很多人在吃饭的时候可能由于饭菜的味道太过于清淡，所以导致吃不下饭去，或者说没有时间做饭或厨艺不精，在这样的情况之下怎么去做呢？建议大家可以尝试一下剁椒酱，不仅仅可以用来帮助我们许多人下饭，甚至也是搭配美食的一种十分不错的辅料。
像北方的朋友可以蘸着馒头或者是大饼吃，不仅能感受到面粉之中残留的小麦的香气，还能够体会到剁椒酱之中带有的青红椒与蒜末的清香。可以说单凭着一碗酱，能吃下三个馒头一点不是问题。
南方的朋友也可以尝试在米饭之中加一些，搅拌均匀之后再吃绝对可以让你的食欲节节攀升！但市面上的辣椒酱种类特别多，不知道该怎么选？中国有3个地方的辣椒酱评价非常高，我们一起来了解一下。
贵州辣椒酱
在众多调味品种，辣椒无疑是比较受欢迎的一种，而辣椒酱的一种——剁椒酱大家都很熟悉，上菜不仅可以丰富菜的味道，还可以增添菜色，是一道上好的调味品。
贵州老干妈是大家最熟悉的，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品。贵州除了老干妈，贵州剁椒酱也是很好吃的。
贵州辣椒属于香辣味的，不需要调配香辣都有香辣的效果，单说辣椒的味的话贵州的辣椒是排前面的。不管是做菜还是拌面，加一点它，总能把菜肴变得异常美味好吃。是许多人家中常备的一款做菜神器。
四川辣椒酱
说起吃辣，很多人都会想起来四川，在四川大约有1800多种辣椒，不过四川吃辣多以麻辣为主味，而且多数是以复合型的辣椒酱，就是通过各种辣椒以及香料互相搭配，调配而成的辣椒酱，又麻又辣又香的，味道很好吃。
相信大家都听说过“四川辣酱”这个名号，在美国吃货界，有一样东西号称“极品美味”和“美食界传说”。四川的剁椒酱更是一个厉害的存在，蒜蓉剁椒酱，不仅吃起来爽口下饭，就连看起来都很开胃。
湖南辣椒酱
说到辣椒酱就不得不说湖南了，四川人不怕辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕，湖南是全国的辣椒研究基地，大约有4000多种辣椒，看这个种类就知道湖南的辣椒也是一绝的。
湖南的剁椒全国闻名，那种新鲜香辣的冲鼻味道和与众不同的辣味儿让人闻着就直流口水，而现在秋天有刚好是是新鲜的红尖椒大量上市的时候，也是腌制剁椒的最佳时节，我们买来或自制剁椒酱都很不错。
匈牙利有什么特产值得一带
她是能让所有男同学都神魂颠倒、面红耳赤、心跳加速的女人，大学时代你只要看着她的头像就着馒头就能捱过手头拮据的漫长一周
走出国门的老干妈被老外尊称为Godmother，登上了美国奢侈品电商Gilt，定位是微尊贵调味品
实力恐怖如斯的老干妈在海外的征途并不称心如意，这只戴着绿帽子大公鸡横梗在老干妈面前成为了一座不可逾越的高墙
他就是是拉差（Sriracha）辣酱，这个名字看起来像咒语，瓶身画着一只大公鸡的辣椒酱 ——Huey Fong Sriracha Sauce，美帝人民最爱
是拉差辣酱之前被网站Thrillist 评为地球第一美味辣椒酱！同时还是Timeout 杂志评选出的世界最好吃辣椒酱
这红瓶绿帽鸡图案的辣酱在美国家喻户晓，几乎在任何一个超市都能买得到，而当质地粘稠，带着蒜蓉味的辣酱融合着酸甜的口感入侵你舌根的神经时，你会怀疑自己体内是否蕴含着是拉差基因
这瓶改变了美国佬味蕾的辣酱可以说位于食物链的顶端，只要是能放在嘴里的东西都可以放点是拉差辣酱
加在玉米片上
加在冰淇淋上
加在黑咖啡里
或者吃纸的时候当下饭佐料
出现在各种你看过或没看过的剧集之中
是拉差辣酱甚至被NASA的食品科学部门列入太空补给，送上国际空间站供宇航员享用
