苏轼《江城子·元丰元年》中提到了许多关于江城的描述，其中最引人注目的是他对于江城的美景和历史的赞美。江城是一座历史悠久的城市，它的美景和历史遗迹令人叹为观止。

苏轼在诗中描述了江城的美景。他说：“江城如画，烟水迷离。”这句话生动地描绘了江城的美丽景色。江城位于长江之滨，风景秀丽，水清景美，处处都是美丽的景色。苏轼还称江城为“巫山一段云”，形容了江城的美景如同仙境一般。

苏轼在诗中也赞美了江城的历史。他说：“八百里秦川路，灵岳寺，飞泉石。”这些地名都是江城的历史遗迹，它们见证了江城的历史。江城是一座历史悠久的城市，它曾是楚汉战争的重要战场，也是三国时期刘备的重要据点。因此，江城的历史文化是非常丰富的。

苏轼在诗中也表达了自己的情感。他说：“何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。”这是他对于故乡的思念之情。江城是苏轼的故乡，他在离开江城后一直思念着这座城市。这也是他创作这首诗的原因。

苏轼《江城子·元丰元年》中描绘了江城的美景和历史，并表达了自己对于故乡的思念之情。这首诗以其优美的词句和深刻的思想感染了许多读者，成为了中国文学史上的经典之作。