用纯牛奶可以做奶酪棒、奶冻、炸纯牛奶、奶黄包、小布丁、芒果牛奶布丁、蛋挞、奶茶、奶香小馒头等简易美食。纯牛奶是一种天然的乳制品,被称为是白色血液,是日常家庭常备的一种饮品,不管是老人、小孩都非常适合食用。
用纯牛奶做的简易美食
1、奶酪棒
首先准备一口小奶锅,锅中加入纯牛奶、白糖和芝士片,并将其加热至完全融化。然后将吉利丁片用凉水泡软,放入牛奶中,搅拌至完全融化,将牛奶液过筛倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时即可食用。
2、奶冻
首先将吉利丁片泡软,并在奶锅中加入纯牛奶、糖,小火煮开,关火并倒入淡奶油,继续开小火煮半分钟。吉利丁片去水并放入牛奶中,搅拌至融化,过筛放入盒子中,晾凉后放入冰箱冷藏2小时即可。
3、炸纯牛奶
首先在锅中倒入牛奶、炼乳、糖和淀粉,搅拌均匀并开中火熬成奶糊,将奶糊放入容器中,静置2小时,2小时后将其切成方块,并将其裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠,放入油锅中炸至金黄即可。
牛奶可以做鲜奶蛋糕。
准备材料:
牛奶50ML、玉米油30ml、白糖30g
具体步骤:
1、首先先把准备好的鸡蛋蛋清、鸡蛋蛋黄分离,注意:一定不要把蛋黄弄到蛋清里。
2、然后把分离开来的蛋黄加10g白糖拌匀,上下翻炒样子的搅匀,不要打圈搅拌。
3、然后在搅拌均匀的蛋黄中加入准备好的玉米油和牛奶,同样方法搅拌至油化。
4、然后继续搅拌,把混合好的液体打成米汤状。
5、然后把准备好的低筋面粉用筛子筛入打好的液体中。
6、然后使用同样的方法切拌均匀。
7、然后把鸡蛋清打出鱼眼泡状,加入白糖。
8、然后继续打发,再加入白糖。
9、取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。再取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。
10、最后将蛋黄糊倒入蛋白中。
11、切拌均匀。
12、倒入模具中,震两下去一下气泡。 160度预热,改150度中下层烤40分钟。
13、最后把烤好的蛋糕放在外面凉透就可以食用了。