韦皇后知道唐中宗喜欢吃饼,于是命令情夫马秦客配置了毒药,韦皇后和安乐公主母女俩亲自将毒药拌入饼中,蒸熟,命令宫女送入神龙殿。唐中宗正在翻阅奏章,见饼送来,随手取来就吃。不一会儿,唐中宗腹中绞痛,口吐鲜血,没多久便一命呜呼了,终年55岁,葬于定陵(今陕西省富平县西北15里的龙泉山)。
自从唐中宗被毒死以后,韦皇后遂立唐中宗的第四子李重茂为皇帝,改年号为"唐隆",也就是历史上有名的唐殇帝,李重茂虽贵为皇帝,但却形同傀儡,由韦皇后临朝称制,掌握一切大权。可惜的是她临朝称制的美梦没多久就破灭了。
公元710年6月,李隆基联合太平公主起兵杀韦后、安乐公主等人,拥立唐中宗的弟弟唐睿宗李旦复位(唐睿宗李旦原为唐朝第五位皇帝,是唐中宗被废后接任的帝位),废黜李重茂,恢复其温王爵位,先后幽禁于集州、房州。从此,唐朝进入了短暂的稳定。
纵观中国2000多年的封建帝制史,我们从中不难看出,被至亲者毒死的皇帝不在少数,但是要说到被老婆和女儿这样的至亲者毒死的皇帝,历史上恐怕也就只有唐中宗李显一人了。