古代中国的皇帝在面对大臣不愿赐死的情况时，常常采取不同的应对策略。这些策略有时会因皇帝的性格和处境而有所不同，但总体来说，它们可以分为以下几类。

一、以刚强的姿态维护皇权

在古代的中国皇权体系中，皇帝是最高权力的代表，其命令必须得到遵从。因此，如果有大臣不愿意接受皇帝的赐死命令，皇帝有时会采取强硬的手段，以维护自己的权威。

例如，清朝的康熙皇帝在面对一位顽固的大臣时，曾经下令将他活活烧死。这位大臣拒绝认罪，并对皇帝的命令表示不屑。康熙皇帝在考虑了多种办法后，最终决定采取这种极端的手段，以震慑其他大臣，表明自己的权威。

二、采取姑息甚至妥协的策略

有时，皇帝会采取更为温和的手段，以避免与大臣们的冲突升级。这种策略可能包括姑息或妥协，以求得和解。

例如，唐朝的玄宗皇帝曾经面对一位叛变的大臣，这位大臣拒绝认罪，并声称自己是为国家利益而行。玄宗皇帝在了解到这位大臣的动机后，决定以宽容的态度对待他，并且给予他一些特别的待遇，以达成和解。

三、通过改变赐死方式来缓和矛盾

除了以刚强或者温和的姿态来应对大臣不愿赐死的情况之外，皇帝还可以通过改变赐死方式来缓和矛盾。这种方式可能包括改变赐死时间、地点或者方法，以使得大臣更容易接受。

例如，明朝的嘉靖皇帝曾经面对一位不愿意认罪的大臣，这位大臣拒绝接受皇帝的赐死命令，并请求将自己的死期推迟。嘉靖皇帝在考虑了多种方案后，最终决定将这位大臣的死期推迟，并且改变了他的赐死方式，以使得他更容易接受。

古代中国的皇帝在面对大臣不愿赐死的情况时，采取的应对策略是多种多样的。这些策略有时成功，有时失败，但它们反映了古代中国的政治制度和文化价值观。