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1. 20世纪什么时候英国颁布禁酒
2. 英国人喝茶多还是咖啡多
3. 17-19世纪饮茶盛行原因
4. 为什么英国茶叶消费量全球第一
5. 茶文化对世界有哪些影响
6. 中英在饮茶习俗上有什么相同之处

英国禁酒运动是兴起于19世纪20年代末的一场规模宏大的社会改革运动。

运动有效抑制了英国的酒类消费,成功改变了整个社会对酗酒的态度,并促使国家采取行动以抑制酗酒现象的扩大。

1829—1853年是运动非常重要的时期,又可以细分为温和禁酒和绝对禁酒两个阶段。

上至皇亲贵族，下至平民百姓，酒一直是英国人生活中不可或缺的调剂品。但到了19世纪，英国社会的酗酒现象愈发严重，酗酒的危害逐渐显露。维多利亚时代，工业革命进入高峰期，随着工业化社会的急剧转型，酗酒行为越来越不被认可。19世纪20年代末，一场轰轰烈烈的禁酒运动在英国展开。在这场运动中，人们发现茶叶和酒一样能使人保持良好的精神状态，且不会对人体造成伤害，因此，以茶反酒的理念盛行起来，本就风靡英国的茶文化在维多利亚时期又一次得到发展。

为国为民，禁酒运动在英国逐步展开

在英国，北部工业城市凯斯特郡和约克郡最早发起禁酒运动，禁酒组织联系当地的改革派，主要面对工人阶级进行游说。一开始，禁酒组织宣扬“温和禁酒”，认为可以适度饮用浓度较低的酒。他们利用《圣经》中的教喻来传播自己的观念，倡导进餐时不要喝酒。因为基督教在当时的影响非常大，以《圣经》作为宣传手段在民众中有极大的号召力。但是温和禁酒派为了让群众远离烈酒，降低了啤酒的销售价格，不仅没有解决烈酒泛滥的问题，反而让啤酒流行开来，工人酗酒问题进一步加剧。

19世纪40年代，工人阶级中出现彻底禁酒组织，并迅速领导禁酒运动。他们认为温和禁酒是中产阶级的伪善，而只有工人阶级自身严于律己，才能摆脱中产阶级的变相管束。于是，工人们互相监督，坚持滴酒不沾，甚至连圣餐葡萄酒仪式也停止举行。彻底禁酒运动有利于工人的身心健康，同时也提高了工人群体的社会地位，但是因为这些彻底禁酒者拒绝了很多酗酒者的入会申请，彻底禁酒运动的影响难以扩大。同时，工人阶级没有足够的财力物力支持禁酒运动继续开展，又同倡导温和禁酒的中产阶级划清了界限，工人自发组织的彻底禁酒运动未能坚持太久便销声匿迹。

英国的禁酒令被严格执行。1916年3月14日，晨报报道：“昨晚在南安普顿（Southampton）当地酒吧的一个晚会上，罗伯特·安德鲁·史密斯先生（Robert Andrew Smith）因为替他的妻子支付了一杯酒钱而被罚款。他说当时他的妻子给他6便士用于付账。史密斯太太也因此被罚款1便士。而酒吧女招待桃乐茜·布朗（Dorothy Brown）也因为违反了酒类管理局（Liquor Control Board）的禁止销售使人喝醉的饮料的相关规定而被处以5英镑的罚款。”

几乎与英国同时，美国也颁布了禁酒令。

喝茶多。英国人普遍以喝茶为主，茶文化在英国有悠久的历史和传统。传统上，英国人喜欢在早上、下午茶时间和社交场合享用红茶。然而，近年来咖啡在英国也越来越受欢迎，特别是在年轻一代中。

现代咖啡文化的兴起，咖啡店和咖啡品牌的增多，使得咖啡成为英国人日常饮品的一部分。

因此，虽然茶在传统上在英国更受欢迎，但咖啡的消费量也在不断增加，两者在英国都有一定的市场份额。

而对于西方的印象,一般都是喝咖啡多于茶的感觉。不过很多同学到了英国后会发现,英国人其实也酷爱喝茶,而且人均饮茶量远比咖啡要多。18世纪以来,英国一直是世界上最大的茶叶消费国之一,根据调查显示,英国有13%的人每天至少喝六杯茶,四分之三的人每天至少喝一杯茶。

喝茶多

英国各阶层人民都喜爱茶，几乎可称为英国的民族饮料，特别是妇女嗜茶成癖。英国人爱好现煮的浓茶，放一、二块糖加少许冷牛奶。下午茶在乡间，也叫荤茶，或饱茶，喝茶时附带吃鱼、肉等菜肴，代替正餐。 英国还有五时茶，是有亲阶级妇女的社交活动，与其说饮茶，不如说约朋友下午五时茶叙，见见面，谈谈心，相当于欧洲大陆妇女们的咖啡招待会。

