品味遵义羊肉粉
我至今还没有去过遵义，但我有很多朋友都是遵义人，这次来到贵阳，陈琦兄让我一定要品尝一下他老家遵义的羊肉粉。第二天的早上剑平兄告诉我酒店的附近有一家地道的遵义羊肉粉店，还有贵阳的牛肉粉，问我吃什么？我不用思考的说吃羊肉粉。
我们走了两条街便到了，遵义虾子羊肉粉店就在路边，店铺不是很大，或许是过了早餐的时间吧，来吃羊肉粉的客人并不是很多。剑平兄点了两碗羊肉粉，我们坐下来没有多久一碗香喷喷的羊肉粉便端了上来。我不知道为什么要叫遵义虾子羊肉粉，以为碗里会有虾，其实并没有虾。
遵义羊肉粉儿是一道美味可口的汉族小吃，羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片，调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史，贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名，遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比邻鳞次，食客之多，首屈一指，曾获第二届＂中华名小吃＂称号。
遵义虾子羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义虾子羊肉粉的人无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉，尤其是在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和，去羊肉馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯，每逢冬至这天，宣城老师又都要吃一碗羊肉粉，说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，其他做法是先将羊肉炖好，再把米粉在开水锅里烫三次。除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中，然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒份、蒜苗、香葱、芫荽等，然后加入炖过的羊汤，这样做出来的羊肉粉热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般来说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩。腥膻味少，当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅熬羊汤。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥，除去肉和骨之外，
再用一两只母鸡佐以少许冰糖，这样的汤汤尤为鲜美美。
虾子羊肉粉作为遵义的民间小吃，是当今遵义遵义人早餐的主食。尤其在80年代初期，羊肉粉开始盛行，羊肉粉的生意才开始红火起来。滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米粉，一碗羊肉粉直叫叫人吃粉的人一大汗淋漓，意犹未尽。当然，羊肉粉汤在调整过程中也各有各的配方，味道也就我完全不一样，在虾子遍地的羊肉粉馆中，网上说以苟四羊肉粉馆最为有名，这个羊肉粉馆儿有若干个分店，早餐到这里吃早餐的人时常要排队等候，生意非常好。不少人在双休日都愿驱车来到这里一饱口福。每天这里都要杀四五只羊，汤鲜肉鲜，这也是它被人们所钟爱的原因。
我们吃的羊肉粉里不仅有羊肉，还有羊血、肚、肠之类的羊杂，汤确实是鲜美无比给阴雨中的我带来几许温暖。遵义羊肉粉不同于桂林米粉和海南粉，做工独特细腻，口味丰富，或许是贵州人爱吃辣的缘故，桌子上放有辣椒面，根据自己的味口来调。遵义羊肉粉给了我暖心的味道，更体现了贵州人的热情好客，感谢剑平兄的盛情款待，让我不仅吃到了遵义羊肉粉，更让我在这粉汤里品味到暖暧的爱。
好听好记的小餐馆名字
水城羊肉粉最正宗的几家店包括：
* 花溪区明珠社区服务中心新世代麒鑫商业广场b2幢的水城羊肉粉店。
* 贵阳市白云区艳山红镇南湖东路81号西南国际家居装饰博览城小吃街的水城羊肉粉店。
* 贵阳市观山湖区阳关大道与八音路交叉路口西北侧（阳关小区）的正宗水城牛羊肉粉店。
* 六盘水市中心城区有很多家尝回头羊肉粉馆，其中以场坝“尝回头”羊肉粉馆最为有名，这个羊肉粉馆在市中心城区先后衍生出若干个分店。
以上是一些推荐的水城羊肉粉最正宗的几家店。不过，由于每个人对“正宗”的定义可能有所不同，因此建议您根据自己的口味和喜好选择合适的店铺。
好听好记的小餐馆名字
好听好记的小餐馆名字，现在的餐馆种类有很多，有的主打面食，有的主打套餐等等,，对于不同的餐馆，都有不同的命名方式。想要脱颖而出，名字很重要。下面是好听好记的小餐馆名字！
