重庆有很多美食，其中肥肠是一种非常受欢迎的食材。以下是一些可能会让您觉得好吃的重庆肥肠菜肴：

1.火锅：重庆火锅是中国著名的火锅品牌之一，其肥肠火锅更是备受欢迎。在火锅中，肥肠通常被切成小块，然后在辣汤中煮熟，口感鲜美。

2.魔芋烧肥肠：这是一道传统的重庆菜肴，将肥肠和魔芋一起烧制，口感浓郁。魔芋具有丰富的营养价值，能够帮助降低胆固醇和血脂。

3.肥肠粉：肥肠粉是重庆著名的传统小吃之一，其主要成分是肥肠和米粉。米粉口感细腻，肥肠味道鲜美，配上辣椒油和各种调味料，非常适合当地人的口味。

4.炸肥肠：炸肥肠是将肥肠切成小段，然后裹上面粉和蛋液，放入油锅中炸至金**的小吃。口感酥脆，外酥里嫩，非常美味。

5.肥肠糯米饭：这是一道传统的重庆美食，将肥肠和糯米饭混合在一起，加入各种调味料和辣椒，煮熟后口感香辣鲜美，非常开胃。

以上是一些重庆的肥肠美食，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的菜肴。