前言
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来大家都喜欢用紫薯来做食品，又营养又健康.今天给大家做了个紫薯月饼。
材料
主料：紫薯300g；
辅料：豆沙泥适量、南瓜子适量
紫薯月饼
1
紫薯
2
紫薯
去皮.
3
用小勺压成紫薯泥
4
南瓜子备用.
5
将紫薯泥与绿豆沙分成两份.
6
将紫薯皮按扁，包入绿豆沙.轻轻的拧紧.
7
月饼模具内刷少许油，将包好的紫薯团放入模具中
8
轻轻的按边压紧.
9
脱模，装盘中即可食用.
小贴士
紫薯很脆，一定要轻轻的
紫薯月饼怎么做
紫薯冰皮月饼有多少人喜欢呢？下面我教大家怎么做紫薯月饼，下面这些做法赶紧去看看吧。
紫薯冰皮月饼有多少人喜欢呢？下面我教大家怎么做紫薯月饼，下面这些做法赶紧去看看吧。一、紫薯冰皮月饼
冰皮月饼指以糯米粉为饼皮的主要原料，经熟制后制皮、包裹熟制的馅料、成型、冷藏制成的月饼。冰皮月饼不同于传统月饼，传统月饼的皮料高糖、高油，经烤制成金**，而冰皮月饼一改传统做法，无需烤制，饼皮柔软洁白略有透明感，且无论是脂肪、热量还是胆固醇含量，均低于传统月饼，属环保健康类产品。紫薯冰皮月饼，其表皮为冰皮，在冰皮内有紫薯馅。
二、紫薯冰皮月饼怎么做
1.主料：澄面200g 糯米粉100g
2.步骤：
（1）紫薯去皮后洗干净，切成薄片待用
（2）注意：一定要切薄，不然蒸的时间会很长
（3）锅里加水先烧开，然后将紫薯放到蒸笼上，盖上锅盖用大火蒸熟
（4）蒸熟的紫薯用筷子从蒸笼上面捡到碗里，放到紫薯凉了后，手上套好胶手套将紫薯捏成泥。注意：一定要等到紫薯放凉后再捏，不然高温会烫伤你的手
（5）开小火，然后将紫薯泥放到锅里，加玉米油和白砂糖翻炒，翻炒到紫薯泥与油、糖完全混合即可。注意：火一定要小，不然会把紫薯泥烧焦，粘锅不好洗
（6）把翻炒好的紫薯泥从锅里捞起来，捏成小汤圆形状，这就是紫薯馅。注意：要反复的揉紫薯泥，这样糖、油、紫薯泥才会混合均匀，味道才会很好
（7）碗里倒入500ml牛奶、加入20g白砂糖、20g玉米油，用勺子朝一个方向搅拌，将这3样东西混合均匀
（8）在混合均匀的液体里加入大米粉（粘米粉）、糯米粉、澄面，用勺子搅拌均匀，然后上蒸笼蒸熟。注意：大米粉大概100g、糯米粉100g，澄面200g的样子
（9）蒸熟的面团，从蒸笼中拿出来反复揉捏，分成小汤圆大那么一块，然后做成饺子皮的形状，再放上紫薯馅，一起捏成汤圆形状
（10）将捏好的"紫薯馅汤圆"放入磨具中压制，最终做成我们的紫薯馅冰皮月饼。注意：我这个面团比较干，所以模具中没放粘米粉，如果你做出来的面团比较粘手，那就要在模具中撒粘米粉了
3.注意事项：
一定要这注意面团的混合比例，如果混合的比例不对，蒸熟的面团可能要么太稀，要么太干了
三、紫薯月饼的做法
1.材料：
紫薯，自制豆沙馅，自制莲蓉馅，糕粉（炒熟的糯米粉），月饼模具
2.做法
（1）紫薯洗刷干净表面，入锅蒸熟
（2）蒸熟的紫薯去皮，用个筛网，把紫薯用大勺子按压过筛（过筛后的紫薯非常细腻，口感好）
（3）称取30g豆沙（或者莲蓉），搓成圆球，表面滚一层薄薄的手粉
（4）称取20g过筛后的紫薯，搓圆按扁
（5）包入豆沙馅（或莲蓉馅），用虎口处慢慢把紫薯皮推上去，直到紫薯完全包住馅料
（6）搓圆
（7）月饼模具中撒点手粉，摇一摇，然后把粉磕出，把步骤六做好的紫薯球小心放入月饼模中
（8）扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模。脱模后如果月饼表面粘了比较多手粉，就用羊毛刷子轻轻把这些表面的浮粉扫去即可食用
紫薯黑糖珍珠鲜奶茶的英语怎么说
中秋节到了，商场里很多月饼都是陈年旧品，还不好吃，下面教大家做一个简单，美味、健康的紫薯南瓜月饼，真好吃，真简单，真健康。
主料：南瓜600克，紫薯500克；辅料：面粉100克，白砂糖60克。
1 选择新鲜南瓜和紫薯，去皮，然后切成丁。
2 烧开水，然后分别把南瓜和紫薯上锅蒸，各蒸15分钟，然后放到不同的盆中。
3 紫薯的盆中加入适量白糖，搅和均匀，南瓜中加入适量面粉，搅和均匀，并且都揉均匀。
4 南瓜活成的面分剂子一样，变成一个一个的团儿，紫薯面则变成一个一个的饼，并且将南瓜团包裹在紫薯面饼中。
5 用各种各样的月饼的模具，压成爱你的模样，爱心的美味就做好啦。
需要注意的是和面的时候，如果稀就加面粉，干就可以适当加入蜂蜜。 如果一次做太多，可以放到冰箱中，下次吃的时候拿出来微波炉热也可以，用炸的也可以，用烤的也可以，都非常美味哦。
紫薯黑糖珍珠鲜奶茶
翻译为英文是：
Fresh milk tea with purple potato and black sugar pearl
注：完全没有问题！请提问者及时采纳！