10斤酒需要三斤火龙果就可以了，不要泡得太多，要不然味道出来之后就不对了，就容易变臭。

火龙果酒的做法：火龙果皮 1个；伏特加300ml，白糖或冰糖 2大量勺，火龙果洗干净，把鳞片去掉，连着一点点果肉将果皮取下，切条后沥干水分，大概5到10mm宽的条就可以，瓶子洗干净用开水烫过沥干，将火龙果皮一条条塞进瓶子里，塞满满，倒入伏特加，酒和果皮持平就行，再倒入两勺砂糖，不喜欢甜的可以少放一点，毕竟伏特加已经有甜味，最后把瓶子用纸张包起来，最好用不透光的，如果是白色的要多包两层，就放在阴凉干燥的地方，最好是不透光的柜子，一周内每隔两天摇晃一下酒，第二天开始花青素就会开始慢慢融进酒里，大概半个月，所有的火龙果皮都会褪色。

食物英语单词

1、清洗你选择的火龙果，准备3:1的冰糖。

2、将火龙果直接削皮，取出果肉。剥落之后，把它放在盘子上。

3、把火龙果碾碎到准备好的容器里，越碾碎越好。

4、准备一个干净的陶瓷或玻璃罐；将成品火龙果放入无油玻璃密封罐中，一层火龙果，一层冰糖；火龙果与冰糖的比例为：3公斤火龙果，1公斤冰糖（可多加冰糖，酿制的果汁酒会更甜）

5、把瓶子封好，放好大约一个月。用过滤器把残渣装满，然后把火龙果酒喝完。

扩展信息：

火龙果有三种：

（1）白色火龙果紫红色皮和白色肉，其中分布有黑色细籽，新鲜食品质量一般；红色火龙果红色皮和红色肉，新鲜食品质量较好；**火龙果**皮和白色肉，新鲜食品质量最好。

（2）表面越红，绿色部分越好，越绿越新鲜。如果绿色部分变黄，说明它不新鲜。

（3）火龙果越重，代表的果汁越多，果肉越丰满。因此，在购买火龙果时，要用手称每一个火龙果的重量。火龙果越重，选择就越好。

百度百科-火龙果

民以食为天，食物在我们生活中占据了很重要的地位，下面是小编为大家整理的食物类英语单词，希望对你有帮助

蔬菜类(Vegetables):、Daikon白萝卜、Carrot胡萝卜、Tomato蕃茄、Bok-choy小白菜。

Spinach菠菜、Cabbage卷心菜、Potato马铃薯、Sweetpotato红薯(红苕)、Eggplant茄子

、Celery芹菜。

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