碳水是什么意思 什么是碳水

1、碳水是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水的主要食物来源有:糖类、谷物、水果、干果类、干豆类、根茎蔬菜类等。

2、碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。

碳水是指碳水化合物(carbohydrate),它是由碳、氢和氧组成的。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水的主要食物来源有:糖类、谷物、水果、干果类、干豆类、根茎蔬菜类等。

含碳水化合物少的食物:

蔬菜类:马铃薯、蕃薯、豆类。

水果:葡萄、桃。

谷类:过量之白米。

甜食类:可可、巧克力、饼干。

饮料:酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

碳水化合物食品:

米饭、稀饭、面条、、面包、小麦粉、通心面等。

优质蛋白质的食物:

肝、鸡蛋、牛奶、瘦肉等。