在古代，养鱼被视为一项重要的农业生产活动。但是，经常会发现在鱼塘中水面会起白泡，这一现象困扰着古人们。为何古代养鱼水会起白泡？这是一个历史性的问题，我们需要从不同的角度来探究。

一、水质问题

我们需要考虑到水质的问题。在古代，由于缺乏先进的水质检测技术，鱼塘中的水质往往不够清洁，会存在一定的污染。同时，古代的鱼塘通常是靠自然水源补充水分，这也会带入一些杂质，导致水质变得较为混浊。这些因素都可能导致水面起白泡。

二、气候因素

气候因素也是造成古代养鱼水起白泡的原因之一。在古代，由于气候变化较为频繁，鱼塘中的水温也会有所波动。当水温急剧升高或降低时，会导致水中溶解氧的浓度发生变化，从而造成水面起泡。古代的鱼塘多建在山区或湖泊旁边，当山区或湖泊中的气温变化较大时，也会对鱼塘中的水质产生一定的影响。

三、养鱼技术问题

除了水质和气候因素外，古代养鱼技术的不足也是导致水面起泡的原因之一。在古代，鱼塘的建设和管理技术相对较为落后，缺乏科学的养鱼方法。例如，有些养鱼者会在鱼塘中加入过多的鱼饵或肥料，从而导致水质的恶化和水面起泡的现象。古代的鱼塘通常是露天的，缺乏遮阳措施，太阳直射也会使水面起泡。

总结起来，古代养鱼水会起白泡的原因是多方面的，包括水质问题、气候因素和养鱼技术问题等。虽然现代的养鱼技术已经得到了极大的进步和发展，但是对于古代的养鱼水起泡现象，我们仍然需要深入探究和研究，以便更好地了解古代的农业生产和养鱼技术。