筷子，是中华民族发明的进食工具，使用筷子进食是一种文化。据考古资料证明，在远古时代，先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。那么，你知道筷子是谁发明的吗？谁又是世上第一个使用筷子的人？现在，关于筷子是谁发明的以及谁是使用筷子的第一人小编将一一为您到来。

    筷子是谁发明的？

    中国是筷子的鼻祖，相传大禹是世界上使用筷子的第一人。作为一个文明、一个时代的象征，大禹更像是一个时代的符号，正确的说法应该是“大禹时代的人是最早使用筷子的”。

    大禹竟是世界上第一个使用筷子的人

    大禹为治好水患，曾经三过家门而不入，就连吃饭、睡觉，也舍不得躭误一分一秒。有一次，大禹在野外煮肉吃，陶锅的肉很烫手，无法立刻用手抓食，他不想浪费时间，便砍下两根树枝，把肉夹出来吃。久而久之，大禹练成了用树枝夹取食物的本领，他的部下见他这样吃饭，既不烫手，也不会把双手弄脏，於是纷纷仿效，这样就产生了用筷子吃饭的习俗。
    筷子古称箸，古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子。也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。
    此外，民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
    筷子的出现让人们的进食由用手抓改为用筷子，这可以说是人们在吃食文化方面的一大进步。