哈尔滨牛蛙火锅是比较受欢迎的美食之一，以下是一些你可能会感兴趣的信息：

1.哈尔滨牛蛙火锅店比较多，以下是一些著名的店铺：

-董董烤肉：董董烤肉是哈尔滨著名的烤肉店之一，其牛蛙火锅味道鲜美，服务好，价格适中，是游客来哈尔滨必尝的美食之一。

-旺盛小吃：旺盛小吃是哈尔滨著名的小吃店之一，其牛蛙火锅味道鲜美，价格实惠，是当地居民和游客都喜欢的美食之一。

-老布尔津：老布尔津是哈尔滨著名的餐厅之一，其牛蛙火锅以选用优质的食材和独特的烹饪工艺而闻名，口感鲜美，营养丰富。

2.牛蛙火锅的制作方法：

牛蛙火锅是一道以牛蛙为主要食材的传统火锅，制作方法如下：

1.将牛蛙宰杀干净，切成小块，用盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒等调料腌制一段时间。

2.将腌制好的牛蛙放入热锅中煮熟，捞出备用。

3.另起锅，放入火锅底料、生姜、蒜、辣椒等调料炒香，加入适量的清水，煮开后放入牛蛙。

4.加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒等调料，搅拌均匀，煮至牛蛙入味即可。

总结起来，哈尔滨牛蛙火锅是比较受欢迎的美食之一，你可以根据自己的口味和喜好选择不同的店铺进行品尝。同时，也可以尝试自己制作牛蛙火锅，享受烹饪的乐趣。

有着天府之国称号的成都除了是一个旅游胜地以外，也同样是全国美食爱好者的天堂，但是对于那些不能吃辣的人来说也是望而却步，以外这里主打的就是麻和辣，几乎所有美食都和辣挂上了钩。下面小编就来推荐一下成都的老字号美食，详情请见下文。

来成都除了火锅就要吃冷锅串串。随便走在成都的街头都可以看到串串的牌子，见天要推荐的这家店是成都的老字号，价格实惠公道、菜品新鲜好吃、小碟也种类丰富，有油碟和干碟之分。这家串串店的所有的味道都很正，值得推荐。老成都吃串串必须要点牛肉，牛油绝对是冷锅串串的官方搭配。洞主串串他家的牛肉腌制的十分特别，又嫩又鲜，绝对好吃。

喜欢吃海鲜的一定不要错过成都的盆盆虾，盆盆虾也属于冷锅的一种，可点的内容物有很多，有蟹、田螺、小龙虾、牛蛙装在大盆中，满满的一盆可以和好友一起分享，下班聚会、周末狂欢，这里都是很好的选择。店家也有经典的冷锅串串可以选择。想要去的朋友们可以提前去，店铺不大但天天爆满。

这家店在宽窄巷子附近，游客们可以逛完宽窄巷子来这家店品尝成都的风味美食。这里简直是美食的天堂，成都大街小巷的美食在这里都可以品尝到，店内集合了30多道成都的名小吃，多到让你吃不过来。如果你看菜单眼花缭乱不知道要点什么的时候，一定要来上一道“九宫格”，这里的九宫格不是火锅里的九宫格，而是九道小吃拼成的小吃拼盘，有最推荐最招牌的冷吃牛肉、冷吃兔、也有特色的口口脆春卷、包浆豆腐、葱花饼还有苦荞糍粑、黄粑和番茄小甜心，每一种都是精致地道的成都小吃，好吃又好看，十分适合女孩子们拍照发圈。

谭豆花是老成都人都知道的老字号美食，来成都一定要吃这家，留下的不仅仅是招牌还有传统的美食味道。光顾店铺的游客不少，本地人也很多。推荐菜单是冰醉豆花，一碗香嫩的豆花缀上两三颗枸杞，从视觉上就是一种享受。豆花的类型很多，还有牛肉豆花、排骨豆花等等，特色的还有豆花面特别的香。最具代表的甜水面，也是必点项目，钟水饺的味道也是上流，有很多老成都会为了一碗豆花来这里，你一定不要错过。

作为成都本地百年老字号的店，赖汤圆肯定是榜上有名的。作为外地人必打卡的店，赖汤圆每天的需求量还是很大的。他们家的特色就是汤圆，先来一碗汤圆垫个底，汤圆皮是纯糯米的很糯，软软的很好吃。黑芝麻馅的汤圆一如既往的好吃，甜甜的，女生和小朋友的最爱啦。

小编评语

以上就是部分成都老子号美食店铺，看得出来大部分都和辣挂钩了。