泰国必吃的美食有冬阴功、咖喱炒蟹、芒果糯米饭、香蕉薄饼、椰子冰淇淋。
1、冬阴功
经典冬阴功汤底由香茅（又名柠檬草）、柠檬叶、良姜、辣椒、青柠汁、鱼露等调制成。其中香茅、柠檬叶和良姜是三大金刚，缺一不可，泰国菜市场通常有现成的冬阴功香料卖，拿回家稍作处理，往锅里一丢就行。
2、咖喱炒蟹
泰式红、黄、青味好吃四海皆知，加上大大只螃蟹与配菜如青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等和其他香料快炒，不单止能吃到咖喱的香味，更能吃到蟹肉的鲜味与弹性。上桌前再洒上几滴酸子汁及柠檬汁，令整道菜辣中带酸，十分开胃。
3、芒果糯米饭
泰国水果让无数人魂牵梦萦，芒果种类更是繁多，爽脆的青芒果、软糯的黄芒果、浓香的红芒果。当甜软的黄芒果遇到泰国香糯米，再浇上椰汁，似乎是世界上最完美的搭配，饥饿的时候可以填饱肚子，饭后亦可作为甜点。
4、香蕉薄饼
香蕉薄饼也是泰国街头很有名的小吃，很便宜，能让你吃得过瘾。薄薄的饼充满奶香，吃起来很软，里面夹新鲜的香蕉是最经典的搭配，当然也可以选择其他夹心，种类丰富选择多样，除了香蕉最推荐巧克力。
5、椰子冰淇淋
美味香甜的冰激凌球放在一起新鲜的椰子上面就是最纯正的椰子冰激凌了，椰子的清甜可以冲淡一些冰激凌的甜腻，同时冰激凌的口味也比较丰富，两者搭配一起食用很是美味。
泰国有哪些特色美食
泰国的饮食文化深受东、西方文化的影响，是两者的结合体，历经几百年历史的发展，至今已形成了极富地方特色的泰式美食。
1、鸭嘴壳，鸭嘴壳看似没什么肉，但却非常入味，特别是用作火烧的鸭子；
2、炸大虫，在泰国北部某些城市，能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫，可是下酒的绝对好；
3、炸青蛙，泰国人喜欢煎炸大个的青蛙；
4、碎肉粘米饭是一种很好吃的饭，把肉剁成泥混合着大米一起烧制，还有新鲜的蔬菜；
5、猪血面，在面汤里加上新鲜的猪血，使的颜色更加的丰富，味道也更加美味；
6、炸猪皮，把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸，味道极其美味，通常配合香料加在三明治上面；
7、鲨鱼肉，把鲨鱼肉混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味；
8、糊辣酱 一种泰国特制密酱，加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等，味道相当的古怪而富有泰国风味。
泰国特色美食
随着人们生活水平的提高，越来越多的人前往泰国旅游，那么泰国有哪些特色美食呢?跟着，一起看看相关内容，欢迎阅读。
一、冬阴功汤
这道汤的名字中，
“冬阴”是酸辣的意思，
“功”是虾的意思，
翻译过来其实就是酸辣虾汤。
不过冬阴功汤极辣，
其中还放有大量咖喱，
不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
二、肉类烧烤
泰国乃至整个东南亚
对于肉类和水产的习惯食用方式
除了炖煮便是烧烤。
满大街都是烧烤摊，
炉子上都摆着等待被烤熟的
各种肉类和涂满盐粒的鱼。
烤熟了再配以爽口的生黄瓜和生菜，
蘸着味道浓郁的酱料，
吃在嘴里别有一番风味。
三、芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。
芒果和糯米饭要一起进嘴
才能起最魔幻的化学反应。
芒果甜中带酸，
这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的
泰国香糯米饭的甜味混合，
美妙无比。
糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，
大鱼大肉油腻过后，
这道主食最为清新爽口。
四、泰式咖喱蟹
咖喱蟹，
这个作为泰国重量级的菜肴，
它几乎是每个泰菜餐厅菜单上必有的菜式。
厨师把肥美的螃蟹加入咖喱酱快炒，
然后混入蛋汁，
咖喱的辛辣渗透到蟹肉中，
但不会掩盖螃蟹的鲜美，
蛋汁起了中和的作用，
更使这道菜味道层次丰满，令人回味。
泰国特色美食有冬阴功汤、泰式菠萝炒饭、椰子冰淇淋、炭烤大虾、泰式咖喱炒蟹、芒果糯米饭等等。
1、冬阴功汤
冬阴功汤在泰国特别普遍，也叫东炎汤，人称“国汤”，是世界十大名汤之一，属于一种酸辣口感的汤品，更是泰国的代表菜之一。它主要是用香茅、柠檬叶、虾等食材制作的，喝到嘴中是酸酸辣辣、香香甜甜的，直击味蕾，里边的食材吃着嫩滑可口。
2、泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭是泰国非常常见的一种主食，整个炒菜中，可以吃到酸酸甜甜的菠萝果肉，又能吃到咖喱的独特风味。用菠萝外壳作为奇特的盛饭容器，在里边盛有各种时蔬和肉类、米饭，吃着清香，在口感上层次丰富。
3、椰子冰淇淋
椰子冰淇淋可以说是来到泰国必吃的一道小甜点，把带有椰子口味冰淇淋放入到椰子壳中，椰子肉在最下边，在冰淇淋的上边撒上坚果，吃到嘴里超级好吃。
4、炭烤大虾
泰国的炭烤大虾用的都是在纯天然环境下生活的海虾，一个个虾都是超过手掌大小，烤出来的虾肉会更加的香甜，再搭配上当地独特的香料和姜汁，好吃到停不下来。
5、泰式咖喱炒蟹
泰式咖喱炒蟹属于泰国的一道风味美食，螃蟹经过咖喱的爆炒，既有了咖喱的芬芳，又有着螃蟹海鲜的香气。蟹肉更是吃着新鲜有弹性，鲜香美味，上边带有的汤汁酸香带辣。
6、芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国非常具有代表性的一道甜主食，它主要是用香甜不腻口的椰汁拌匀紧实Q弹的糯米饭，吃的时候搭配上酸酸甜甜、饱满多汁的芒果片，吃到嘴里，那种口感很微妙，甜到了骨子里。