老街哪家黄山烧饼好吃

老街哪家黄山烧饼好吃

老街因其历史久远而被称为黄山古镇,早年是个繁华的商贸中心,如今保留着许多古色古香的传统建筑和民居。而黄山烧饼则是这里著名的美食之一。在老街里,各种黄山烧饼店铺琳琅满目,但到底哪家好吃呢?

距离老街南门不远处,有一家名为“黄山烧饼大王”的店家,那里的烧饼非常受欢迎。烧饼薄而酥脆,肉馅多汁,每一口都充满了浓郁的香味。此外,该店还有其他特色小吃,如糖葫芦和鸡蛋糕,也值得一试。

向东走,就会来到老街东门的附近。在这里有一家叫“老范烧饼”的店铺,也是当地居民的心头好。它的烧饼做工精细,口感非常好,在价格方面也比较亲民。此外还有许多其它种类的烧饼和米饭粥等小吃,种类繁多,真的很让人难以抉择。

最后推荐一家叫做“福庆小吃”的店,位于老街北门口的附近。这家店铺虽然不大,但是烧饼和包子却是十分好吃,是该店的招牌小吃。制作手艺纯熟,口感鲜美,值得一去品尝。

总的来说,老街的黄山烧饼店铺不少,每家店铺的风格和做法都不同,可以选择性地根据自己的口味和喜好来选择。无论是哪家店,都让您的味蕾有了一次难忘的旅程。

晨光烧饼的详细介绍?

北京是我国的政治文化中心,有着非常悠久的历史,这样一座城市,最不缺的当然是老字号店铺啦,北京有哪些老字号店铺呢?小编来给大家说一说吧!

1、柳泉居

柳泉居是北京著名的老字号品牌,创建于明代隆庆年间,是北京有名的黄酒馆。泉居集宫廷、山东、清真三大菜系精华为一体,以中档为主,选料广泛,精于刀工,讲究造型,烹饪手法以爆、炒、熘、烧、焖为擅长。现在柳泉居已经成为了是享誉京城的中华老字号。

2、大顺斋

大顺斋是北京的老字号品牌,有着非常悠久的历史,穿建于明朝崇祯年间。大顺斋最出名的就是糖火烧,吃起来枣泥酥皮、核桃薄脆,稣绵松软,甜美可口。几经历史变迁,大顺斋创出了40多种独具特色的清真糕点。到北京一趟,可以带上大顺斋的糖火烧送给亲友哦!

3、烤肉宛

烤肉宛是北京最有历史的烤肉馆,创建于清朝康熙年间,专营烤牛肉和牛、羊肉包子,宛氏的烤牛肉的更是远近闻名,烤肉宛的烤牛肉,溢油,荡香,鲜嫩有“赛豆腐”的美称。张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师均为这里的常客。烤肉宛的烤羊肉技艺被认定为北京市非物质文化遗产。2006年被国家商务部重新认定为“中华老字号”。

4、都一处

都一处是北京的一家老字号烧麦馆,有着非常悠久的历史,创建于清朝乾隆年间。都一处烧麦馆最早是以经营烧饼、炸豆腐、烧酒的小铺,后被乾隆赐匾取名“都一处”,因此名声大躁,经营的品种也因此丰富起来,其制作的烧麦更是鲜香爽口,醇面不腻,并曾经荣获商业部“金鼎奖”和“中华名小吃”等光荣称号。

5、天福号

天福号是北京的传统老字号品牌,有着非常悠久的历史,创建于清朝乾隆年间。天福号的酱肘子选材精细,制作技艺精巧。所制作出来的酱肘子肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚。1993年至今被评为“中华老字号”,2008年天福号酱肘子制作技艺纳入国家级非物质文化遗产保护名录。

北京的老字号店铺还远不止这些,赶紧前往北京探索吧!

晨光烧饼是以面食、烧饼为依托的专职连锁经营企业,经过近十五年的发展,已经成为国内主食业的佼佼者。受到业内人士的广泛瞩目。

它以其的风味、众多的品种赢得广大消费者的厚爱。现在国内已开设数百家连锁店,各地连锁店经营状况良好效益客观。

晨光烧饼采用科学方法制作,风味,堪称一绝。

烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

由来

据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼 就是最早的烧饼,唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记 载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所果腹,任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。

当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人 白居易赋诗一首称:“胡麻饼样学京都,面脆 油香新出炉。寄于饥谗杨大使,尝香得似辅兴无。”

说在咸阳买到饼象不象长 安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面 清油、碱面、糖等为原 辅料,和面发酵,加酥入味,揪剂成型,刷糖色,粘芝麻,入炉烤制,因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。