17世纪末，茶叶在英国得到进一步发展，并逐渐代替了咖啡的地位

要知道，在茶叶进入中国以后，并没有出现像茶馆一类的商铺来售卖，而是通过咖啡厅来售卖的。

这是英国第一张关于茶叶的海报。

这张海报中，不仅对茶叶有了描述，而且对于茶叶的功效写的非常详细：

“其大致的意思是，在东方古老文明的国家，存在着这样一种饮品，其功效十分显著，同时售价很高。这种饮料在当地十分的受欢迎，且所有接触过的人，都为之青睐并积极宣传和推广。茶叶的主要功效在于质地温和，四季皆宜，饮品卫生健康，有延年益寿之功效。”

由此可知，在当时的英国，茶叶还没有普及，相比咖啡，茶并没有受到广泛的欢迎。因为在英国的街头，已经出现了专门出售咖啡的咖啡馆，却没有出现茶馆，而且当时茶还是作为一种饮品在咖啡馆里出售。不难发现，当时的普通英国人对茶并不了解，也许只有上层阶级知道茶叶是什么，有什么功效。否则，也不需要打广告了。

英国的茶来自中国。1662年，葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英王查尔斯二世，陪同的嫁妆中包括了221磅红茶和精美的中国茶具，从此将饮茶风尚带入了英国皇室。

凯瑟琳公主认为茶是一种健康美容的饮料，因为爱好喝茶被人们称为“饮茶皇后”。新皇后对茶的喜爱起了表率作用，引得英国的贵族们争相效仿，品茶风尚迅速流行并成为了高贵的象征。于是，茶在皇室贵族中盛行起来，并逐步传入了寻常百姓如今，风靡于欧洲乃至全世界的下午茶就是起源于英国，在1840年由英国贝德芙公爵夫人安娜女士所创。随后，下午茶的风俗随之传遍全英国，进而传到世界。据统计，英国茶叶消费量一直在世界上保持最高纪录，是世界上消费茶叶最多的国家。，深受人们青睐。

英国不是茶叶消费量全球第一，目前中国式茶叶消费量全球第一的国家。中国是全球最大的茶叶消费国，在茶叶全球版图中，中国占据着绝对第一的地位。数据显示，2017年中国茶叶种植面积为305.9万公顷，占全球茶叶种植面积的62.6%，其次是印度，茶叶种植面积为59.0万公顷，占12.1%。

2017年世界茶叶种植面积比上一年增加了17万公顷，而2017年中国茶叶种植面积比上一年增长了15.6万公顷，可以说，世界茶叶种植面积增长部分的91.8%来源于中国。

中国是世界最大的茶叶消费国。2017年，世界茶叶消费量最大的国家是中国，达212.4万吨，居第二位的是印度，为105.9万吨。

值得一提的是，该报告显示，印度人均茶叶消费量几乎停滞在750克/年。年轻人饮茶量减少是主要原因之一，目前，在印度17-24岁的年龄组中，50%的年轻人（约2.5亿人）每天饮茶不到一杯，未来十年，印度总人口的65%将低于35岁，因此，印度茶叶局和印度商务部向大学里推广新式茶叶冲泡方法——即冷饮调味茶，以此在年轻人当中推广茶叶。

事实上，不只是在印度市场，中国茶企如何迎合年轻人的消费习惯也成为新课题。新式茶饮是迎合年轻消费者的手段之一。数据显示，目前全国拥有新式茶饮店达15万家，并且呈上升的发展态势。

对于年轻化的消费趋势，小罐茶相关负责人也向记者表示，该公司也在考虑如何推出更年轻态的产品线，比如方便茶、彩罐系列等，以满足年轻人的饮茶需求。据了解，小罐茶目前线上消费者的年龄构成为18岁到35岁，比传统行业的消费者平均年轻10岁，该品牌的定位就是要用创新思维打造现代中国茶品牌。

传统茶叶品牌也在寻找突破口。记者从吴裕泰方面了解到，从2019年开始吴裕泰将会陆续推广有机茶专柜的覆盖规模，新设专柜会达到200多家，包括铁观音，红茶，白茶三个品类。吴裕泰方面称，从该公司的整体销售趋势来看，有机茶叶是未来的发展方向，这也是为了迎合消费升级的市场需求。

中国茶叶流通协会报告也提到，有机茶的推广也将成为未来趋势。不过，当前由于各国的有机茶执行标准的不同，因此出现了产茶国与消费国不同版本的有机茶标准，增加了茶叶生产国的认证成本，这需要世界各国在有机茶标准方面达成共识，形成统一的全球标准，在对外贸易中，有机茶标准要得到各国之间的互认。

1、茶文化是世界了解中国的重要途径。茶是中外交流历史中重要的中国元素，也是中国传统文化的代表性符号，世界了解中国的重要途径。

2、茶文化有利于中国经济增长。茶文化促进了茶产业的发展。发展茶产业不仅有助推动经济增长，更有利于贫困地区实现精准脱贫。因地制宜发展茶产业，对于推动乡村振兴战略实施有着重要意义。

