目录导航：

1. 獭祭打开以后能放多久
2. 獭祭多少度
3. 獭祭磨清酒介绍
4. 獭祭有保质期么
5. 獭祭清酒怎么喝
6. 獭祭开瓶后能保存多久

两到三天。

日本清酒有三大公敌：光线、高温、空气。这三个因素都会加速酒体变化，直接影响酒的风味！知道了这三个因素，就能明白居家如何保存獭祭了。

日本酒瓶之所以多为茶色或者绿色，就是为了阻断太阳光和荧光灯等紫外线。很多清酒爱好者会把喜欢的清酒买回来存在红酒柜里，还会装上各种射灯打光，殊不知这是在伤害你的爱酒。要知道，光照、高温，特别是剧烈温差变化的环境都不适合保存清酒！

保存方法中最关键的一点就在于，不要被光直接照射。除了太阳光，荧光灯也需要警惕！如果担心冰箱里的灯光也会影响，最好的办法就是把酒包报纸保存。

獭祭酒精度数为16°，净含量720ml，冷藏10度～15度饮用最佳。獭祭清酒，被誉为清酒中的拉菲，日本的茅台，在清酒市场的行情尤为独特。獭祭清酒不是最贵、产量也不低，但是知名度却高，被狂热追捧到一货难求。主要包括顶级款：獭祭磨之先纯米大吟酿。

旗舰款：獭祭二割三分纯米大吟酿。

高端款：獭祭三割九分纯米大吟酿。

经典款：獭祭50纯米大吟酿。

起泡酒：獭祭50纯米大吟酿起泡清酒等。

獭祭清酒，被誉为清酒中的拉菲，日本的茅台，在清酒市场的行情尤为独特：不是最贵、产量也不低，但是知名度却高，被狂热追捧到一货难求。包括，顶级款：獭祭磨之先纯米大吟酿。

旗舰款：獭祭二割三分纯米大吟酿。

高端款：獭祭三割九分纯米大吟酿。

经典款：獭祭50纯米大吟酿。

起泡酒：獭祭50纯米大吟酿起泡清酒等。

保质期是两年，但也要好好保存。

日本清酒有三大公敌：光线、高温、空气。这三个因素都会加速酒体变化，直接影响酒的风味！知道了这三个因素，就能明白居家如何保存獭祭了。

日本酒对温度的变化也很敏感。特别是气温高的地方保存时，加速了日本酒的熟成，放在超过30度的地方，更会让日本酒直接变劣质！

有。

獭祭清酒没有陈年能力，越新鲜饮用越好，保质期在12-18个月不等，精米步合越低保质期越短。

日本酒瓶之所以多为茶色或者绿色，就是为了阻断太阳光和荧光灯等紫外线。很多清酒爱好者会把喜欢的清酒买回来存在红酒柜里，还会装上各种射灯打光，殊不知这是在伤害你的爱酒。要知道，光照、高温，特别是剧烈温差变化的环境都不适合保存清酒！

獭祭所有酒款不能热饮，必须常温或冷饮！一直处于常温变冷藏没关系，而放入冷藏后，不可再拿出变回常温，否则会严重影响酒质与口感！不宜长久存放，从生产日期计算，最多两年之内必须饮用完！獭祭，素有清酒“拉菲”，日本“茅台”的盛誉，在日本的酒类中它一直都是“脸面”般的存在，被称之为国酒。

濑祭清酒饮酒的时候要看清楚是饮用什么类型的酒，不同类型清酒其饮用方式不同，有的可温饮有点可冷饮。需要提醒的是，温热冰酒有讲究，其温度不宜超过室温，并且是隔水加热，切忌使用微波炉加热。否则会影响它的口感。另外，根据环境气候的不同，饮用清酒的温度也有所不同。在温度高的夏天或者秋天，日本人依然习惯饮用冷冻过的清酒。

可以直接喝，也可以当饮品喝。酒液清亮透明，闻香清淡。入口清爽感足，果香不是太浓，末端有明显的酒精呛味，我个人不是很喜欢，可能爱喝白酒的人比较喜欢吧。獭祭酒庄是日本少数可进行“四季酿造”的酒庄，其清酒采用创新技术纯手工精制而成。选用的原料为酒米-山田锦，水取自山口县山间的无污染水源。其纯米大吟酿虽以米酿成，却呈现水果的清香，甘甜淡雅。

最多保存3天。

獭祭清酒一旦开瓶尽量在3天内喝掉，如果有多余的做菜和护肤也是可以的。

真的喝不完怎么办？尤其是买到1升装的甚至连冰箱都放不下……那就小瓶分装后放进冰箱，尽量让酒体和空气的接触面变小，依然可以喝到新鲜的酒哦！

最后，清酒还是要尽快喝完的，毕竟酵母依然在活动，90%以上的日本酒都是「越新鲜喝越好」。除非本身就是酒体酿造特别的长期熟成酒/古酒类。