从 1968 年发售到今年，麦当劳的“巨无霸”汉堡（Big Mac）诞生已经足足 50 岁了，在漫长的发展时间当中，这款汉堡不仅以两三层的标准配置（多的时候麦当劳搞出过 15 层的……不过当然也就是品牌营销的方式之一了）尤其让肉食爱好者大快朵颐，它本身也成为了一种文化符号——很难再有一款类似的快餐食品能像“巨无霸”这样拥有遍及全球的影响力。

不管你是不是麦当劳的顾客，或者实际上会不会点它来吃，“巨无霸”都可能是个你很熟知的菜品名字——而说起它来，那个用面包夹着多层牛肉（因为宗教理由在部分区域会改成其它肉类）、生菜、起司酱等食材的形象会很自然地浮现在你的脑子里。