甜品店的甜点有各种蛋糕、泡芙、蛋黄酥、麻薯、海苔小贝、莲酥等。

甜品的种类，是一个很广的概念，根据国家和地域的不同，种类繁多，大致可以分为中式甜品和西式甜品。中国每个地方都有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。

港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，港式甜品最受欢迎的是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。西式甜品有蛋糕、曲奇、布丁、班戟、华夫、巧克力、苹果派等，数不胜数，各种蛋糕店中售卖的点心都属于甜点。

好吃蛋糕推荐

1、提拉米苏

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。

2、慕斯蛋糕

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的，慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

慕斯蛋糕有什么特殊的含义？

很多人都喜欢吃甜品，知道慕斯蛋糕是法国比较知名的甜品，这种甜品有自己的特点。这种蛋糕它可以做夹层，也可以直接吃，通过凝固剂把它变成果冻式的效果，口感吃起来非常好，有着爽滑的感觉也是甜美的，所以慕斯蛋糕也有着甜美的意义在里面。

一、慕斯蛋糕甜品的特点

其实牧食蛋糕最早出现在法国的巴黎，因为有大师们的制作，他的口味会更好，在奶油之中加入其他的东西，让他变得更加稳定，也会让他的色泽结构变化比较大。在里面再加上其他的口味会变得更加纯正，也是蛋糕中的公主吃起来非常香。慕斯蛋糕制作的原材料有胶冻原料，还需要琼脂适量的鱼胶粉或者果冻粉都可以，也有专门的食材在配方中会有蛋白，也有蛋黄，加上鲜奶油，把它们各自单独打发并加上白砂糖吃起来质地是最松软的，就像刚刚打发的鲜奶油一样，一定要放在低温保存存放时间久，吃起来口感会最好。

二、制作过程比较复杂

制作慕斯蛋糕的过程中，你会发现上面是一层果冻室，中间是蛋糕，最下面还有一层巧克力，在上面可以放上喜欢的巧克力或者是水果加上其他的食品，就能做出美味的蛋糕。这种蛋糕吃到口中不会太腻，因为它上面有一个果冻状的添加，所以吃起来口感会变得爽口，它的味道也是变化比较多的，不一样的食材它的口感都不一样，我们可以吃水果味的，也可以吃巧克力味的，很多人喜欢吃巧克力味的，所以里面会代可可脂。用最简单的方法制作出最美的食物，但是甜点是用最精致的方法制作出最高端的食材，它不仅是一种食物，更是一种浪漫的代表，在过节日的时候都会吃上这样浪漫的食品。

提拉米苏、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的联系和区别？

慕斯蛋糕给了大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。

在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。

1996年美国十大西点师之一的Eric Perez带领国家队参加了法国里昂举行的世界西点大赛，荣获银牌。由于他的名望很高，1997年被邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示其技艺，成为当时轰动烘焙界的事情。

扩展资料

慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

慕斯蛋糕通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果，明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。

百度百科-慕斯蛋糕

一、联系

1、提拉米苏、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的配料中都需要用到鸡蛋和奶油。

2、当添加或减少配料时，提拉米苏、慕斯蛋糕、芝士蛋糕可以相互转化。

二、区别

1、食材不同

提拉米苏：食材主要包括奶酪、鸡蛋、饼干、白砂糖、稀奶油、可可粉和咖啡酒或朗姆酒。

慕斯蛋糕：食材主要包括动物胶、慕斯粉、马斯卡普尼干酪、奶油、咖啡酒、咖啡、可可粉和新鲜水果。

芝士蛋糕：食材主要包括奶油、奶酪、鸡蛋和糖。

2、来源不同

提拉米苏：提拉米苏来源于意大利甜点。

慕斯蛋糕：慕斯蛋糕来源于法国巴黎。

芝士蛋糕：芝士蛋糕来源于古老的希腊。

3、做法不同

提拉米苏：是以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料制成的。

慕斯蛋糕：是通过加入奶油与凝固剂形成浓稠冻状，再加入各种辅料后冷冻后制成的。

芝士蛋糕：是以饼干做为底层，混合了特殊的芝士，再加上糖和其他的配料后制成的。

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