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- 泡菜的传说
- 中国最稀有的瓷器.最美的瓷是什么
泡菜最早在《诗经》中出现，它被中国解释为酸菜，以后才传入了韩国。
韩国泡菜经历了好几个阶段才变成了现在真正的韩国泡菜。第一个阶段是三国时期，当时的腌制菜品还是萝卜、黄瓜等，传入韩国后加入了韭菜等新鲜蔬菜。
第二个阶段是到了朝鲜时期制作的方式也开始丰富了，原料在基础的添加了新的。第三个阶段就是白菜变成了主要原料，就是我们现在所吃的那种。
在韩国一般都是冬天腌制这似乎都变成了一种固定的风俗，过了这么多年一直保存到了现在。每个家庭做出来的泡菜味道营养成分各不相同。对于韩国人来说，泡菜不仅仅是一道饭桌上不可少的美食，更是一种文化代表着这个国家。
韩国地理位置处于北半球，比较靠北，冬季气候较为寒冷，在这样的天气情况下蔬菜在冬天很难种植，几乎没有人能够吃到新鲜的蔬菜。
由于韩国国土面积小，土地资源不够丰富，可种植蔬菜的土地更加稀少，而蔬菜需求量又大，所以韩国人民利用他们的聪明智慧将秋季收获的蔬菜进行储存，放在泡菜坛子里进行腌制，不仅美味还更加利于贮存。
中国最稀有的瓷器.最美的瓷是什么最稀有应该属于“柴窑”传说中的瓷皇.现在人提起什么样的瓷器最珍贵？肯定会说五大名窑“汝 官 哥 钧 定”.其实这些都不算最牛.起初排在第一位的就是“柴窑”。
在曹昭的《格古要论》里，五代柴荣皇帝所创.天青色.滋润细媚.有细纹.还有记载：
“青如天.明如镜.薄如纸.声如磐”.为诸窑之冠.明史里也有记载.所以让大家深信不疑“柴窑”是存在着的.只是目前考古界证据不够.或者说还未发现过的珍贵品种。
法门寺地宫出土的秘色瓷.清凉寺出土发现汝窑.还有人说“东窑”五代耀州窑所产青釉瓷.都具备柴窑条件.也是目前老窑文化最争议问题.本人看来柴窑肯定有.我们目前所掌握的窑口信息量还不够大.好多尚未发现窑口还很多.期待以后更多考古资料考古发现来证实这个奇迹。
最稀有的瓷器就是举国或全球无几人认识，几个人见过，让我们根本就不知道它是什么时候造的，让我们根本就不知道它是什么地方出的，让我你根本无法找到其相同之器的。这就是中国最稀有最珍贵最美的瓷器，如有不服的朋友，无论国内外朋友或博物馆与藏家来件相同此器来打擂挑战。
偶儿的机会得到了一件异型的宋代汝窑水洗，汝窑瓷在市面上就属于稀少珍贵之物了！但它器内的宋徽宗御题却有着深远的历史意义，是给大辽皇帝写得纪年款，从中可看出当时宋朝与辽的交往的实物资料！有着非常高的历史价值。可以称得上中国最稀有的瓷器了！它的做工可以说连最挑剔人也找不出多少毛病，尤其水洗口包的一圈随型包边，就象一个美女穿着合体衣裳，感觉不到外来成份，得体秀美，天衣无缝！完美的结合更体现出宋代制瓷匠人们的一丝不苟，简捷的线条，充满着宋代宫廷的审美追求，极具禅意，有着高风亮节，求简求真的道家思想！所以说，是最美中国瓷器之一！让人爱不释手。
1/、这个问题颇有“小题大做”之意！为什么？你看，“最稀有的瓷器”当然是“少”了，“最美的”，势必是绝大多数人认可的，一道菜，十人一桌中，尚有的说“好”、有的说“可以”、有的会说“一般，稍淡点，不起味”…，“众口难调”，要有统一口径还是“少”！对此道题解，于有“才”的收藏家读者来说，则可以长篇大论”一番的，故之曰有点“小题大做”！
2/、我国作为世界上伟大的文明古国，藏于地下、流传于世的各种各样的精美瓷器浩如烟海，每一次重大的考古发掘所展现于世人面前的，都会令人震惊与自豪！要评论一件瓷器是世上最稀有、最美的，没有沉淀丰厚的知识储备和非常广博的文物见识，说有登天之难实不为过！
3/、众多的藏家和收藏爱好者都有自己的最美的藏品，借此机会，作为向大家学习和交流计，不端冒昧呈上一件南宋官窑灰青釉花觚，有请诸神审议指教了！
实物基本信息：高25.5厘米，口径15.8厘米，有几处缩釉处，稍大的做了金缮。参见下图NG1-1～8，图NG1-9，系现藏于杭州南宋官窑博物馆的出土于老虎洞窑的花觚标本。
以上有不妥之处请赐教，随评，谢了！