新疆有哪些美食?
D1烤包子店铺：恺撒烤包子人均：3+r/人
地址：天山区中山路141号百花村国际信息大厦F2层
特色必点：外面包子烤的脆脆的，里面羊肉鲜嫩多汁
D2缸子肉店铺：阿布力米提缸子肉人均：25-35r/人
地址：喀什市阿热亚路与恰萨路交叉口南20米
特色必点：这家的缸子肉一点羊膻味也没有，小油馕泡汤绝绝子
D3大盘鸡店铺：李七斤大盘三黄鸡托克逊拌面人均：35+r/人
地址：水磨沟区南湖北路316号-M010
特色必点：份量超级足!!大盘鸡拌皮带面y yds超级入味， 鸡肉很嫩!不用担心吃起柴柴的
D4烤馕店铺：努尔麦麦提兄弟和田烤肉人均：60+r/人
地址：天山区领馆巷21号
特色必点：肥瘦相间的烤肉加上一个馕，美味加倍
D5新疆炒米粉店铺：啊臻味道米粉人均：20+r/人
地址：水磨沟区南湖北路1095号
特色必点：酱香是超浓的酱汁超多的黏糊糊星人超爱
D6手抓饭店铺：吾斯满珍珠抓饭王人均：50r/人
地址：沙依巴克区南昌路362号
特色必点：超级软糯的炒饭，加了羊肉超级好吃
D7羊肉串店铺：迪力烧烤人均：60+r/人地址：新市区北京中路258号
特色必点：烤馕和羊肉串是它们家的绝佳!、烤馕很香很有嚼劲羊肉串很有嚼劲
D8胡辣羊蹄店铺：萨河热人均：60+r/人
地址：天山区延安路
特色必点：羊蹄煮的很软糯，而且很入味，超级好吃
D9拉条子店铺：吐尔逊拌面美食人均：15r/人地址：团结路北4巷
特色必点：拉条子面筋道有嚼劲，大葱和洋葱
10肉夹馍店铺：麦香肉夹馍三凉人均：25r/人
地址：西虹东路北7巷93号附近
特色必点：相当于这家来说更多是回忆味道还不错
11羊杂汤店铺：安翠英羊杂馆人均：60r/人
地址：米东区民康中路37号
特色必点：汤品浓郁，处理的超级干净
12新疆曲曲店铺：好七鸡汤馄饨椒麻鸡人均：20r/人
地址：沙依巴克区南巷57号
特色必点：里面是牛肉夹心的，非常好吃
13羊肉火锅店铺：夺食冰煮羊私房火锅人均：30+r/人
地址：新市区天津北路162号紫金长安二期北区
特色必点：这家冰煮羊火锅也太正宗了，一整锅的冰块搭配羊羔肉
14新疆油炸糕店铺：油炸果仁糕人均：10+r/人
地址：在古城西城南门摆摊处
特色必点：油炸糕外酥里糯内馅有芝麻和酥皮
15酸奶粽子店铺：李和田冰蕊奶渣粽粽水人均：30+r/人
地址：新疆民宿街药王庙巷33号
特色必点：新鲜的粽子上面放上一层厚重的自制酸奶，超喜欢她们家的蓝莓味和马琳果树莓
16红柳炸串店铺：芝麻趣尔烧烤人均：30+r/人
地址：天水磨沟区南湖东路南一巷36号
特色必点：酱香烤串甜辣口味
17椒麻鸡店铺：阿牛哥饭馆人均：60+r/人
地址：新市区北京北路新疆职业大学(迎宾校区)东南侧
特色必点：是一家把椒麻鸡做到极品的店铺
18鸽子汤店铺：丝韵纳尔蓝鸽子二号店人均：50-80r/人
地址：恒昌二期大门往前200米不到
特色必点：鸽子汤的鸽子很软糯，而且汤很鲜
求：如何让店铺里米粉的汤浓香味道好？（该下什么材料呢？步骤如何？）请有经验人士指教，谢谢！
炒米粉怎样炒不粘锅、又好吃？
米粉在炒之前要泡发20分钟就不会粘锅。炒米粉粘锅主要是里面的淀粉糊化粘锅，浸泡时用凉水泡好一些，热水泡容易外软里硬，浸泡时间在1个小时以上，浸泡后的米粉中淀粉含量就会明显减少，再配合用橄榄油或食用油炒米粉就不会粘锅。
鸡蛋炒米粉——特点：色泽金黄不粘锅，锅气十足，丝丝分明，香味浓郁
所用食材广东米粉一大扎（二人份），鸡蛋3个，青菜少许，豆芽少许
