澳门猪扒包哪一家好吃

澳门猪扒包是澳门的一道传统美食，深受游客和本地人的喜爱。然而，菜单繁多的澳门猪扒包店，让游客很难选择。既然来到澳门，必须品尝正宗的猪扒包。所以，这篇文章将为你提供澳门猪扒包哪一家好吃的答案。

澳门最出名的猪扒包莫过于“何切记”，许多游客趋之若鹜。猪肉夹着烤面包香脆可口，加上该店独特的香辣酱，让人一吃就停不下来。除了猪扒包，这里的凤爪和糯米鸡也很受欢迎。

“凤凰冰室”也是一家历史悠久，口味独特的猪扒包店。这里的猪扒包用蛋黄酱代替传统的汉堡酱，加上烧味肉香浓郁，让人爱不释口。此外，这里的牛杂和肠粉也很不错。

“新香洲茶餐厅”也是一家值得一试的猪扒包店。店内的猪扒肉质鲜嫩，加上炸得香脆的面包，让人流连忘返。这里的绿茶也非常受欢迎，茶香浓郁，回味无穷。

总之，无论你选择哪家猪扒包店，都会让你品尝到正宗的澳门猪扒包。这里只是提供了几家值得一试的店铺，你可以根据自己的口味和需求进行选择。在品尝美食的同时，也不要忘记欣赏澳门的美丽风景和独特文化。

澳门当地街道小摊里，有哪些宝藏美食？好吃不贵？

猪扒包（家庭做法）的食材和调料：

猪排（夹心瘦肉）约300克

淀粉 一小勺

黑椒酱 5勺

蚝油 一小勺

烧烤汁 两勺

汉堡面包 两片

圆生菜 半个

沙拉酱（香甜） 1勺

蛋黄酱 两勺

黄油 四小块

蜂蜜 一小勺

猪扒包（家庭做法）的做法与步骤

1、酱料合集！

2、先用小碗把黑椒酱、烧烤汁、蚝油混合加一点点水

3、用刀把夹心瘦肉戳满洞，用叉子牙签也可达到同样效果

4、将调料把猪扒摸一遍，按摩一下，再抹一遍

5、正反面擦上淀粉，腌制50分钟，放冰箱过夜更好吃

6、用锡纸或者油纸垫好烤盘，上面放一块黄油，烤箱上下火200度烤制30分钟

7、烤制过程中每十分钟擦一次腌制的酱汁

8、烤的过程我们来处理其他配料，圆生菜洗干净切成细丝

9、另取一个小碗，香甜沙拉酱与蛋黄酱比例为1:2拌匀

10、黄油放碗里融化成油状并与蜂蜜混合，擦在面包上，薄薄的一层就好

11、猪扒烤制完成后，我们开始将涂了黄油蜂蜜的面包放入烤箱中，上下火180度10分钟左右，以表皮稍微变硬为标准，变硬了一点就可以翻面，面包的标准是外酥里韧！

12、面包烤制完成后在底部开始的顺序是：面包生菜肉生菜酱面包

小贴士

猪扒肉最好的夹心瘦肉，烤制时间不宜太长，会老，啃不动

被联合国誉为“美食之都”的澳门，能提供的味觉体验是多层次。从地道的土生葡菜，到来自全球的各式美食，再刁钻的味蕾都能在这里得到满足。推荐几家街头小铺，平价又好吃。

人均：31元/人

传说中的夜宵三巨头的街头第一家，导航工联大厦就可以看到的街头小吃推车，晚上营业，店家支持宝扫码支付，车上炸物种类丰富，只能打包不能堂食。炸好了全放在盘子上，然后装袋带走。

酿青椒是招牌，里面灌了鱼肉，看起来比较有食欲，鸡脆骨、炸云吞、炸红肠也不错。

红豆饼：10mop/个(约10元）

这家有些70年历史的老店，店面不大，不能堂食，只能打包带走。店里的招牌是红豆饼，饼都是新鲜出锅的，虽然是油煎的，但不会有很重的油腻感，不是松脆的那种外皮，外皮就是软软糯糯的口感，里面的豆沙馅挺细腻的，有流沙感且不会很甜。热的时候吃口感更好哦。

人均：34元/人

被朋友安利的鸡排店，真的被惊艳到，是我吃过最最最好吃的鸡排。这个店的炸物可以自选三种味道叠加，有原味、梅子、咖喱、椒盐等九种味道，还可以选辣度。

他们是炸到八分熟之后用余温焖熟的，外皮酥脆，里面肉质鲜嫩多汁，不会柴。鸡排是很大很厚实的一块，不是平常吃的薄鸡排，建议尝试一下梅子味道，口感很惊喜。

人均：19元/人

性价比非常高的小店！空间不大，环境也略显历史，但出品非常好。来澳门就不要只知道吃安德鲁和玛嘉烈葡挞了，其实他家的蛋挞也很好吃。

5.5mop一个的蛋挞很大一个，刚出炉的新鲜滚热辣，外皮酥得掉渣，中间又香又滑，入口即化又不会太甜。椰挞的饼干底松软酥脆，椰丝柔软糯滑，越嚼越香又不会太干。他家的奶茶比较纯正，略为浓苦。