而躁动不安的年轻人则将自己的焦虑寄托在了这瓶辣酱上，大公鸡成为了他们的信仰
层出不穷的一口气挑战
一口气三瓶的汉子
虽然结果不容乐观，不过勇气可嘉
而这个庞大的辣酱帝国的缔造者就是这位曾经是越南难民的老干爹——戴维·陈
祖籍广东潮州的他出生在越南，从小就跟随家人一起种植辣椒，制作并销售辣椒酱，在当地就小有名气
越南战争以后，戴维·陈以难民身份乘货轮来到美国，操起了自己的老本行，卖起了鲜辣椒酱，随着生意越来越好，他还成立了公司，逐渐占领了空白的美国市场
戴维·陈的起名哲学和辣酱的辣味一样简单粗暴：辣酱名称来自自己生活的村庄——是拉差；商标是自己的属相——鸡；公司名则来自当年离开越南的货轮——汇丰
辣椒从采摘到制作装瓶的时常不会超过两小时，整个过程中不添加任何色素和水，这便是是拉差辣酱保证新鲜口感的制胜秘诀
每年的10月19号这天是“国际是拉差辣椒酱节”，在这天，狂热的粉丝们会把自己打扮成辣酱瓶身的样子
因为利润微薄所以从不打广告的是拉差辣椒酱却被山寨出了许多莫名其妙的周边产品
↓纹身，高跟鞋和T恤↓
还有这个钥匙扣辣椒瓶，当成耳环还是很swag的
不过我最爱的还是这条充满暗示的大公鸡内裤
跨界也是玩的很6，跟玩偶界巨头 Medicom Toy 、加州店铺Bait以及涂鸦艺术家 Sket One 的四方联名玩偶
美籍男子Sket One以是拉差为灵感创作的艺术品
最酷的莫过于和雷克萨斯的联名了，整车红绿搭配的设计体现了是拉差辣酱的经典绿帽标志
为了模拟是拉差酱的效果和色泽，雷克萨斯真的把是拉差酱加到了油漆里面
来杯是拉差辣酱调制的血腥玛丽，忘掉昨日的忧愁
“要是没有是拉差，我的人生会少掉许多乐趣。”
“没有老干妈的我也只是一具行尸走肉而已。”
辣是一种瘾，同时也是一种态度，当你放弃吃辣时，你就成为了餐桌上的懦夫，丧失了选择生活的权利，同时会引起强烈的戒断反应
所以
来，再吃最后一口
匈牙利的特产丰富多样，品种很多，尤其是当地的土特产很是吸引游客。
匈牙利特产之花边。花边是匈牙利最古老最传统的特产之一，历史也比较久远。有两种花边比较盛名，一种叫做切特耐克，另一种叫哈拉施。前者比后者更为久远，来源可以追溯到爱尔兰时代流行的花边;后者较前者创新一些，体现在准备工作上就只需要图案、细丝和一根针。这些花边主要是装饰作用，挂在家里很美观。另外，在当地买花边图案还可以学一下花边的钩织方法，拿回来在闲暇的时候打花边也是不错的选择。
匈牙利特产之海蓝德瓷器。匈牙利的瓷器是享誉海外的，这里最著名的瓷器生产基地就是海蓝德瓷器厂。这是一家匈牙利最古老的瓷器生产厂家，生产出来的产品也是世界一流、享誉海外的。这里的瓷器生产吸收了欧洲很多地区生产瓷器的优良传统工艺，具有独到的艺术特点，就连很多专业人士和上层社会的人们对海蓝德瓷器也是赞不绝口。如今，这里生产的瓷器已有了“白色金子”的美称，可见它的品质和受欢迎的程度。喜欢收藏的朋友可一定不要错过呀。
匈牙利特产之辣椒。在匈牙利的卡罗桥地区有盛产的辣椒，这个可能不为大多数人所知。这里产的辣椒是世界上最好的辣椒，个头不大，但颜色很鲜艳，常呈深红色。味道有很辣的也有微辣的，是绝佳的调料品。这里的辣椒也可以磨成辣椒粉，远销海外。另外，还有独特的辣椒酱，有一种辣椒酱起名叫红金。
匈牙利特产之萨拉米香肠。这是一种匈牙利特有的美食，在整个欧洲大陆都很受欢迎，销量很大。对于远道而来的游客们来说，更是喜欢带着尝鲜的心情品尝，尝过之后也是爱不释手，总会多买一些以备带回国内。这种烤肠主要是加工过程比较特别，当然也包括烤肠的制作原料，那就是不同部位的猪肉了，但是精肉和肥肉的比例是有一定配方的，这样做出来的烤肠才能香而不腻。