无关。本文要给大家讲述的是一件与妲己有关的“器”,一件由妲己发明并成为中华文化标志的物件。再给大家提示一点,此“器”与食物有关,大家能否猜到是什么呢?

  《舌尖上的中国》第三季第一集,说的便是美食的“器”。小编当时看片的时候,就在想既然说到了器具,为何不将“筷子”好好说一说呢?这绝对是中华文化的标志,也是中国人离不开的吃饭家伙。

  作为世界上最常用的器具之一,筷子发明于中国,随后传到周边诸如日本、韩国、越南等汉字文化圈。不管是在美食领域还是在文化领域,筷子的地位都不低。

  而这家家户户必备,大家每日都会用到的餐具,发明者其实是被大家称之为红颜祸水的妲己。

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  《韩非子·喻老》载:“昔者纣为象箸而箕子怖。”

  司马迁在《史记·宗微子世家》记:“纣为象箸,箕子叹曰:彼为象箸,必为玉杯;为玉杯,则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始,不可振也。”

  虽然这两份史料,重点是说商纣王生活的奢侈。但也由此说明,最晚在商纣王时期,我们的祖先就已经在使用筷子了。

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  传说商纣王喜怒无常,挑剔无比,最直观的表现就是在日常生活中。就拿饮食方面来说吧,经常不是说鱼肉不新鲜,就是说鸡汤太烫,不然就是菜肴冰凉不能入口。

  当时的人命根本不值钱,许多厨师侍者因此成为刀下亡魂。而妲己能得宠也不只是因为长的美貌,关键是能讨好纣王。

  妲己知道纣王挑剔,所以纣王要到她的宫殿吃饭的时候,每次都是她自己先尝尝,试试冷热,看看咸淡。就是怕纣王不满意,因此发火。

  纣王于是最喜欢来与妲己一起吃饭,妲己伺候的越发小心。有一次妲己尝到几碗菜肴太烫,但是纣王已经来了,来不及调换,于是她急中生智。

  她抽出发间玉簪,用两根玉簪夹起菜来吹一吹,然后喂入纣王口中。纣王颇为享受美人伺候,此后经常让妲己夹菜喂饭。

  妲己后来就找工匠专门定制了两根长玉簪用来夹菜,成为“玉筷”的雏形。后来这个夹菜方式传到民间,普通百姓用不起“玉”,就有了木筷和竹筷。

  随着时间的发展,筷子渐渐成为中国人吃饭的主要工具。以至于到了今天,成为中华文化的独特标志。

  当然这只是个传说,历史上筷子到底是几时产生的,一直都没有一个明确的答案。但能肯定但是,肯定是在纣王之前了。因为有考古学家,在早于纣王时间段的墓葬中发现过钢箸(筷)。

  再补充说明一点,西方饮食使用刀叉,是他们代表性饮食文化。但实际上,这都是中国玩剩下的。

  饮食工具中国很早就开始使用,用勺子的历史大概有8000年,用叉子的历史约4000年。餐叉直到战国时期仍在使用,一直到后来可能是中国饮食的多样性发展,使得叉子渐渐不能满足,才渐渐退出了历史。