高诗岩和胡明轩的身高信息：

高诗岩的身高是175厘米，胡明轩的身高是180厘米。

根据提供的信息，我们可以得出高诗岩的身高为175厘米，胡明轩的身高为180厘米。

高诗岩和胡明轩的身高存在一定的差距，胡明轩比高诗岩高了5厘米。

这两位学生的身高信息对于学生的身体健康和成长发挥着重要的作用，教师应该关注学生的身体健康状况，及时发现并解决存在的问题。同时，教师应该根据学生的身体情况，制定适当的课程安排和教学计划，为学生提供更好的学习环境和条件。