品白茶,畅清欢
提问一:芒诗中所提到的白茶是什么?
芒诗中所提到的白茶是福建省福鼎市所产的白茶。
提问二:白茶的制作工艺是怎样的?
白茶的制作工艺相对简单,主要有采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥五个步骤。其中采摘要求新芽未开,晒青须在阳光下晒至半干,杀青要求处理温度控制在100℃左右,揉捻要求轻柔有力,干燥要求温度控制在70℃左右。
提问三:白茶的品质特点有哪些?
白茶的品质特点主要表现在颜色、香味、汤色、滋味、叶底五个方面。颜色以银白色为主,香味清淡幽雅,汤色黄绿清澈,滋味鲜爽回甘,叶底鲜嫩匀整。
提问四:白茶的营养价值有哪些?
白茶具有多种营养价值,主要包括含有丰富的茶多酚,能够抗氧化、防癌抗癌,还有降血压、降胆固醇、减肥、美容养颜等功效。同时,白茶还具有清热解毒、消暑解渴等作用。
提问五:如何品尝白茶?
品尝白茶要先准备好茶具、茶叶和开水。将白茶放入茶杯中,注入80℃左右的开水,待茶叶展开后再注入开水至8分满。用鼻子闻茶香,再用口品尝茶汤,注意品尝时要慢慢品尝,让茶汤在口中停留片刻,感受不同阶段的味道变化。同时,还要注意茶叶的品种、品质和泡茶的时间和温度等因素。