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1. 不加入蛋黄的意大利冰淇淋
2. 意大利的冰淇淋三大品牌
3. 意大利冰淇淋排行榜前十名

意式蓝莓冰淇淋?? 无蛋健康零添加的做法步骤

步骤 1

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准备材料

步骤 2

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蓝莓和酸奶提前放冷冻一晚（结成冰）

步骤 3

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全部材料放入recolte丽克特料理机里

步骤 4

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搅打顺滑即可（中途可以打开刮刮再打）

步骤 5

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丝丝滑滑，颜值超赞的??蓝莓意式冰淇淋??

步骤 6

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??如果选用无糖酸奶，就需要适当加一点糖 ??冰块可以加，也可以不用加… 为这个夏天增添色彩…解解暑

制作不加入蛋黄的意大利冰淇淋，可以参考以下步骤：

准备食材，包括鲜奶、糖、香草精、盐、玉米淀粉、抹茶粉（可选）等。

将鲜奶、糖、香草精和盐混合在一起，搅拌均匀。

将玉米淀粉和抹茶粉（如果使用）加入另一个碗中，加入少量水搅拌均匀。

将混合物倒入锅中，使用中小火加热，不断搅拌防止底部烧焦。

当混合物变得浓稠时，将其倒入碗中，让其冷却。

冷却后，将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。

如果在制作过程中遇到问题或需要更多细节指导，可以查阅专业的烘焙书籍或咨询专业厨师。

GROM

历史悠久的老字号冰淇淋，是意大利极负盛名的连锁品牌，截至2015年就已经在全球拥有67家门店，而在本土意大利的各大城市，更是被视为最为普遍的连锁冰淇淋品牌（其出现频率完全可以与Calzedonia的门店媲美）。

Sammontana赛梦达

坚持做最纯正的意式风味冰淇淋。它凝聚了三代家族大师的技艺、热情和创造力，他们精益求精地研究筛选完美配方，巧妙融合各种原材料，造就了独特意味的赛梦达。

萨伦

纯正意大利的手工冰淇淋品牌，秉承着意大利传统 “Gelato” 臻品的手工制作工艺，让经典与美味一直传承。其传统制作工艺以及新鲜、百变、低脂、低糖、低热量的特点一直备受追捧，是意大利冰淇淋的典范。

MOV0是历史最悠久的意大利品牌之一。也是意大利冰淇淋最大的品牌商家，坚持用纯天然低脂的意大利原装进口原浆以及新鲜的核心材料做出传统的意式冰淇淋。

第二大品牌就是魔威。麒麟起源于1812年，产品的质量因为是动物奶油而成为当时最有名气的一款饮品，而受到大家的追捧。

第3款产品叫vivo。是一款完全遵循自然原则所有原装以当地水果坚果酸奶为主的冰淇淋。

1、意大利：手工冰淇淋Gelato

世界最经典冰淇淋当属意大利著名的Gelato，拥有新鲜、低热、低脂、低糖、细腻绵密、富有创意的特点，口感绵延松软，味感层次分明，是世界上最好吃的十大雪糕之一。Gelato是意大利的甜品代表，特点是新鲜、低热、富有创意等，被奉为冰淇淋的经典，而且Gelato同时拥有50多种口味，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。最主要的是仅有10%左右的低脂肪含量，减肥的姑娘也可以吃。

02、和路雪Wall's

和路雪（Wall's）为英国著名冰激凌企业，总部设在英国，在全球拥有多家分公司。是联合利华旗下企业。其在中国生产的冰激凌品牌是“和路雪”。1993年，和路雪（中国）有限公司成立。和路雪产品有可爱多、梦龙、百乐宝等，口味也是多种多样，是一个非常好吃且受欢迎的雪糕品牌。

03、ABC冰

Ais Kacang是指马来西亚的红豆冰，马来西亚属东南亚气候，炎热。为了降温，当地人制作了一种刨冰，叫做红豆冰(Ais Kacang)。在刨冰沙的顶端浇上色彩鲜艳的混合材料，例如凉粉，甜玉米，棕榈果，水果切丁，芦荟，炼乳和一大堆调味糖浆。部分商店的Ais Kacang冰会在刨冰上放上各式水果、巧克力糖浆、芦荟、或雪糕。也有商店在刨冰上淋上多种颜色的糖浆，再佐以红糖（Gula melaka）伴食。