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1. 啤酒的历史来源
2. guinness啤酒是哪个国家的
3. 黑啤的由来及历史，世界上有哪些知名的黑啤品牌

公元六千年前，生活在美索不达米亚地区的苏美尔人，用大麦芽酿制出了最原始的啤酒，但当时啤酒的泡沫并不多。

约公元前3000年前，波斯地区的闪米人学会了制作啤酒，他们还将制作啤酒的方法刻在石板上，献给农业女神。公元前2225年，古巴比伦开始流行啤酒，古巴比伦人不仅用啤酒招待客人，还注意到了啤酒的药用价值，于是他们把啤酒做成药品。而希腊人也很喜欢喝啤酒，他们从埃及人那里学到了啤酒的制作方法。

公元4世纪，啤酒在北欧广为传播。啤酒的品种也开始丰富起来，其中英国人以蜂蜜和水为原料酿制的蜂蜜酒比较出名。在公元1世纪，爱尔兰人酿造了一种类似于现代淡色啤酒的啤酒。

1516年，巴伐利亚公爵威廉四世规定啤酒只能用啤酒花、小麦、酵母和水做原料。19世纪，冷冻机出现了，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，正是这个发明使得啤酒冒出了泡沫。

GUINNESS 健力士是一家来自爱尔兰的啤酒品牌，创建于1795年，主打产品是黑啤，该品牌也是《吉尼斯世界纪录大全》的主办者。

品牌故事

1759年，一个名叫阿瑟·吉尼斯的人在爱尔兰都柏林市圣詹姆斯门大街建了个啤酒厂，生产一种泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒，这就是健力士黑啤酒。1951年，在爱尔兰韦克斯福德郡的一次狩猎聚会上，就松鸡是否比金鸻快又展开了一场争论。休爵士意识到，人们在酒吧里常常会遇到这样的问题，如果有一本书能为这类争论提供答案的话，既能帮人们找到吹牛的依据，又助了酒兴，又能卖出更多的酒，酒吧会受益无穷。于是，他决定由自己的公司出版一本记录这种 “世界之最” 的书， 《吉尼斯世界纪录大全》于是就此诞生。

Stout(黑啤):色深，麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒度3%-7。5%，具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。

其原料选用优质大麦芽，酒花，酵母，对工艺要求也比普通这酿造严格，发酵期为16天。

黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食品同时食用，还能起到去腻的作用。 黑啤酒由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麦汁浓度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且发热量也很高，每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。

经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管，并能帮助消化及利尿，对妇女节还能起到补血强力作用。

黑啤酒的原料中有焦香麦芽，焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。

中医认为它是“滋养性健胃消化药，专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益，还是“授乳妇饮之，可消化乳胀”。