冰糖雪梨水要煮30分钟左右。

冰糖雪梨水通常炖煮30分钟左右，将切好的梨块放进锅中，放入适量的水以及冰糖，大火烧开，小火煮半小时即可。这样可以让梨肉和汤更好地混合，使梨肉比较软烂，容易消化，并且保留较好的口感。

冰糖雪梨水烹饪方法

原料：雪梨1个，冰糖50克，枸杞10粒。

1、将雪梨清洗干净，然后削去雪梨外粗硬皮，切成菱形块状，盛在盘子里备用。

2、将冰糖取好，放在碗里备用。

3、枸杞10粒左右，清洗干净，放在碗中备用。

4、取600毫升左右水，放入电锅中，大火煮开（如果有条件，可以采用隔水炖，另外要是明火炖，水要多一些）。

5、水开后将冰糖倒入，用长勺搅动至冰糖完全融化。

6、倒入切好的雪梨和枸杞，大火煮开。

7、大火煮开后改为小火，小火煮1个小时就可以出锅了。

8、冰糖雪梨汤就做好了。

冰糖炖雪梨的正宗做法

用料：梨中等大小2个（500克左右）、银耳12克（泡发前）、 枸杞一小把、冰糖30克、水800ml、陈皮两三片。

做法：

1、将准备好的银耳提前泡发。

2、新鲜的梨用盐水泡一下，把梨的表皮清洗干净。

3、将梨皮削下，梨肉切块，梨核剔除干净。

4、将泡发好的银耳，把**的梗去掉，银耳撕成小片的，不要太碎了。

5、锅内加入清水，大火直至清水烧开。

6、清水烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入，并放提前准备好的陈皮、枸杞撒下去，小火焖煮20分钟左右即可。

7、二十分钟后，冰糖雪梨银耳汤即可出锅。

8、盛出碗中，晾凉即可食用。

冰糖炖雪梨的正宗做法：?

1

梨子洗净。

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2

将梨中间掏空，准备冰糖、枸杞。

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3

上屉蒸15分钟左右。

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4

雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰，润肺，补肺的功效。