汉堡包的由来 德国汉堡包的历史

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  1. 汉堡包的由来
  2. 汉堡包的由来
  3. 汉堡包最早起源于那个国家
汉堡包的由来

汉堡包起源于德国汉堡地区里一种非常流行的牛肉饼,据说在19世纪有许多人从汉堡出发移民到北美,船长为了贪图小便宜,就把廉价的碎牛肉剁成肉馅和洋葱混在一起捏成肉饼售卖。因为这种肉饼制作简单而且成本也不高,所以受到了很多人的喜爱,并给它取名为汉堡肉饼。

后来随着移民的脚步来到了美国。当时许多人刚到北美时根本找不到工作,连吃饭都成了问题,于是便宜省事的汉堡肉饼也就再一次流传了起来。有人把肉饼放在手推车里,在大街小巷叫卖,没过多长时间,许多美国人也感受到了汉堡肉饼的魅力,成为了它的忠实粉丝。但是汉堡肉饼刚出锅时太烫,没法用手直接拿,因此人们就把圆面包切成两片夹着吃,也就成了著名的汉堡包了

汉堡包的由来

汉堡包原名来自于德国的汉堡市。在英语里,Hamburger就是指“来自汉堡的某样食物”,这就可以指汉堡包这个食物本身,或者将面包里的牛肉或其它含有牛肉的原材料来做成的肉饼,而汉语中将汉堡统称为汉堡包,而汉堡包就是用来专指面包中间夹的牛肉或者鸡肉类的美食。

1 可以追溯到19世纪初期的德国汉堡市。

2 当时,德国的一些船员为了方便在船上吃饭,将肉饼放在两片面包中间,制成了类似于现在的汉堡。

3 后来,这种食品传到美国,并在20世纪初期开始在快餐店中普及,成为了一种受欢迎的快餐食品。现在,汉堡已经成为了世界范围内最受欢迎的快餐美食之一。

汉堡包最早起源于那个国家

最早是出现在德国吧,原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称牛肉饼。德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以地名而称为“汉堡肉饼”。

后来德国移民再将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,所以得名汉堡包,意为有汉堡牛肉饼的面包。

1. 汉堡包最早起源于德国。
2.在19世纪后期,汉堡成为了世界最繁华的海港城市之一,因此这个城市吸引了大量的移民,其中包括来自德国的人。
有一种传说是说,德国移民在19世纪60年代期间带到了美国的堡子面包和牛肉饼,并且将这两个元素组合在一起,创造出了今天人们所熟知的汉堡。
因此,德国被公认为是汉堡包的发源地。
3.: 当今世界上的汉堡包,已经演变成了一种包括各种不同肉类(如鸡肉、猪肉、火鸡肉等)、奶酪、蔬菜、调料、面饼等食材的组合,但是无论如何,汉堡包这个名字始终与德国的名字紧密相连。

汉堡包是英语Hamburger的音译,Hamburger这个名字的来源于一座城市,它起源于德国西北城市汉堡(Hamburg),汉堡包是当地一种特色美食。汉堡包经过上百年美食文化发展,世界各地的大街上随处可见吃汉堡包的人,已是现代西式快餐中的主要美食。

在19世纪中叶时,常驻在德国汉堡的居民喜欢把牛肉捣碎并按照面包捏成一定的形状,并用面包将已经捏好的牛肉夹在中间,这种吃法被当时大量的德国移民传到了美洲等地,经过时间的推移就逐渐形成了现在的汉堡。

在1838年,一道以“牛肉汉堡”命名的菜品就出现在美国人的饭馆菜单上,从1902年的烹饪手册中可以发现,当时的Hamburgsteak的做法与今天习以为常的汉堡包概念已经很接近了。而到了20世纪的晚期,面包中的食材渐渐也取代成鸡肉、虾类、鱼肉等食材进行烹饪。