蓝莓的英文：blueberry

词性：n. 蓝莓

蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。?

北美地区的蓝莓质量全球闻名，半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。

蓝莓分为两种：一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，富含花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240 cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。

我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植，我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。

蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少数品种为红色。

百度百科-蓝莓

您好！上面的水果是蓝莓，又称黑越橘。

黑越橘：

原材料:蓝莓鲜果、北美蓝莓果自制的蓝莓酱、乳脂奶油(新西兰)、芝士(新西兰)、柠檬(美国)

黑越橘底层是一层轻乳酪坯，中间加淡奶油和科麦顶级蓝莓酱，顶层缀满蓝莓鲜果做装饰。蓝莓酱酸甜可口，轻乳酪坯入口即溶，带有淡淡柠檬香味；松软香滑的轻乳酪坯与蓝莓酱的完美结合，上面缀满蓝莓鲜果做装饰。此款营养丰富蛋糕适合喜爱蓝莓、芝士的人。

北美五大湖流域，纬度较高又无重工业，是野生蓝莓最理想的生长之地。 21cake选择该产区A级蓝莓酿造的鲜果酱，制作乳酪蛋糕夹心。那些饱满，带着白果霜的美好食材，清香酸甜，口味纯正。新西兰奶油，芝士，烘焙香滑的轻乳酪，缀满深蓝色的智利蓝莓鲜果。野生蓝莓（矮丛）的果实较小，颜色深蓝或紫红，皮薄而风味浓郁。所含VMA（花色苷色素）是养植蓝莓的数十倍，被科学家誉为抗氧化成份最高的天然食品，尤其对眼睛有极佳的保护功能；而智利种植（高丛）蓝莓，相对于野生矮丛蓝莓，果实个大，饱满多汁，带来大快朵颐的鲜果体验。

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