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1. 盐碱地种植什么牧草品种
2. 今年的冷冬去哪了
3. 北方人吃饭喝酒经常说的“硬菜”是什么菜

甜高粱

9%结果提及

草木樨

8%结果提及

大米草

7%结果提及

毛苕子

7%结果提及

谷稗

6%结果提及

籽粒苋

5%结果提及

沙蒿

5%结果提及

田菁

5%结果提

紫花苜蓿无论是轻度盐碱地还是重度盐碱地都可以种植,但是品种要种对,不是所有的苜蓿品种都适合重度盐碱地的,而紫花苜蓿中苜一号种植不但可以正常生长,而且产量也很惊人,甚至一亩地能达到5-8.8吨,在苜蓿品种里算是佼佼者

、改良盐碱地、盐荒、碱荒我国各省区都有大面积盐碱地荒芜需治理，用来发展草食动物。

最优先选择朝牧1号稗子，耐低湿、盐碱，又耐瘠薄、耐干旱，植株高大，株高可达2米以上，亩产优质鲜草5000公斤以上，在pH9.8，盐渍度0.4%—0.6%条件下仍可生长良好。其次是沙打旺、苜蓿、籽粒苋、甜高粱、碱茅、碱谷等可在中度轻度盐碱地生长良好。

2、培肥地力最好种植豆科牧草，如草木犀、苜蓿、沙打旺、三叶草、田菁、抹食豆、山野豌豆等。

3、防风固沙最好种植沙打旺、胡枝子、柠条、沙棘子、苜蓿、草木犀、香花槐等。

狼尾草也是种多年生草本植物，它的根系十分发达，对于生长环境要求很低，可以在荒山荒地、盐碱地以及半沙化地区种植，适应性强。

狼尾草的草质也很好，茎叶适口性佳，营养价值高，产草量大，适合用来喂养牲畜，是我国西北地区种植比较多的牧草。

不仅如此，因为狼尾草根系发达，生存能力强，所以也被用作防护植物，能防沙固土，保护生态环境。

披碱草

披碱草是种禾本科多年生植物，主要是用来做牧草，是西北地区常用的牧草品种之一，它的蛋白质和纤维含量高，营养丰富，可以晒干后给牲畜食用。披碱草的生命力十分强悍，它能耐寒、耐旱、耐盐碱，还能抗风沙，适合在我国西北气候环境恶劣的地区进行种植，不仅能做牧草，而且还可以用于荒地绿化、护坡等方面，对于环境保护起到重要作用。

从10月末开始，冷空气就在西伯利亚一带集聚，而华北、黄淮一带受冷空气南下，也出现了轻到中度雾霾，且内蒙、东北等地降温比较大，不少地方出现了-15℃的最低温。而在黄河以北区域，气温已跌落15℃以下。

当然，真正的冷空气还在酝酿中，受北美西风带的影响，北极涡旋将被驱赶到西伯利亚上空，且形成冷空气团，再加上东欧暖脊等的围堵下，冷空气团只能被迫南下，且将会在11月4日到达阿尔泰山-兴都库什山一带，并抵达新疆一带，之后大举南下。

我不是东北人，难免回答的跟有的人理解的不一样。我们这里有一家著名的东北饭店，一开始来的时候，就是以菜量实在而著名。

但是，在这里时间久了，慢慢的菜量有所减少。真令人十分遗憾！

我感觉，硬菜，就是，肉，鱼的分量超级充足！而不是肉丝之类的。之所以说硬，就是说肉量足，肉足够吃就是了。

比如，红烧肘子。

比如，红烧猪蹄

比如，红烧肉

比如，四喜丸子

比如，类似的大锅炖大鹅之类

比如，猪肉炖粉条

比如，溜肉块

比如，小鸡炖蘑菇

比如，这种肠

还有鱼

比如，他们还特别喜欢把玉米放进肉里一起炖。简直很有趣

晚上回答这种问题，真的是饿啦

在山东也好说“硬菜”两个字。

什么是硬菜？一般来讲就是能有代表性、比较叫面的菜。

请朋友吃饭，比如8个人一桌席，在山东一般是四个凉菜，10个热菜。凉菜可以忽略，荤素搭配即可。但热菜必须得有至少2道“硬菜”。糖醋或红烧鱼、红烧排骨、扒肘子、炖鸡、螃蟹、波龙、帝王蟹、海参、鲍鱼等都可以作为一道“硬菜”上桌，具体几道根据个人的消费能力和顾客的重要程度而定。

“硬菜”也得根据饭店的特色菜而定。传统鲁菜馆子，糖醋鱼、九转大肠、焖大虾等都可以作为“硬菜”。

海鲜馆子里来只波士顿龙虾或者是帝王蟹，来个海鲜大拼盘，或者是来份海参大虾或鲍鱼捞饭等也是很有面子的“硬菜”。

选择“硬菜”的标准，一般是店内的名菜和有面子的菜。

百度百科里对硬菜的解释有两个：

1、实惠的、美味的，大块的肉炒的菜。

2、给力的、价格昂贵的，体现身份的菜。

我觉得，题目里的“硬菜”更偏第二种。

百度百科截图

这里我就从我大河南的洛阳水席里说说哪些是硬菜。

洛阳水席的菜序

前八品（冷盘）：以服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政为主题的菜名，有荤有素，用来下酒。

四镇桌：牡丹燕菜、葱扒虎头鲤、云罩腐乳肉、海米升百彩

八大件：“八大件”又分前五后三。

前五为“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”。

后三为三道甜食，一般有八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊。

四扫尾：“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”

八凉、十六热，这二十四道菜里，荤素穿插，都大大有名，但放在整个席里，变只有四镇桌、八大件为所谓的“硬菜”了。

本人非洛阳人，洛阳的朋友有问题可以指正一下。

侵删。

硬菜是指：吃饭时比较实惠的、美味的、用大块的肉类炒的菜；有时也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。

在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴，一般有贵客以示对客人重视的菜肴如：肘子、大虾等。这大概是北方的方言，在春晚小品《策划》里面宋丹丹有句台词就是：儿媳妇啊，整俩硬菜，咱家来客人了。其实这里的硬菜就是好菜的意思，好吃的菜，美味的菜，特色风味的菜。硬菜就是所说的拿手菜，过硬的菜，拿得出场面的菜，别有风味的菜。也就是北方人说的一些价值比较高，拿得出手的菜，一般就是有贵客时才有，说明对客人重视，比如说，肘子或大虾。

硬菜的例子：

一、东北菜中的“锅包肉”， “猪肉炖粉条”，“杀猪菜”，“鲶鱼炖茄子”，“小鸡炖蘑菇”，“东北乱炖”，“酸菜炖排骨”，“溜肉段”，“东北铁锅炖鱼”。

二、京菜中的“京酱肉丝”，“烤鸭”，“爆肚”。

三、川菜中的“辣子鸡”，“辣子鸡丁“鱼香肉丝”，“水煮鱼”，“夫妻肺片”，“宫保鸡丁”，“辣子肥肠”。

四、鲁菜中的“糖醋里脊”，“红烧大虾”，“清蒸加吉鱼”，“糖醋黄河鲤鱼”，“九转大肠”，“油爆双脆”，“扒原壳鲍鱼”，“糖酱鸡块”，“油泼豆莛”，“诗礼银杏”，“奶汤蒲菜”，“乌鱼蛋汤”。

五、沪菜中的“白斩鸡”，“青鱼下巴甩水”，“桂花肉”，“八宝鸡”，“枫泾丁蹄”。