平江县江南路。湖南省岳阳市平江县的秋婷辣条批发市场地址位于平江县江南路,该厂成立于2015年06月04号,是面筋之乡平江的专业辣条研发、生产和销售一体的食品企业厂家之一,拥有现代化标准厂房,经过多年专业水平和成熟的技术积累,旗下品牌主要有大惊小怪、椒嗒嗒、辣呼呼、香喷喷四个辣条品牌,公司秉承致力于消费者提供更实惠、更健康、更美味。
卫龙目前还没有上市,但是在2021年11月15日通过港交所上市聆讯
卫龙创办于1999年,是集研发、生产、加工和销售为一体的现代化休闲食品企业。作为辣条界的一股清流,卫龙通过一系列的品牌营销打破了人们对辣条低端、不卫生的刻板印象。
2021年5月12日,卫龙提交上市申请书,拟上市企业名称为“卫龙美味全球控股有限公司”。11月15日,卫龙美味全球控股有限公司通过港交所上市聆讯。
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卫龙食品的商业模式画布分析|BCC兴远
卫龙食品的主要目标客户为下沉的年轻消费者
价值主张:提供健康时尚休闲的快消品
客户关系:线上店铺会员、零售
渠道通路:代理商和批发商、便利店、商超和线上商城
重要伙伴:生产设备供应商、原物料供应商和第三方物流商
核心资源:品牌口碑、先进的生产技术
关键活动:新品研发、品牌营销
成本结构:经营成本、营销推广费用、研发费用
收入来源:产品收入
辣条属于休闲食品行业中的中低端食品,但是其独特的口感非常符合年轻人的口味,所以卫龙食品将目标市场定位中低端消费群体,喜爱甜辣口味的年轻人。
卫龙食品根据年轻人的市场特点分析得出年轻人在购买过程中,认为产品的味道、口感最为关键,其次才是关注产品的价格。同时,消费者在选购辣条时还希望产品有一定的时尚感,因为在快节奏的现代生活里,年轻人经常加班、出差,需要携带方便食用的产品,这就对辣条的产品形态、包装形态提出了新的要求。
因此卫龙食品2015年至2016年间对自己的产品包装进行了升级,将包装升级为以黑白为主要色调的极简风格,并采用了洋气的铝箔、铝膜包装。彼时,同类型商品大多使用透明袋包装的市场环境下,此次包装升级让卫龙食品在辣条行业夺得更为领先的优势。
为了打响自己的品牌名号,卫龙食品采取了多种创意营销手段,从成立初期,卫龙就以“共创传奇”为主题同时举办会展和新品发布会,既展示了品牌特色魅力又见证了新品上市,也促进了市场采购及广告宣传、营销推广,可谓一举多得。同时卫龙还通过明星代言、网络宣传等方式来提升自己的知名度。卫龙联手“小燕子”,推出“卫龙”经典系列,又与当红的流量小花杨幂合作,推出了亲嘴烧、亲嘴豆干等多款产品。卫龙与明星的多次合作,不仅为其打响了知名度,还一改辣条此前只是低端零食的刻板印象。?
在生产技术上,卫龙经过不断升级设备,实现自动化生产。生产车间采用五大类设备和机器,包括调粉设备、熟化设备、调味设备、杀菌设备和包装设备,包括自动上料、自动包装等自动化生产设备,代替手工作业。
并且卫龙美味率先导入FSSC22000、HACCP、ISO22000:2018等管理体系,以国家食品安全相关法律、法规为基础,结合企业实际将标准细化,在产品安全和产品质量方面贯彻执行,建立起一套覆盖供、产、运、销各个环节的食品内控体系,实现食品安全的系统管理。
针对卫龙企业的恶俗营销行为,BCC兴远咨询认为企业应该认真做好产品和谨慎宣传,不能为了一味追求流量和商业利益,进行低级趣味营销,而是做好自我监督和自我规范,营造更好的商业文化环境。
以上并是BCC兴远对于卫龙食品商业模式画布的分析,欢迎大家一起来共同讨论。