调料有：食盐 酱油 蚝油 调和油 元贞糖 孜然

一、辣味酱料配方　　

1、原料：辣椒面100克，食盐20克，鸡精15，花椒面10克，味精10克，色拉油120克　　

2、制作：将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。　

二、咖喱味酱料

1、原料：咖喱粉30克，咖喱油30，料酒30克，食盐10克，胡椒粉5克，鸡精5克，香油30克，辣椒面25克，洋葱粉25克

2、制作：充分搅拌均匀即可。

三、海鲜味酱料

1、原料：耗油50克，柱候酱50克，鲜汤30克，葱油50克，味精5克，盐5克

2、制作：充分搅拌均匀即可。

做法：

1.把面筋切成薄片。

2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。

3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。

4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。

5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。

6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。

7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟

8.最后的成品。

烤面筋有烤白筋是什么

1、首先新加入的朋友们，请先阅读一下群规，熟悉交流方式和注意事项。

2、然后鼓励大家分享自己的烤面筋制作经验、配方以及创新做法，同时，也欢迎大家讨论烤面筋相关的食材、工具。

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烤面筋带的都有哪些烤的品种

是指牛筋。即牛肌腱或骨头上的韧带，其中口感最佳的要属牛蹄筋，就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪食材，它的质地犹如海参，吃起来却更有嚼劲，烹饪出来的口感爽滑酥香。牛筋是白色的所以称为烤白筋。

烤面筋可以配干豆腐香菜金针茹卷、烤韭菜、凉拌菠菜熟花生米、蒜拌海带丝、酸辣凉拌土豆丝、卤鸡蛋干、素排骨、麻辣黄瓜丁。

不同的地方，有不同的搭配食法，像湖南的黑色臭豆腐，四川的担担面、火锅，东北的鸡西大凉面，延边的卤狗肉，看你喜欢什么口味，可随心意搭配。