腐国吃喝都离不开各种奶制品,对于喜欢酸奶的筒子们来说,这里简直就是天堂了,我也为各位整理了英国留学酸奶品牌介绍,各位也可以参考一下。
Müller
Müller应该是英国最受欢迎的酸奶品牌之一了,一入Müller深似海,吃过一次就再也戒不掉,是很多妹子的最爱。Müller家族那是相当的庞大,除了最普通的口味酸奶以外(如果怕酸奶高热量,Müller酸奶有Light系列适合减肥的人享用),很受欢迎的还有Rice和Corner系列,每个系列不但口味多,还有不同的产品系列。
Müller Rice是由牛奶和大米的配搭,感觉更像一款甜点,我更喜欢叫它“米布丁”,如果放微波炉里加热的话,有一种咱们中国粥的感觉,不过奶香十足。
Müller Corner就是在你的酸奶盒的一角放入各种配料,有的装着果酱、有的装着巧克力豆、麦片等等,不同酸奶的味道主要是靠corner,其实酸奶都是一样的。吃的时候,只需要把角掰起来倒入酸奶搅拌就可以了,常见的corner有Breakfast Corner,Crunch Corner,Bliss Corner,Dessert Inspired Corner。2014年Müller还推出了de Luxe Corner和Greek Style Yogurt Corner,让酸奶变的更加奢侈更有意思。Müller的产品除了经典固定系列以外,每年还会推出新的口味或者限量版,并且不断扩张自己的产品阵容。只有你想不到,没有Müller做不到。
另外Müller还有两款不是那么常见的系列,其中一个是Müller Amore,比较“奢华”的一款酸奶,里面添加了奶油,混合上水果后喝起来的口感也更香醇浓厚。另外一个是Simply Bliss,原料是希腊酸奶,其中也添加了奶油,喝起来有点绵软的口感。这两款Tesco有卖的,大家可以找来试试啊。
Activia
Activia相信许多同学不会陌生,达能在国内卖的也是相当好的,中文名字好像是“碧悠”。它家Activia Fruit Fusion的酸奶有点像国内的“大果粒”,酸奶里面加的水果颗颗真的相当给力。除了基本水果口味的酸奶以外,如果你追求更“奢侈”的酸奶体验,可以试试“Intensely Greek Style”,有各种莓果、黄桃和香草口味的。其实相比Müller家的甜点式酸奶,Actvia的酸奶几乎都是水果味的,口味没有Müller那么多,整体产品风格比较低调踏实,一般草莓味最受欢迎,价格也稍微高一些。
这不秉承着健康早餐的理念,Actvia也推出了早餐pot系列,有香草和蜂蜜两种口味,上面是粗粮燕麦,早上来不及吃早饭的话买个这个健康还顶饱。
Actimel
Actimel是也是达能旗下的酸奶品牌,更准确点说是益生菌酸奶饮料。Actimel这个词源自佛兰芒语Flemish“Active melk”,字面意为“活性奶(Active Milk)”,1994年推出后就在全世界多个国家销售。Actimel中除了普通酸奶中含有的两种乳酸发酵菌以外,还携带一种独一无二的发酵菌:L.casei Defensis,另外酸奶里还增加了维生素C、提高了维生素B6的含量,每天喝一杯可以增强抵抗力,维持牙齿和骨骼健康。Actimel在英国有12种口味,包含3种脱脂风味。适合3岁以上所有人群饮用,包括孕妇、老人和哺乳期妇女。任何时间都可饮用,建议作为早餐的一部分,既可直接饮用,也可冲泡麦片或制作奶昔,需冷藏保存在6℃以下。这个产品在英国各大超市均有售,有原味、树莓、香草、石榴、草莓、蓝莓和椰子味道。水果的口感很足,尤其草莓的,喝起来“很草莓”。
Yeo Valley
知道The Churned男团的同学相信对Yeo不会陌生,能把广告做的那么又好笑又养眼他们也是蛮拼。Yeo主打家庭牧场,强调奶源的纯正和Made in Britain的高冷。他们家酸奶分Natural、Greek Style和Light Mild系列,Natural系列的每一款包装都布满了小白花,一股少女气息扑面而来。有的时候太natural的酸奶因为没有任何糖粉添加,可能会有些发酸,所以Light Mild系列就应运而生啦,味道上不会那么酸,配上蜂蜜吃甜度正好。个人感觉Yeo Valley的原味比其他牌子的都醇厚,每次吃的时候我都觉得 —— 牧民伯伯们真的好实在。他家除了酸奶,几乎所有奶制品都有生产,相比之下我买他家的牛奶买的最多,因为常见的都是大桶(Big Pot),一个人经常喝不掉(主要原因是忘了喝……)
Onken
Onken的酸奶受到很多人喜爱,有时候Tesco做活动,我都是两桶两桶的买。它的Natural酸奶的口感很像老北京酸奶,吃起来像果冻一样,据说完全不含糖。最多推荐的是Cherry口味,酸奶里面夹着樱桃果肉,根本停不下来。不过怕胖的同学我们还是推荐Fat Free的香草和草莓味。Onken的酸奶味道主要也是水果味,也是大桶,所以感觉跟Yeo Valley更为相似。我的最爱则是芒果,木瓜和百香果,光听名字就已经能感受到这些水果的香味啦。
Wholegrain系列我觉得也不错,里面的谷物挺有嚼劲儿的,还有0% Fat选择。
Rachel’s Organic
这个牌子的酸奶走的路线更为“健康”,1966年就认证的有机牧场,是英国第一家有机酸奶品牌。1997年还被女王表彰,嘉奖创始人Rachel对农业做出的贡献呢。她家的酸奶口味以水果为主,有Low Fat、Greek Style和Fat Free,椰蓉酸奶是我的最爱,不会过甜,椰香刚刚好。还有啥柠蜜姜汁,无花果蜂蜜,苹果肉桂等新奇的口味。除了酸奶,还有混搭燕麦的breakfast pot,有原味、香草和蜂蜜三种口味。
St Helen’s Goats
品牌建立于1986年,是来自东约克郡牧场专业羊奶制作的酸奶。羊奶的营养算得上市奶质里最高的,维生素及微量元素明显高于牛奶,脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,是世界上公认的最接近人奶的乳品,对老人、小孩和准妈妈们都是非常不错的。牧场在制作过程中需要两升鲜羊奶才能做出一升的酸奶,这也是为啥人家的“羊酸奶”喝起来那么粘稠,而且没有任何增稠剂或者糖,全部是自然发酵而成。如果怕胖,还有fat free系列,一大桶喝到撑才63卡。St Helen’s Goats有原味、fat free和几款水果蜂蜜口味的,喝惯了普通酸奶,也可以换换口味试试这羊酸奶啊,各大超市均有销售。
以上提到的这些酸奶品牌是英国大众超市(Tesco,Sainsbury,ASDA,Morrison)热门的酸奶牌子。除此之外,各个超市自己也有自己品牌的酸奶,质量也不会差,只是自产的罢了,价格往往也比其他牌子的要便宜。除了我介绍的这些,不同档次的超市也会出售不同档次的酸奶,比如Waitrose和Whole Foods Market卖的酸奶有很多都是“小众品牌”,价格更贵,产品也更高级,口感嘛,我是认为还是要看个人喜好了,我一般都会选那些包装看起来不错,口味独特的酸奶试试。