坎尼会战不仅仅因为伤亡人数特别大，更因为汉尼拔出色的战术与其在罗马军事史上占极其重的席位而闻名于世。

　　这战役对罗马所造成的重创程度是往后一世纪所未尝见的，直至阿劳西奥战役。就如军事史学家道奇（Theodore Ayrault Dodge）所述：“在古代极少的战役可以像坎尼会战般以技术取胜，汉尼拔凭技术取得了一切的优势。其西班牙与高卢兵以阶梯形列阵，使敌军逐步陷入包围，这完全是战争的艺术。其以非洲兵在侧翼对罗马军进逼，使其混乱，更值得称赞。整场战役，站在迦太基的立场上看，是完美无缺的，在战争史上几无可匹敌者”。而威尔杜兰亦记载道：“这是前所未有的指挥艺术的典范，亦影响了往后两千年的军事战术”。

　　汉尼拔的在坎尼会战里使用的双重包抄战术被视为史上最伟大的战场调遣战术，亦是西方世界里首次成功使用钳形战术的人。

　　坎尼会战闻名之处除了其对罗马军队所造成的重创外，亦有着现代战争里所难以达成的烟灭战略。二次大战里著名的盟军统帅艾森豪威尔这样写道：“如果情况容许的话，每一个将军都寻求在战场上完胜对方，汉尼拔在坎尼会战的完胜使得“坎尼”成为完胜的代名词，在世界各军事学院均被详细研读。将敌方完全包围并且歼灭的念头，使得在近一个世纪里（包括腓特烈大帝与小毛奇），众名将皆欲尝试重新创造一次自己的‘坎尼’。”

　　举例来说，第一次海湾战争的联军总指挥史瓦茨柯夫将军，曾经研读过坎尼会战并将汉尼拔的战术成功运用在地面战役里，结果大败伊拉克军队。

　　汉斯·戴布流克的研究指出坎尼会战对现代德国军事理论有着深远的影响，特别是对德意志帝国陆军参谋总长施里芬影响甚大，以其名命的施里芬计划正是汉尼拔的双重包抄的战略制定。其认为坎尼模组应可在二十世纪重现：“一场完胜的战役可以在今天重现，只要参考汉尼拔在上古时所作出的调配便可。进攻的重点不应是敌方的前锋；武器与兵力不应集中在敌方的前锋；重点应是使其侧翼崩溃。翼锋应对敌军进行压逼，并以背后攻击以完成合围……”施里芬其后发展了一系列实作性的战术指导文章，并被翻译与结集为《坎尼》这文集。