3、发展茶文化，既能提高茶农的经济效益，也可以使世界各地的品尝者享受到茶香、味甘、色艳、形美，进而陶冶情操，增进精神素养。

4、茶文化可促进开放，推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界，广交天下成为人类文明的共同精神财富。

茶文化对世界产生了广泛而深远的影响。以下是一些主要的影响：

1. 经济影响：茶叶是世界上最重要的农产品之一，茶文化的传播与茶叶的贸易紧密相连。茶叶的种植、生产和销售产业链为许多国家提供了就业机会和经济收益。茶文化的传播促进了国际茶叶贸易的发展，推动了相关产业的繁荣。

2. 社会影响：茶文化是人们社交和互动的重要媒介。在许多国家，喝茶被视为一种传统习俗和社会活动。茶馆、茶宴和茶道仪式成为人们交流思想、分享知识和塑造文化身份的场所。茶文化通过这种社交方式增进了人们之间的沟通与了解。

3. 健康影响：茶叶含有许多有益于健康的物质，如茶多酚和儿茶素。茶文化的普及使更多人意识到茶叶的健康益处，并将其作为一种日常饮品消费。茶叶被认为有助于保护心血管健康、提高免疫力、抗氧化和促进消化等。

4. 文化交流影响：茶文化作为一种传统的文化符号，促进了不同国家和地区之间的文化交流。茶叶的贸易和茶文化的传播导致了人们在茶叶的制备、冲泡和品饮方法方面进行交流和学习。同时，茶文化也吸收了其他文化的影响，并在各种茶艺中融入了不同的独特元素。

5. 精神影响：茶文化强调内省、宁静和平和。茶的冲泡和品味过程可以帮助人们放松身心，寻求内心的平静与满足感。茶文化在世界范围内推崇精神境界的追求，这对于缓解压力和促进心灵健康具有积极意义。

综上所述，茶文化对世界的影响不仅体现在经济和贸易层面，还涉及社会、健康、文化传承以及精神层面。它在人类的生活和人际交往中扮演着重要角色，成为人们分享和欣赏的一种独特文化。

茶文化对世界的影响是多方面的。以下是一些主要的方面：

1.社交交流：茶作为一种社交饮品，促进了人们之间的交流和社交。茶文化在全球范围内传播，使得不同国家和地区的人们之间的交流更加频繁和密切，增进了国际友谊和合作。

2.文化传承：茶文化是中国传统文化的重要组成部分。随着茶文化的传播，许多国家开始了解和学习中国传统文化，并在此基础上形成了自己的茶文化。例如，日本茶道、韩国茶道、英国下午茶等都是基于中国茶文化发展而来的。

3.健康生活：茶叶中的茶多酚、儿茶素等成分对人体有益，茶文化鼓励人们在闲暇时间享受品茶，缓解疲劳，增进健康。茶文化的推广有助于提高人们对茶叶的认识，并促进健康生活方式的推广。

4.经济发展：茶文化的传播也促进了茶叶的贸易和相关产业的发展。茶叶生产和销售成为了许多国家的经济支柱之一，同时也带动了相关产业的发展，如陶瓷、运输、旅游等。

5.艺术和文化传承：茶文化在艺术和文化传承方面也有着重要的贡献。茶具、茶艺表演、茶歌等都成为了文化传承的一部分。茶文化也在某种程度上培养了一批才华横溢的专业人才，如茶艺师、茶叶鉴定师等。

6.环境保护：茶文化的传承和发展也与环境保护密切相关。茶叶的种植和生产过程中注重环保，减少对环境的负面影响，同时提倡绿色、有机、可持续的发展方式，有助于保护生态环境。

综上所述，茶文化对世界的影响是多方面的，不仅在社交、文化传承、健康生活、经济发展等方面产生了积极影响，同时也与艺术和文化传承、环境保护等方面密切相关。

中英两国之间的茶具茶叶达到英国的同时，饮茶器具如瓷器茶壶、茶杯、茶叶罐子也随入口茶叶的船只来到英国。这些外观美丽且存在异国情趣的器具，很快就吸引了贵族人士的眼光，他们从茶叶贸易商和瓷器商人那里把这些东西买回家，但是却是当做装潢品来用。而其后英国也出现了本人烧制的陶瓷制品的茶壶，茶杯。有的用金线描制，茶壶，茶杯上绘有英国特点的图案，显得异样的高贵华美。用这种特制的茶壶泡上一杯茶，显得再文雅不外了。而在同时期，我国的茶具多用紫砂制成的本质茶壶，是一种用朱泥货紫泥烧制而成，也有一种釉烧的陶器，呈褐色或黑褐色，状态各异，外形设计异常可人。同时在中国的皇宫贵族也有一些颜色亮丽的陶瓷茶壶，上面有花鸟禽兽以及人物等精美形象。而现在这些茶壶仍旧可以在各大博物馆，尤其是一些陶瓷博物馆内见到。每一件都异常精巧。在现代的中英两国，茶具并不太多的变更，英式的茶具大多以陶瓷为主，依然都显得无比优美。而在中国既有陶瓷的茶具，同时也有玻璃，紫砂，等各式茶具。等等。