题主是否想询问“卖竹筒粽子2元一个一天正常情况能挣多少钱”100元。以一个普通小摊位为例，正常情况一天能卖出100个竹筒粽子，每个粽子售价2元，成本为1元（包括材料、制作等费用），那么一天的利润就是100（销售量）（售价2元-成本1元）=100=100元。

卖竹筒粽子的禁忌如下：

1. 糯米没选对。优质的糯米能够保证粽子的正常口感，以及粘度和糯性。如果糯米的质量较差，那么也会使粽子变得坚硬，不柔软，口感也不佳。

2. 竹筒粽子没有煮熟。竹筒粽子因为没有经过水煮，所以可能会难以煮熟，导致口感偏硬，没有软糯的口感。

3. 糯米浸泡时间不够。糯米浸泡的时间越长，吸水率也会越高，这样制作出来的竹筒粽子口感也会更加软糯。

4. 竹筒粽子按压不够紧实。紧实的竹筒粽子可以保证在蒸煮的过程中不会出现漏米的现象，而且还能保证在保质期内不变质。