清梅人如梅，清且雅，清澈如水，这句话可以从多个方面进行解读。

从字面意思来看，清梅人如梅可以理解为人的品质和梅花的特点相似，清且雅则表明这种相似是优美高雅的，清澈如水则表示人的内心纯净透明。这句话的意思是赞美这个人的品质高尚，与梅花一样高雅清丽，内心纯洁透明。

从文化背景来看，梅花在中国文化中有着重要的地位，被誉为“岁寒三友”之一。梅花的品质是坚韧不拔、不畏严寒，同时也有高雅清丽的形象。因此，把人比作梅花，也是在赞美这个人的品质高尚，与梅花一样坚韧不拔、高雅清丽。

这句话也可以从人与自然的关系来解读。清梅人如梅，清且雅，清澈如水，这里的“清”和“清澈”都可以理解为纯净、透明的意思。这个人的品质高尚，内心纯洁透明，与自然界中的清澈水源相似，也表明了人与自然的和谐关系。

这句话表达了对一个人高尚品质和纯洁内心的赞美，同时也反映了中国文化中梅花和自然界的美好形象。