元明之后，当“八仙”群体逐渐形成并随着杂剧戏曲、话本小说、民间传闻、民俗艺术等的渲染而知名度与日俱增、广为流传的时候，蓬莱民间也大受影响生出不少八仙的传说，这也是蓬莱八仙文化的一大景观。蓬莱境内关于八仙的有名传说不少，不妨摘录几则，供人品味。

　　其一、八仙过海

　　蓬莱当地传说八仙是到蓬莱阁上聚会饮酒，酒至酣时，铁拐李提议乘兴到海上一游。众仙齐声附和，并言定各凭道法渡海，不得乘舟。

　　汉钟离率先把大芭蕉扇往海里一扔，袒胸露腹仰面躺在扇子上，向远处漂去;何仙姑将莲花往水中一抛，顿时红光万道，何仙姑立在荷花之上，随波漂游。随后，吕洞宾、张果老、曹国舅、铁拐李、韩湘子、蓝采和也纷纷将自己的宝物抛入水中，借助宝物大显神通，遨游东海。

　　八仙的举动惊动了龙宫，东海龙王敖广率虾兵蟹将出海观望，言语间与八仙发生冲突，引起争斗。东海龙王乘八仙不备，将蓝采和擒入龙宫。众仙大怒，各展神通上前厮杀，腰斩了两个龙子。虾兵蟹将抵挡不住，纷纷败下海去，隐伏水底。众仙则在海上往来叫战。东海龙王请来南海、北海、西海龙王，合力翻动三江五湖四海之水，掀起狂涛巨浪，杀奔众仙而来。危急时刻，曹国舅的玉板发挥了威力，只见他怀抱玉板头前开路，狂涛巨浪向两边退避。众仙紧随在后，安然无恙。四海龙王见状，急忙调动四海兵将，准备决一死战。正在这时，恰好南海观音进过，喝住双方，并出面调停，直至东海龙王释放了蓝采和，双方罢战。

　　八仙拜别了观音菩萨，各持宝物，兴波逐浪，遨游而去。

　　其二、苏东坡访八仙

　　虽说苏东坡是北宋人，八仙形成于元明时期，而蓬莱地儿偏偏编出个苏东坡访八仙的传说出来。

　　传说苏东坡在登州做官时，想拜访八仙，但不知道到哪儿找。打听来打听去，才有个须发皆白的老头告诉他，每年三月初三，八仙都要到蓬莱阁上聚会，至于能不能见着他们，就要看缘分了。

　　三月初三一大早，苏东坡就上了蓬莱阁，东游西逛也没见着八仙的影儿。百无聊赖地到了显灵门，见俩老翁下棋，一红脸，一黑脸，都年过八十，须发尽白。红脸老翁见苏东坡来就招手请他做裁判。苏东坡才高八斗，可近前一看棋局，目瞪口呆，懵懵然看不懂棋路。为免得丢脸，借口有事推辞。红脸老者见状对苏东坡说：“你要找的人今天一准来，我们在这儿也是等他们的。反正闲着也是闲着，你就不必客气了。”苏东坡一听诧异不已：他怎么知道我是来找人的?老翁不是寻常人，听他的话没错。于是安下心来静观棋路，慢慢看出点儿门道，也不多想什么了。

　　不知过了多久，走过来一个老叫化，老远就招呼下棋的老翁：“老伙计，今天轮到我请客，走吧，走吧!”红脸老翁一指苏东坡：“这儿还有一位呢。”老叫化撇了苏东坡一眼，说：“那就一块儿来吧。”苏东坡看那老叫化，要多埋汰有多埋汰，破衣烂衫，脏得看不出颜色来，脸上的油垢厚得能揭下一层。本来不想跟着去，可一想到方才对下棋老翁的疑心，也就跟随着去了。

　　上了蓬莱阁，见阁上已经先到了七位，有高有矮，有胖有瘦，其中还有个女的。高腿四方桌上摆着两个小锅、一方年糕。老叫化对众人说：“今天也没有什么好招待的，就弄了三样小菜，诸位凑付着吃吧!”苏东坡探头一看，一条半生不熟的死狗，一个眼歪嘴斜的死孩子，一方长满霉醭的年糕。这伙人谁也没客气，抓起就吃，吃得津津有味，还连赞“好吃”。苏东坡只觉得恶心，特别是那死孩子，让这伙儿人你扯胳膊我拽腿，血乎淋拉的，看得让人心惊肉跳。他本想尝尝那方年糕，可一看沾上了血腥气，又打消了念头。那两位白发老翁倒是直让苏东坡，可苏东坡哪敢吃?眼看着人家狼吞虎咽地吃完了，纷纷离去，只剩下下棋的两位老翁。