好听好记的小餐馆名字1好听好记的小餐馆名字推荐
我们在给小餐馆起名字的时候，尽量的运用一些平民化的字眼，让食客们感觉非常的亲切，让食客在吃饭时都感觉在自己家一样，有着一种独特的风味。
1、有园
与“有缘”同音，具体来说是指来这里的吃饭的食客都是有缘人，这里各色各系的菜都是有缘合为一体。
2、真滋味
滋味代表饭馆的味道很好吃，用户评价非常好；一个“真”字突显了店铺真实、可靠以及各类食物的好品质；三个字，不多，有益于大家熟记。
3、妈妈的味道
这个名字给人一种很亲近的感觉，特别是在外工作的青年人，看见这一店名就会想到家，读起来也比较顺嘴好记。
4、御膳房
御膳房是古时候君王家的“厨房”，给人的感觉十分高端大气，听起来也十分气派；一个小餐馆用这么有内涵的名字，定可以打动消费者，招揽生意。
5、十里川香
店名是依据词语：十里飘香得到的，形容餐饮店的'酒菜极为美味，方圆十里都能够嗅到香气，劲味十足。将“川”字取代“飘”字，凸显了店内的食物风味，主打特色菜是川菜。
6、食为天
俗语说：“民以食为天”，用食为天做饭馆名字，突显了店面的朴实，代表的是那种大众的、每个人都能消费得起的店子，很亲近；既然是俗话演变而成的店铺名字，读起来也将非常朗朗上口。
吸引人的饭店名字大全
一巷江、湘城；
白城湾、半色年；
港可客、辣语潇；
梦天蓝、青国客；
悠胜堂、倾春轩；
香城缘、食年味；
醉味滋、红南炊；
壹梦社、小约印馆；
食上意台、四汇客；
康思堂、江梦居华；
久号子镇、瓷季湘；
香为居客、香湘小；
盛浓餐馆、洪福餐馆；
安多餐馆、仕优餐馆；
绿益餐馆、麦辉餐馆；
优尚年约、四月阁镇；
醉月向忆、百泰侠湘；
美名餐馆、九州餐馆；
誉泰餐馆、天睦餐馆；
哼哼乐餐馆、四海餐馆；
隆兴餐馆、兰桂芳餐馆；
润益餐馆、常香思餐馆；
野岭餐馆、鑫润锦餐馆；
盟江餐馆、年连香餐馆；
鼎臻餐馆、维尔康餐馆；
同鑫餐馆、大德坊餐馆；
都遇餐馆、爱施乐餐馆；
宝大祥餐馆、凯达餐馆；
合链餐馆、德之秀餐馆；
犀米家餐馆、果厨餐馆；
雯星餐馆、德裕禄餐馆；
香源餐馆、领头羊餐馆；
瑞佳园餐馆、鼎盛餐馆；
铭文餐馆、洋果子餐馆；
柳燕堂餐馆、篮惠餐馆；
镐哲餐馆、品味轩餐馆；
孝旭餐馆、华味亨餐馆；
玉美餐馆、汇生源餐馆；
谷之润餐馆、斌腾餐馆；
藏雅轩餐馆、香湘馆餐馆；
食尚坊餐馆、馨香园餐馆；
望月亭餐馆、聚八方餐馆；
老味道餐馆、袁姑妈餐馆；
外婆桥餐馆、玫味坊餐馆；
悦来香餐馆、食尚吧餐馆；
新牵手餐馆、年连香餐馆；
千客餐馆、四季食苑餐馆；
咩咩香餐馆、大发财餐馆；
亿庭香餐馆、汇林森餐馆；
好婆婆餐馆、禽畜缘餐馆；
家有味餐馆、食家庄餐馆；
咱家的餐馆、枣园居餐馆；
长寿楼餐馆、真的好餐馆；
港合园餐馆、宝福来餐馆；
爱洛斯餐馆、美芸鲜餐馆；
万千客餐馆、金起来餐馆；
万家小厨餐馆、好再来餐馆；
峥峥饮食餐馆、小公牛餐馆；
福来客餐馆、百味江湖餐馆；
湘夜雨餐馆、七哩八哩餐馆；
农夫之家餐馆、张二嘎餐馆；
巴蜀家宴餐馆、崇正天然餐馆；
威斯汀丽心吧餐馆、泰和餐馆。
好听好记的小餐馆名字2好听好记的小餐馆名字怎么取
1、以餐厅内食物的主打风味来取的店名。
2、挑选数字为小餐馆取名字，如百、千等。
3、以姓氏开头为餐馆店铺起名字。
4、利用方位词：左、右、中等起餐馆名字。
好听好记的小餐馆名字解析
1、百味园
百味，在这里是指餐馆里的饭菜口味很多，足够挑选，将适合每一位顾客的需求。园字要比一般的“轩”字显得更贴切，更好听好记一些。
2、左麻右辣中烫小餐馆
从该店名就可以看出是一家主做麻辣烫的小餐馆，加上几个方位词，显得店铺非常有趣，招人喜欢；听起来也非常悦耳动听有趣味性，特别好记。
3、真滋味
滋味表示餐馆的味道很好吃，口碑很好；一个“真”字凸显了店铺真实、可信以及各种食材的好质量；三个字，不多，利于人们记住。
4、赖氏羊肉粉店
赖氏是中国前一百位的姓氏，用姓氏取名字能拉近顾客和老板的距离，显得老板和店铺都比较亲近；而羊肉粉店突出了店铺的主打美食，记起来方便，读起来也非常好听。
好听好记的小餐馆名字大全
千回首餐馆
知百味
大姓饭馆
米面坊
牌玫记
州吉斋
之悦香餐馆
燕之坊餐馆
江涛餐馆
哆哆虎餐馆
都遇餐馆
爱施乐餐馆
拇时餐
来九代
味蕾菜坊
家九江
品外坊
季美吧
丰四楼厨
赛家香面馆
东北老汉
汤面馆
塞纳河旅店
尚食堂早餐店
香喷喷
知佳堂
小香韵
青哼居
发大记
宏庭餐馆
宸旭餐馆
芷铧餐馆
滋味鸡餐馆
皖蕾餐馆
碗千田园居
福福坊
再美餐
万民面
味风厨
老阳食坊
绿叶子
天天早餐
川缘轩
食味鲜
东北咱家菜
晶采轩
谷之尚餐馆
百食情缘餐馆
侬安康餐馆
客麦米线
光香居
头一阁
他一客
名轩
好心情早餐屋
营养早餐店
千面坊
渔人码头海鲜酒家
皖睿餐馆
知香斋餐馆
竭诚佳餐馆
欣农餐馆
文鼎餐馆
口之本餐馆
元贞川崎餐馆
贪吃喵餐馆
有林餐馆
高路上餐馆
滋味坊餐馆
雪地餐馆
气香园
哼福乡
鲜品客餐馆