贞观十九年(645年)，唐太宗亲率大军征讨高丽，牛进达也随军出征。六月二十日，唐军进至安市城(今辽宁海城东南营城子)下，纵兵攻城，高丽北部耨萨(相当于唐的都督)高延寿、高惠真率15万高丽、靺鞨兵前来救援。唐太宗设计将高丽援军诱至安市城东南8里处，依山为阵，长40里。命太子詹事、左卫率李绩率1.5万名步骑兵在西岭布阵，长孙无忌率牛进达等精兵1.1万做为奇兵从山北穿越峡谷冲击高丽军阵后，唐太宗亲率4000步骑兵偃旗息鼓登上北山，敕令诸军以鼓角为号，一齐出击。二十二日，高延寿等人见李绩布阵，便集合部队，准备迎战。担任奇袭任务的长孙无忌、牛进达部率先与高丽军交战，唐太宗在高处见尘烟骤起，遂命擂鼓举旗，唐军各路兵马即鼓噪并进。高延寿惊慌失色，本欲分兵迎战，但高丽军阵形已被冲乱，士卒四散奔逃，被斩2万余人。高延寿率余众依山固守，唐军四面围攻，牛进达随长孙无忌将所有桥梁撤掉，以断其归路。高延寿走投无路，遂于二十三日率士卒3.68万人归降。高丽举国震惊。此后，由于已近深秋，辽东一带早寒，草枯水冻，军粮将尽，唐太宗于九月十八日下令班师还朝。

　　贞观二十年(646年)五月，高丽(当为高句丽，下同)王高藏及莫离支盖苏文遣使前来谢罪，但仍未真心归顺，并继续侵扰新罗。十月十四日，唐太宗诏令不接受高丽的朝贡，准备再次征讨高丽。鉴于上次久攻安市城(今辽宁海城东南营城子)不下的教训，唐太宗接受朝臣们的建议，派偏师深入高丽境内，轮番骚扰其边疆，使其国人疲于奔命，耽误农时，数年之间高丽便会因粮荒而土崩瓦解。

　　贞观二十一年(647年)三月，唐太宗诏命牛进达为青丘道行军大总管，右武侯将军李海岸为副总管，率兵万余乘楼船从莱州(治掖县，今属山东)渡海进入高丽境内;财时以李绩为辽东道行军大总管，右武卫将军孙贰朗为副总管，领兵3000与营州都督府兵会合从新城道进入高丽。唐军水陆并进，骚扰高丽。五月，李绩率部渡过辽水(即辽河)，击败高丽兵，焚其城郭后还师。七月，牛进达、李海岸率军渡海进入高丽境内，牛进达率唐军与高丽军作战，因指挥正确，在大小百余战中，战无不胜。十日，唐军攻克石城(今辽宁庄河西北)，进至积利城(今辽宁复县)下，高丽兵万余出城迎战，副总管李海岸将其击败，斩首2000余级。十二月，高丽王遣其子莫离支高任武入唐谢罪。从而，竖立了隋唐史上对高丽作战中，大获全胜的成功战例。

　　此后，史书再没有关于牛进达的记载。据《唐会要》记载，牛进达最后官拜右武卫大将军、琅玡郡公，牛进达死后，追赠左骁卫大将军、幽州都督，谥曰壮，并陪陵昭陵。

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