配料盐5克、酱油10克、老抽3克、鸡精3克
——开始制作——
第1步：把广东米粉用温热水泡发半个小时，再沥干水分备用
第2步：豆芽摘掉根部，青菜掰成段，用清菜洗多几遍再用清水泡10分钟，捞起来沥干水分备用（注意：现在的青菜长得好的，很多都有打过药，这一步是可以去除残留的），小伙伴们记住平时家里做菜时，青菜一定要做这一步哦
第3步：取个空碗，打入鸡蛋，加一丢丢的盐随意搅散一点即可，备用
第4步：重点-沥干水分后的米粉，加入少许油捞匀。锅烧热，倒入少许油，淋入鸡蛋液，小火煎至鸡蛋凝固，马上出锅装起备用，不用洗锅，直接把锅再烧热一点，下入一匙油，马上倒入米粉，一手筷子一手锅铲来回炒动，炒至有少许香味出来时，淋入酱油、老抽上色，倒入豆芽和青菜，继续一手筷子一手锅铲开足火力快速翻炒
第5步：把鸡蛋倒进去翻炒均匀，加入鸡精调味，炒匀，即可出锅装盘食用啦！看图，只有一丢丢的粘在锅上，之前我是直接下锅炒的，粘了一锅底的米粉，分量马上减半
小贴士：
只要记住下锅前，把沥干水分的米粉加一点点油捞匀，令米粉沾满油即可达到不粘锅的目的
干粉泡多久可以吃
蚝油牛肉炒米粉的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒蚝油牛肉炒米粉的制作材料：主料：籼米粉（排米粉）250克,牛里脊肉225克
辅料：四季豆30克,竹笋100克,胡萝卜38克,香菇（鲜）20克
调料：大葱10克,姜5克,白砂糖50克,胡椒粉5克,酱油45克,鸡粉10克,蚝油15克,淀粉(豌豆)5克,常用水10克,鸡蛋清7克,色拉油10克教您蚝油牛肉炒米粉怎么做，如何做蚝油牛肉炒米粉才好吃1.米粉先用温水泡软，再用剪刀剪短些备用。
2.牛里脊肉切丝，拌入腌料（淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克）腌至入味后，过油备用。
3.四季豆洗净切段、竹笋去硬壳洗净切丝，氽烫备用；葱切段，姜切丝；香菇去蒂洗净切丝。。
4.炒香葱段、姜丝、香菇丝、胡萝卜丝、四季豆段、笋丝，加入调味料（高汤1200毫升、白糖45克、胡椒粉5克、酱油45克、鸡粉10克、蚝油15克）煮滚后，再加入泡软的米粉。
5.待汤汁收干，入味，即可起锅食用。
干米粉泡多久可以炒
看你是用冷水泡还是用的温水泡 。
一般我要炒米粉都不管泡的时间的，只要变软了就可以了。
如果用冷水的话我会提前泡，反正泡几个小时都是没有问题的，又泡不坏。
如果用米粉就提前在头天晚上用凉水泡，最好是沉淀过的水，比如井水之类，没有漂白粉好些，没有就先接上自来水放几小时后用来泡粉，这样不易断。
如果米粉是那种很细的就不用提前十几小时的泡了，提前四、五小时就行了，用点温热水，大约30度左右就行了，不要太久，天热泡的时间短一点。
米粉怎么炒好吃
一、家常炒米粉
1、先把米粉用温水浸软(大概五分钟)以后，控干水分备用。
2、加入少量的食用油，先加入鸡蛋炒，等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒。
3、翻炒得差不多时，再把浸好的米粉放入锅中翻炒，然后放盐和韩式辣酱调味。炒熟以后最后放入葱段即可。
二、鸡蛋炒米粉
1、水烧开，米粉入锅焯水、捞起沥干。
2、另用一锅烧热、放油、炒蛋。
3、焯过水的米粉倒入上述炒蛋的锅中，加适量老干妈豆豉、耗油翻炒均匀。
4、最后加黑胡椒粉、鸡精、小葱花儿少许、香油几滴炒匀即可。