夏天经常吃的凉菜有很多种，以下是一些常见的凉菜：

1. 凉拌黄瓜：口感香脆爽口，营养价值丰富，还能美容养颜。

2. 凉拌土豆丝：家常菜，主原料是土豆、青红椒等，将土豆洗净去皮后，擦丝过水后焯熟，沥干水分后放入青红椒丝、麻油、蒜末、盐、味精等，拌匀即可。

3. 皮蛋拌豆腐：营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成本。

4. 凉拌秋葵：锅中水烧开，加入一小勺盐和食用油，将秋葵焯水捞出，沥干水分后加入蒜末、香油、辣椒油（喜欢吃辣的可以来点）、陈醋、盐等调味，拌匀即可。

5. 陈醋菠菜花生米：将洗净的菠菜烫水捞出投凉，菠菜不能烫太久，要迅速捞出，攥干水后，切段，放入盆中，加入蒜末、香油、辣椒油（喜欢吃辣的可以来点）、陈醋、盐等调味，加入炸好的花生米拌匀装盘。

6. 大拌菜：生菜、彩椒、紫甘蓝、鸡毛菜、黄瓜、圣女果等加入适量的油醋汁拌匀即可。也有人用苹果醋、糖、盐、姜片、橄榄油进行凉拌。

7. 凉拌木耳：清爽适口，营养丰富。起锅热油，浇在放葱姜蒜末碗中，烹出香味，然后再按照自己的口味加入适量的生抽、盐、香醋、糖、香菜、红椒圈等调成汁，淋入木耳胡萝卜中拌匀。

8. 凉拌海带丝：海带是凉拌菜的佳选。

以上都是夏天常见的凉菜，不知道您说的是哪一种呢？